On a tendance à oublier la Tasmanie à cause de sa localisation comparée à la gigantesque Australie. Or, la viticulture tasmanienne est en pleine éclosion et l'île commence à être remarquée pour sa diversité de terroirs et ses vins qui améliorent leur qualité d'année en année.
Au Sud de l'Etat de Victoria et de la ville de Melbourne, l'île de Tasmanie est le plus petit Etat viticole d'Australie. La viticulture a commencé sur l'île dans les années 1950.
La Tasmanie subit le climat le plus froid de toutes les régions australiennes à cause des influences maritimes et de sa localisation, la plus proche de l'Antarctique. Le climat est humide et venteux, avec des vents violents et du gel printanier posant de lourds risques à la culture de la vigne.
Le choix des sites est très important pour que le raisin puisse s'épanouir. Les vignobles sont répandus sur les bas versants des montagnes et dans les vallées et plaines côtières. On les trouve essentiellement sur les côtes Nord, Est et Sud de l'île où ils profitent d'un climat maritime moins violent que sur le reste de la Tasmanie. De plus, l'île est composée en grande partie de hautes montagnes dans le centre et à l'ouest.
Au nord de la Tasmanie, les secteurs de Tamar Valley et de Pipers Brook produisent du Riesling et du Pinot Gris très aromatiques ainsi que des vins effervescents. Les plaines côtières permettent aux vignes de Chardonnay et de Pinot Noir d'obtenir des raisins bien mûrs. Au sud, les vignobles autour de Derwent Valley et de Coal River font pousser des cépages de Riesling, Chardonnay et Pinot Noir qui résistent bien aux influences froides de l'Antarctique.
Les cépages de Tasmanie
La Tasmanie continue sa production de vins effervescents, en parallèle d'une production de vins rouges et blancs dont la qualité ne cesse de s'améliorer. Souvent à base de pinot noir et de chardonnay, ces vins mousseux sont élégants et raffinés.
Les cépages blancs aromatiques alsaciens, tels le Gewurztraminer et le Riesling, prospèrent sous le climat frais de Tasmanie et produisent des vins aux arômes enivrants. Le Chardonnay de Tasmanie offre en bouche des saveurs végétales.
Les producteurs
Les grands producteurs de vin de Tasmanie sont Jansz, Pipers Brook Vineyard et Stefano Lubiana Wines.
