M. Chapoutier Cote Rotie Neve 2018

M. Chapoutier Cote Rotie Neve 2018

 

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M. Chapoutier
Cote Rotie Neve 2018

Experts Note Année
RP Robert Parker 98 2018
VN Vinous (Antonio Galloni) 96 2018
JD Jeb Dunnuck 96 2018
WS Wine Spectator 95 2018
DCT Decanter 95 2018
JR Jancis Robinson 18 2018
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Oeil : Noire et d’une grande profondeur avec des reflets satinés.
Nez : Le premier nez est dominé par des notes de graphite et de fumée froide, il s’ouvre ensuite sur des notes de feuilles de ronce et de fruits des bois.
Bouche : L’attaque est compacte, avec des tanins ciselés et des notes de poivre noir et de torréfaction qui se prolongent sur une finale saline. Verticalité et pureté sont ici les maîtres mots.

Température de dégustation : 18-19 °C. La garde : > 20 ans.

Cépage(s) : Syrah

Vendanges : Récolte manuelle à maturité.

Sol : Ce vin est issu du coteau du lieu-dit Neve sur la commune d’Ampuis et d’une belle exposition sud/sud-est. Le sol est composé de schistes et micashistes, avec quelques filons de terre sur la partie médiane du coteau.

Vinification : La vinification se fait en cuve de béton brut. La vendange est intégralement égrappée. La fermentation alcoolique se fait en levures indigènes. Lors de cette fermentation, on laisse monter la température progressivement pour atteindre 30-32 °C. La cuvaison dure de 4 à 5 semaines avec des remontages réguliers en début de macérations, puis quelques pigeages. Les macérations se finissent avec un travail des lies sur les 3 dernières semaines. La dégustation quotidienne de la cuve permet l’ajustement sur mesure des différentes opérations et ainsi de définir la date d’écoulage.

Elevage : Il se fait par entonnage “à chaud” après écoulage et sédimentation de 24 à 48 h pour éliminer les derniers éléments solides et les lies les plus grossières. L’élevage se fait intégralement en pièces bourguignonnes (228 litres), dont 25 % à 30 % de barriques neuves. Un soutirage du vin se fait en sortie d’hiver. L’élevage peut durer de 14 à 18 mois en fonction des millésimes et de la dégustation du vin.

Robert Parker (RP) : 98 Points (2018)
Chapoutier's 2018 Cote Rotie Neve features stunning scents of violets, purple raspberries and cassis. It's full-bodied, rich and creamy-textured in the mouth, turning silky on the finish. Concentrated but elegant, it showcases the amazing potential of the Neve lieu-dit. (JC) (12/2019)

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 96 Points (2018)
A deeply perfumed bouquet displays ripe red and blue fruits, exotic spices and incense, along with a strong mineral overtone. Alluringly sweet, penetrating black raspberry, blueberry, cherry, floral pastille and spicecake flavors show impressive focus and vivacity. Shows firm, spicy thrust on the persistent finish, which features smoothly integrated tannins and clinging floral and mineral notes. (JR) (5/2020)

Jeb Dunnuck (JD) : 96 Points (2018)
Coming from more mica-schist soils, the 2018 Côte Rôtie Nève was all destemmed and spent 18 months in 30% new French oak. Incredible notes of black raspberries, incense, acacia flowers, camphor, and a marine-like minerality all emerge from the glass of this beauty, and it turns more earthy, darker, and even more mineral-laced as it sits in the glass. Medium to full-bodied on the palate, it has a seamless, weightless texture, ripe yet firm tannins, nicely integrated acidity, and just a classy, elegant, age-worthy style. I'd give bottles 3-5 years in a cold cellar and it should evolve for 20+. 96+ (11/2020)

Wine Spectator (WS) : 95 Points (2018)
A note of sweet bay leaf leads off, followed by dark earth, sweet tapenade and cast iron flavors. The fruit is stashed away, but it's there, with cassis, plum puree and red currant compote notes. A youthfully backward wine that just needs some time to get pointed in the right direction. (JM) (3/2021)

Decanter (DCT) : 95 Points (2018)
This is gorgeous, lifted, precise and focussed with a lovely freshness. It has cinnamon and rose floral aromas and is exceptionally smooth with very fine tannins and well-balanced acidity. A piercing wine that is good now but will get better. The best vintage yet for this cuvée. (MW) (9/2019)

Jancis Robinson (JR) : 18 Points (2018)
More immediately fragrant than their Mordorée, with floral scent, pepper, black cherry and crushed herbs. Delicious purity and precision on the palate, with the black-cherry fruit showing excellent clarity and completeness. A great early sign of a promising vintage. 18/20 points (RH) (6/2019)

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M. Chapoutier Cote Rotie Neve 2018 Reviewed by Robert Parker 14-03-2022 . Score: 5