Le "Q" dans Zuccardi Q signifie "qualité", indiquant l'engagement de la cave à produire des vins de qualité supérieure.
Région et Vignobles : Ce Malbec provient de deux vignobles situés dans les régions en altitude d'Altamira et Los Chacayes dans la vallée de l'Uco, à Mendoza, en Argentine. Le climat unique et l'altitude de la région en font un endroit idéal pour cultiver les raisins de Malbec. En conséquence, les vins produits ici se caractérisent par des arômes de fruits intenses et une acidité vibrante.
Processus de Vinification : Le millésime de 2020 a été assez chaud ; cependant, l'équipe de vinification de Zuccardi a réussi à créer un vin qui équilibre les arômes de fruits mûrs avec une acidité fraîche. Le vin subit des processus de fermentation et de vieillissement à la fois en cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne, ce qui ajoute de la complexité au vin tout en préservant ses caractéristiques naturelles de raisin.
Notes de Dégustation :
- Couleur : Le vin a une couleur pourpre profonde avec des nuances bleutées.
- Arôme : Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges et de fleurs, tels que des roses et des violettes, accompagnés de notes herbacées.
- Palais : Le palais est doux et soyeux avec une grande structure et une acidité, mettant en valeur des saveurs de fruits noirs mûrs, d'épices à gâteau et de notes herbacées. Le vin est concentré et bien équilibré.
Idées d'Accords Mets et Vins : Ce Malbec se marie merveilleusement avec des sauces tomate, des plats de viande en sauce, des hamburgers, des tourtes au steak et aux rognons, et des côtelettes d'agneau grillées.
(VV)
