Zuccardi Serie A Torrontes 2023

Zuccardi Serie A Torrontes 2023

 

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Zuccardi
Serie A Torrontes 2023
  • Année : 2023
  • Pays : Argentine
  • Région : Mendoza
  • Sous-région:
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec et Aromatique
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 100% Torrontes

Issue de 100% Torrontés cultivé dans les vignobles en altitude de Salta, cette cuvée est une délicieuse expression aromatique, mêlant des notes de tilleul, agrumes et fruits blancs dans un profil frais et dynamique.

Experts Note Année
RP Robert Parker 92 2022
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

La cuvée Zuccardi Serie A Torrontés 2023 est issue de la région emblématique de Salta dans le nord-ouest de l’Argentine, une région réputée pour ses vignobles situés à des altitudes élevées et son climat particulier. Les vignes sont plantées à une altitude impressionnante de 1 800 mètres (5 906 pieds) dans la vallée de Calchaquí, l’une des zones viticoles les plus élevées au monde. Cette altitude offre une variation thermique importante, souvent de l’ordre de 25°C entre le jour et la nuit, permettant de préserver l’acidité des raisins tout en concentrant leurs arômes.

Le climat sec, l'ensoleillement abondant et les faibles précipitations de Salta créent des conditions idéales pour la culture du cépage Torrontés, permettant une maturation optimale des raisins tout en conservant leur fraîcheur naturelle. Ces caractéristiques géographiques uniques confèrent aux vins de cette région une pureté de fruit exceptionnelle, des arômes floraux intenses et une acidité équilibrée, faisant de Salta un terroir exceptionnel pour le Torrontés.

Vinification

La vinification de la cuvée Zuccardi Serie A Torrontés 2023 commence par une sélection manuelle des grappes afin de ne conserver que les raisins de la meilleure qualité. Cette sélection rigoureuse reflète l'engagement de la famille Zuccardi pour la qualité et la mise en valeur des caractéristiques naturelles du cépage Torrontés. Après la sélection, les raisins sont délicatement égrappés et pressés, et la fermentation se fait avec des levures indigènes afin de préserver l’expression authentique du terroir. Ce choix de levures indigènes permet de mettre en avant l’identité régionale unique des hautes altitudes de Salta.

Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant six mois, ce qui apporte une complexité subtile et une texture plus ronde sans altérer la fraîcheur et la vivacité du Torrontés. Cet élevage sur lies enrichit également la sensation en bouche, tout en maintenant une acidité vibrante. Composé à 100% de Torrontés, le vin affiche une belle structure avec 13,9% d’alcool, une acidité totale de 6,5 g/L et un pH de 3,29, des éléments qui contribuent à un profil final équilibré et rafraîchissant.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Jaune pâle avec des reflets verdâtres délicats.
  • Arôme : Aromatique et élégant, il dévoile des notes de fleurs de tilleul, d’agrumes et de fruits blancs, capturant la richesse aromatique typique du Torrontés.
  • Palais : Sec et vif, avec une acidité éclatante qui confère au vin une touche de fraîcheur. Des saveurs d’agrumes persistent en finale, offrant une belle rondeur équilibrée par une fraîcheur persistante. Le profil global est élégant, lumineux et fidèle au terroir en altitude.

Le Saviez-vous ?

Le Torrontés est souvent considéré comme le cépage blanc emblématique de l’Argentine et s’épanouit particulièrement bien dans les vignobles en altitude de Salta. Avec certains des vignobles les plus élevés du monde, cette région permet au Torrontés de développer des arômes floraux distinctifs et une acidité vive qui le distinguent dans le monde des vins blancs. Le nom "Serie A", signifiant "Argentina Series", souligne la volonté de la marque Zuccardi de représenter les cépages les plus emblématiques de l’Argentine dans leur forme la plus authentique.

Idées d'Accords Mets-Vins

  • Ceviche : Les notes d’agrumes et florales du vin complètent parfaitement l'acidité et la fraîcheur d'un ceviche de poisson.
  • Empanadas de Poulet : Ce plat argentin classique s'accorde bien avec le profil floral et agrumé du Torrontés, équilibrant la garniture savoureuse et épicée.
  • Salade de Fromage de Chèvre : L’acidité vive du vin contraste agréablement avec la texture crémeuse du fromage de chèvre, pour un mariage harmonieux.
  • Poulet au Basilic Thaï : Les qualités aromatiques du Torrontés résonnent avec les saveurs herbacées et épicées du basilic thaï, enrichissant la complexité du plat.

Histoire de Zuccardi

L'histoire de Familia Zuccardi commence en 1963, lorsque l'ingénieur Alberto “Tito” Zuccardi plante le premier vignoble familial à Mendoza pour démontrer son système d'irrigation innovant. Ce vignoble marque non seulement le début du parcours viticole des Zuccardi mais éveille également une passion pour la vinification qui se transmettra de génération en génération​​.

En 1985, le fils de Tito, José Alberto Zuccardi, prend la direction de l'entreprise familiale. Sous sa direction, le domaine se développe et acquiert une reconnaissance internationale. L'esprit innovant et le dévouement de José Alberto à la qualité en font l'un des ambassadeurs les plus éminents du vin argentin​​.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Sebastián Zuccardi, troisième génération de la famille. Sebastián continue de repousser les limites de la vinification en explorant les divers terroirs de la vallée de l'Uco et en se concentrant sur la durabilité. En 2009, il fonde le département de Recherche et Développement pour étudier les sols et le climat de la région, visant à produire des vins qui reflètent véritablement leur lieu d'origine​​.

Région et Vignobles

Les vignobles de Familia Zuccardi sont situés dans la vallée de l'Uco Valley, une région connue pour son climat de haute altitude, ses sols complexes et ses paysages montagneux à couper le souffle. Les sols de la vallée sont d'origine alluviale, formés par des matériaux descendus des Andes il y a des millions d'années. Ces sols sont divers et hétérogènes, offrant un environnement unique pour la viticulture​​.

Les vignobles sont situés à différentes altitudes, allant de 1 050 mètres à 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet une grande variété de microclimats et de types de sols. Parmi les principaux vignobles, on trouve :

  • Finca Canal Uco : Situé à Paraje Altamira, connu pour ses sols alluviaux avec de grandes pierres de granit recouvertes de carbonate de calcium.
  • Finca Piedra Infinita : Également à Paraje Altamira, avec des sols alluviaux peu profonds et des pierres de granit recouvertes de calcaire.
  • Finca Los Membrillos : Connu pour ses sols calcaires avec de grandes pierres de granit, principalement planté en Cabernet Sauvignon.
  • Finca Las Cuchillas : Situé à San Pablo, l'un des endroits les plus froids de la vallée de l'Uco, connu pour son altitude élevée et ses sols calcaires.
  • Finca Las Cerrilladas : Situé à Gualtallary, avec des sols divers influencés par les collines de Jaboncillo​​.

Vinification

Sebastián Zuccardi, avec une équipe dédiée de viticulteurs et de vinificateurs, met l'accent sur l'importance d'exprimer la véritable identité de la vallée de l'Uco à travers leurs vins. Le domaine utilise des techniques d'intervention minimale, permettant aux caractéristiques uniques du terroir de se manifester.

La plupart des vins sont fermentés et élevés dans des cuves en béton et de grands foudres en chêne non toasté, qui n'apportent aucune saveur au vin mais permettent une micro-oxygénation subtile. Cette méthode préserve la pureté et l'expression du fruit, mettant en valeur les qualités distinctives de chaque vignoble et parcelle​​​​.

Gamme de Vins

Zuccardi propose une gamme variée de vins, chacun reflétant le terroir unique de la vallée de l'Uco. Le portefeuille comprend :

  • Vins de Finca : Vins de vignoble unique qui expriment les caractéristiques spécifiques d'un vignoble particulier (ex: Finca Piedra Infinita Supercal, Finca Piedra Infinita Gravascal).
  • Vins de Paraje : Vins qui mettent en avant l'identité d'une sous-zone au sein d'un village de la vallée de l'Uco (ex: Polígonos Paraje Altamira, Polígonos San Pablo).
  • Vins de Pueblo : Vins qui montrent l'identité d'un seul village (Indication Géographique) de la vallée de l'Uco (ex: Aluvional Gualtallary, Aluvional La Consulta).
  • Vins de Viticulteur : Expressions uniques honorant l'histoire de la famille, une région particulière ou un cépage (ex: Tito Zuccardi, Emma Zuccardi).
  • Vins Régionaux : Vins élaborés à partir des cépages les plus importants d'Argentine et de Mendoza, provenant de régions considérées comme les plus représentatives pour chaque variété​​ (ex: Zuccardi Q Malbec, Zuccardi Serie A Torrontés​).

Le Saviez-Vous ?

Zuccardi a reçu de nombreuses distinctions pour ses vins exceptionnels.

En 2022, Zuccardi est devenu le seul producteur en Argentine avec trois vins ayant obtenu 100 points de Robert Parker Wine Advocate. De plus, Wine Enthusiast l'a nommée "Producteur du Nouveau monde de l'Année", et elle a été reconnue comme le meilleur vignoble du monde par World’s Best Vineyards pendant trois années consécutives (2019-2021), entrant ainsi au "Hall of Fame" en 2022​​​​.

Robert Parker (RP) : 92 Points (2022)
They have had a parral vineyard rented in Tolombón to produce the only wine not from Mendoza, and that vineyard has always been used for this wine. The 2022 Serie A Torrontés is from a "normal" and classical vintage there, despite being a completely different world from Mendoza. The wine has a moderate 13.3% alcohol and a low pH, denoting freshness and wine that aims to show the typical style of Torrontés. It fermented in stainless steel and with short maceration to avoid rusticity and look more for the citrus and herbal side of the variety. It ferments in Salta and then is moved to Mendoza, so the wine has no geographical indication on the labels. It comes through as fresh and vibrant, with depth of flavors and very nice precision and clarity. 100,000 bottles produced. It was bottled in July 2022.

Zuccardi Tito Zuccardi 2020
Zuccardi Tito Zuccardi 2020
Zuccardi
Tito Zuccardi 2020
RP
93
TA
95
JS
94
Tito Zuccardi est un assemblage audacieux de haute altitude, composé de Malbec et de Cabernet Franc, élaboré en hommage à Alberto “Tito” Zuccardi, visionnaire qui a transformé le désert de Mendoza en vignobles prospères.
39,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec 2018
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec 2018
Zuccardi
Aluvional Altamira Malbec 2018
WS
94
RP
97
JS
94
Zuccardi Aluvional Paraje Altamira Malbec révèle le terroir unique d’Altamira, offrant un Malbec frais, minéral et structuré qui reflète les sols alluviaux riches de la Vallée de l’Uco.
75,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Q Tempranillo 2019
Zuccardi Q Tempranillo 2019
Zuccardi
Q Tempranillo 2019
RP
92
WE
91
Ce 100% Tempranillo issu de vignes de plus de 40 ans à Mendoza offre un profil profond et complexe, révélant tout le potentiel de garde de l’un des plus anciens vignobles de Tempranillo d’Argentine.
20,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Q Malbec 2021
Zuccardi Q Malbec 2021
Zuccardi
Q Malbec 2021
WS
91
RP
92
W&S
93
Le Familia Zuccardi Q Malbec est un vin souple et élégant issu de Malbec cultivés en altitude dans la vallée de l'Uco, mettant en valeur le terroir unique de l'Argentine. Ce Malbec se Issu de vignobles en haute altitude à Paraje Altamira et Los Chacayes, ce Malbec élégant allie richesse et finesse, offrant une fraîcheur distinctive, une pureté de fruit, et une complexité minérale.
24,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Emma Zuccardi Bonarda 2018
Zuccardi Emma Zuccardi Bonarda 2018
Zuccardi
Emma Zuccardi Bonarda 2018
RP
93
JS
93
Nommé en hommage à la grand-mère de Sebastián Zuccardi, ce 100% Bonarda célèbre le patrimoine viticole argentin, offrant un profil pur et texturé avec une acidité vive et une profondeur minérale.
39,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Finca Piedra Infinita 2018
Zuccardi Finca Piedra Infinita 2018
Zuccardi
Finca Piedra Infinita 2018
RP
99
JS
99
VN
96
Finca Piedra Infinita 2018 est un Malbec de haute altitude, issu du vignoble familial de Zuccardi à Paraje Altamira, qui reflète la puissance et la richesse minérale du terroir de Mendoza.
155,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Aluvional Gualtallary Malbec 2018
Zuccardi Aluvional Gualtallary Malbec 2018
Zuccardi
Aluvional Gualtallary Malbec 2018
RP
98
JS
96
Ce 100% Malbec de la gamme Aluvional témoigne de l’exploration des sols alluviaux par Zuccardi, offrant un vin qui reflète l'identité unique de Gualtallary avec précision et intensité.
75,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Serie A Malbec 2022
Zuccardi Serie A Malbec 2022
Zuccardi
Serie A Malbec 2022
RP
92
JS
92
DCT
91
Zuccardi Serie A Malbec est une expression vibrante du Malbec de la Vallée de l’Uco, offrant des arômes de fruits rouges mûrs avec un équilibre d’élégance, de fraîcheur et une complexité subtile.
18,50 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Concreto 2021
Zuccardi Concreto 2021
Zuccardi
Concreto 2021
WS
92
RP
95
JS
95
Zuccardi Concreto est un Malbec audacieux et axé sur le terroir qui exprime l’essence brute de Paraje Altamira, élaboré sans chêne pour révéler la minéralité unique et la texture du vignoble.
32,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2018
Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2018
Zuccardi
Jose Zuccardi Malbec 2018
JS
96
WS
94
RP
94
José Zuccardi Malbec est un Malbec élégant et puissant issu de vignobles d’altitude à Paraje Altamira et Gualtallary, capturant la complexité et la minéralité des sols alluviaux de Mendoza.
42,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Fosil Chardonnay 2021
Zuccardi Fosil Chardonnay 2021
Zuccardi
Fosil Chardonnay 2021
JS
95
VN
97
RP
96
Issu de vignes situées à 1 400 mètres au pied des Andes, ce 100% Chardonnay capture la fraîcheur et la complexité de la Vallée de l’Uco à Mendoza avec pureté et équilibre.
65,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Poligonos San Pablo Cabernet Franc 2020
Zuccardi Poligonos San Pablo Cabernet Franc 2020
Zuccardi
Poligonos San Pablo Cabernet Franc 2020
WE
91
DCT
93
RP
94
Cultivé à 1 400 mètres (4 593 pieds) dans une zone alluviale à seulement 600 mètres des Andes, ce 100% Cabernet Franc capture l'influence de la montagne dans chaque nuance de son profil aromatique.
24,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Poligonos Malbec Gualtallary 2021
Zuccardi Poligonos Malbec Gualtallary 2021
Zuccardi
Poligonos Malbec Gualtallary 2021
RP
94
W&S
94
Faisant partie de la série Polígonos de Zuccardi, ce vin exprime avec nuance le terroir de Gualtallary, conçu pour incarner le paysage unique, le climat et la diversité des sols andins.
29,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Q Chardonnay 2020
Zuccardi Q Chardonnay 2020
Zuccardi
Q Chardonnay 2020
RP
91
JS
92
Issu des vignobles de Gualtallary et El Peral, deux des meilleurs terroirs de Mendoza, ce Chardonnay met en avant une acidité équilibrée et une structure raffinée, soulignant le terroir d'altitude de l’Argentine.
20,90 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Finca Piedra Infinita Gravascal 2019
Zuccardi Finca Piedra Infinita Gravascal 2019
Zuccardi
Finca Piedra Infinita Gravascal 2019
RP
97
JS
99
RP
100
Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 est un Malbec rare et axé sur le terroir, provenant d'une parcelle unique de 0,73 hectare à Paraje Altamira, qui capture l’essence pure des sols et du climat en haute altitude de Mendoza.
245,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Aluvional Los Chacayes 2018
Zuccardi Aluvional Los Chacayes 2018
Zuccardi
Aluvional Los Chacayes 2018
WS
95
RP
95
JS
95
Aluvional Los Chacayes est un Malbec audacieux en haute altitude de la Vallée de l’Uco à Mendoza, qui capture la minéralité distinctive et l’intensité du terroir de Los Chacayes.
68,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Botanico 2021
Zuccardi Botanico 2021
Zuccardi
Botanico 2021
RP
97
Botánico est un Chardonnay pur et expressif de Gualtallary, reflétant la flore unique et les sols calcaires du désert en haute altitude de Mendoza.
75,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Finca Las Cerrilladas Malbec 2019
Zuccardi Finca Las Cerrilladas Malbec 2019
Zuccardi
Finca Las Cerrilladas Malbec 2019
RP
98
Finca Las Cerrilladas Malbec est un Malbec de parcelle unique provenant de Gualtallary, élaboré pour capturer le caractère minéral des sols en haute altitude de la Vallée de l’Uco, à Mendoza.
125,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2017
Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2017
Zuccardi
Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2017
RP
93
VN
94
JS
94
Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon est un Cabernet Sauvignon de parcelle unique qui reflète le terroir distinct et en altitude de Paraje Altamira, Mendoza. Ce vin incarne l’héritage de la région, alliant méthodes de culture traditionnelles et précision œnologique de Zuccardi.
125,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal 2019
Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal 2019
Zuccardi
Finca Piedra Infinita Supercal 2019
RP
100
JS
98
VN
97
Finca Piedra Infinita Supercal 2019 est un Malbec exceptionnel issu d’une parcelle unique de 0,93 hectare dans la région de Paraje Altamira, révélant l’expression calcaire la plus extrême du terroir de Mendoza.
245,00 €
Quantité : moins plus
Zuccardi Poligonos San Pablo Malbec 2019
Zuccardi Poligonos San Pablo Malbec 2019
Zuccardi
Poligonos San Pablo Malbec 2019
JS
94
RP
94
Polígonos San Pablo Malbec est un Malbec de haute altitude provenant de la région de San Pablo dans la Vallée de l’Uco, Mendoza, mettant en lumière le climat frais et intense ainsi que les sols riches en minéraux de ce terroir andin.
31,30 €
Quantité : moins plus
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