Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018

Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018

 

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Antinori
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Italie
  • Région : Toscane (Brunello di Montalcino)
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 100% Sangiovese

Pian delle Vigne 2018 offre une expression raffinée du Brunello di Montalcino, mettant en valeur le caractère unique du Sangiovese avec une profondeur et une élégance remarquables.

Experts Note Année
WE Wine Enthusiast 95 2018
WS Wine Spectator 94 2018
JS James Suckling 93 2018
VN Vinous (Antonio Galloni) 92 2018
RP Robert Parker 93 2016
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Région et vignobles

Pian delle Vigne est situé à 6 kilomètres au sud-ouest de Montalcino, au cœur de la Toscane, une région renommée pour ses prestigieux Brunello di Montalcino. Le domaine s'étend sur 460 acres (184 hectares), dont 160 acres (65 hectares) sont consacrés à la vigne. Les vignobles, exposés au sud-ouest, bénéficient d'une altitude de 130 mètres (430 pieds), optimisant l'ensoleillement et la circulation de l'air, essentiels à la maturation parfaite du Sangiovese.

Le millésime 2018 a débuté avec un hiver et un printemps marqués par des températures plus fraîches que la moyenne et des pluies régulières, qui ont reconstitué les réserves d'eau souterraines, favorisant un bon débourrement et une nouaison équilibrée. Une gestion rigoureuse des vignes, incluant un effeuillage en juin et un éclaircissage des grappes entre fin juillet et début août, a assuré un équilibre optimal des vignes et une maturation homogène. Les vendanges, légèrement plus tardives, se sont déroulées du 21 septembre à la première semaine d'octobre, donnant des raisins sains et aromatiques.

Vinification

Les raisins récoltés ont été soigneusement égrappés et doucement foulés, avant la fermentation en cuves d'acier inoxydable. La maceration sur les peaux a duré environ 12 jours à une température contrôlée de 28°C (82°F), favorisant l'extraction des couleurs et des tanins. Après la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans de grandes barriques en chêne de 30 à 80 hl, où il a vieilli pendant deux ans.

Après l'élevage en barriques, le vin a été mis en bouteille pour une période d’affinage supplémentaire, permettant au vin de développer pleinement son potentiel aromatique et structurel. Cette méthode traditionnelle met en valeur l'élégance et la profondeur typiques du Brunello di Montalcino.

Notes de dégustation

  • Robe : Rouge rubis avec une belle clarté.
  • Nez : Bouquet complexe d'accents balsamiques comme le menthol et le clou de girofle, évoluant vers des notes fruitées de cerises, prunes, dattes, et une touche de cannelle et de vanille.
  • Bouche : Texture soyeuse, avec une fraîcheur équilibrée, des tanins doux et une longue finale marquée par des nuances de violette et de vanille.

Le saviez-vous ?

Le domaine Pian delle Vigne tire son nom d'une gare ferroviaire du XIXᵉ siècle située sur la propriété. Depuis son acquisition par la famille Antinori en 1995, le domaine s'est engagé à vieillir ses vins dans de grandes barriques en chêne, préservant ainsi la pureté du fruit et l'élégance vibrante de son Sangiovese.

Suggestions d’accords mets et vins

  • Bistecca Fiorentina : Les tanins et la fraîcheur du vin équilibrent les saveurs riches de ce steak toscan emblématique.
  • Ragoût de sanglier : Les fruits vibrants et la structure du vin accompagnent harmonieusement les saveurs audacieuses de ce plat traditionnel.
  • Risotto aux cèpes : Le profil terreux et crémeux du risotto s’accorde parfaitement avec la complexité du vin.
  • Pecorino Toscano affiné : Les notes nettes et noisettées de ce fromage rehaussent la profondeur et la finale du vin.

Histoire du domaine Antinori

La famille Antinori produit du vin en Toscane depuis au moins six siècles, les premières traces de production viticole remontant en 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori joignit la Guilde Florentine des vignerons.

Dans les années 1970, Piero Antinori voulut faire connaître les vins toscans à l'international et décida en conséquence de moderniser les techniques viticoles de la région. Ses vinificateurs, Giacomo Tachis en tête, expérimentèrent l'élevage en barrique et amenèrent les variétés internationales dans les assemblages. Ils produisirent Tignanello et Solaia, deux vins toscans révolutionnaires à base de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon.

Avec Antinori, la Toscane entra dans une ère de renaissance qui la place au même niveau que Bordeaux ou la Californie. 

A partir du XXème siècle l'empire Antinori n’a cessé de s’étendre pour devenir l’une des plus grandes sociétés viticoles italiennes.

Une présence dans différentes régions d'italie

Antinori développa son portefeuille de domaines viticoles dans différentes régions d'Italie pour inscrire son nom sur la scène internationale.

Aujourd'hui, la société possède les vignobles Castello della Sala en Ombrie, Badia di Passignano en Toscane, la propriété Guado al Tasso de Bolgheri, deux vignobles à Montepulciano, Pian delle Vigne et La Braccesca, et le domaine Tormaresca dans les Pouilles. Antinori s'est aussi installé dans le Piémont pour élaborer un vin de la DOCG Barolo.

Badia A Passignano

Antinori produit des vins de grande qualité venus de différentes régions italiennes. Antinori a mis au point des Chianti classico exceptionnels, un excellent Brunello di Montalcino et des vins blancs qui valent le détour.

Tignanello, le Super-Toscan

Dans son éventail de vins, le haut de gamme est mené par le célèbre Tignanello, un des premiers vins Super-toscans à apparaître sur le marché mondial.

Son originalité vient de l'utilisation dans une proportion assez conséquente de Cabernet Sauvignon assemblée avec le Sangiovese, le cépage toscan. Avec ce vin, Antinori a prouvé que les producteurs toscans pouvaient s'affranchir des normes des appellations pour créer des très grands vins.

Wine Enthusiast (WE) : 95 Points (2018)
The nose is a jungle adventure, as sanguine notes of meat and leather intertwine with a thicket of wild herbs, brambles and leaves, and a last hint of wild cherry. The palate teleports to the ice cream parlor on Main Street, serving artisanal, hand-churned mint chip, with a Luxardo cherry on top. A rare combination of extravagant and refreshing.

Wine Spectator (WS) : 94 Points (2018)
A generous red, where ripe cherry, raspberry, plum, iron and rose hip aromas and flavors abound. Juicy and balanced, with a solid base of tannins underneath. A fine expression, this is balanced and persistent on the finish.

James Suckling (JS) : 93 Points (2018)
Intense chocolate, hazelnut, blackcurrants, cherries and spiced plums on the nose with hints of sage. It’s full-bodied and richly flavorful, accompanied by firm yet creamy tannins. Polished and well-balanced. Drink or hold.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 92 Points (2018)
The 2018 Brunello di Montalcino is dark and balsamic in the glass, grumbling up with rich notes of mocha, plum sauce, grilled herbs and crushed ashen stone. This is silky, almost creamy in feel, flooding the palate with mocha-tinged red fruits and rum-soaked raisins complemented by hints of tobacco toward the close. The 2018 tapers off with a mentholated freshness and grippy tannins that, at first, take hold of the senses, but then slowly release them, allowing hints of balsam and exotic spice to linger. This unique vintage of Pian delle Vigne has a lot of upfront appeal, yet also a structure that will carry it through medium-term cellaring. (EG) 92+ (10/2022)

Robert Parker (RP) : 93 Points (2016)
This is a wine to watch, thanks to some exciting new changes to come. The Antinori family purchased new vineyards located at the highest point in the appellation at the romantically named Passo del Lume Spento (Pass of the Extinguished Lantern) where higher altitudes make for cooler growing conditions. This new acquisition complements the estate's current holdings in Pian delle Vigne (translated as the "flatlands of vines") located at much warmer lower elevations with heavier reddish soils. That means future vintages (wines to come after the 2018 Brunello that is already in bottle as I write this) may see a blend of fruit from the two sites, giving the winemaking team much more latitude to blend from both cool and warm parcels. Or the Passo del Lume Spento fruit could end up in its own single-vineyard bottling. It will be interesting to see how the estate uses its new fruit and its new winery.

Antinori Peppoli Chianti Classico 2022
Antinori Peppoli Chianti Classico 2022
Antinori
Peppoli Chianti Classico 2022
JD
90
RP
89
WE
90
Pèppoli Chianti Classico d’Antinori est une expression vibrante et fruitée du Chianti Classico, élaborée principalement à partir de Sangiovese, avec un accent sur les arômes frais et floraux caractéristiques de la région.
23,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Tenuta Tignanello
Antinori Tenuta Tignanello 'Marchese Antinori' Chianti Classico Riserva 2021
Antinori
Tenuta Tignanello 'Marchese Antinori' Chianti Classico Riserva 2021
WS
95
RP
94
WE
92
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva est une expression raffinée de l’histoire viticole de la Toscane, alliant l’élégance du Sangiovese à des cépages complémentaires pour créer un vin empreint de profondeur et de tradition.
42,50 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020
Antinori
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020
JD
96
JS
95
RP
96
Guado al Tasso Bolgheri Superiore d'Antinori est un assemblage puissant et élégant, conçu pour capturer la complexité et le raffinement du terroir de Bolgheri.
159,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Cervaro della Sala 2022
Antinori Cervaro della Sala 2022
Antinori
Cervaro della Sala 2022
RP
94
WE
92
JS
97
Antinori Cervaro della Sala est un vin distingué de la classification Umbria IGT, mettant en valeur la qualité exceptionnelle et l'élégance du domaine Castello della Sala. Ce vin est un assemblage de Chardonnay et de Grechetto, offrant une expression unique du terroir de la région.
81,50 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato 2022
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato 2022
Antinori
Guado al Tasso Il Bruciato 2022
WS
91
RP
91
WE
92
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato est un vin rouge vibrant et accessible, issu de la prestigieuse appellation Bolgheri DOC en Toscane. Il incarne l’élégance et l’expressivité du domaine Guado al Tasso, offrant une interprétation moderne de ce terroir renommé.
32,50 €
Quantité : moins plus
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2020
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2020
Antinori
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2020
JS
94
JD
94
WS
94
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione est une majestueuse expression de 100 % Sangiovese, issue d’un vignoble historique au cœur de la région du Chianti Classico. Ce vin célèbre des siècles de tradition vinicole avec élégance et profondeur.
49,90 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Vermentino 2023
Antinori Guado al Tasso Vermentino 2023
Antinori
Guado al Tasso Vermentino 2023
WS
90
W&S
90
DCT
91
Antinori Guado al Tasso Vermentino est un vin blanc vibrant de la prestigieuse appellation Bolgheri DOC, offrant une expression exceptionnelle du terroir méditerranéen. Avec sa complexité aromatique et son caractère frais aux notes d’agrumes, il séduit les amateurs de vins blancs raffinés et élégants.
23,90 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017
Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017
Antinori
Guado al Tasso Matarocchio 2017
VN
94
RP
97
DCT
97
Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017 est un chef-d’œuvre de Cabernet Franc, représentant le summum de l’art de la vinification dans la prestigieuse appellation Bolgheri DOC. Avec sa complexité et son élégance, il se positionne parmi les meilleurs exemples de ce cépage sur la côte toscane.
515,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
Antinori
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
WS
92
VN
92
JS
92
Villa Antinori Chianti Classico Riserva est une expression sophistiquée et élégante du patrimoine viticole toscan, mettant en valeur l’excellence du Sangiovese accompagné de cépages complémentaires. Ce millésime allie tradition et innovation, rendant hommage à près d’un siècle de savoir-faire.
31,50 €
Quantité : moins plus
Antinori Solaia 2020
Antinori Solaia 2020
Antinori
Solaia 2020
WS
97
RP
96
DCT
97
Solaia est l’un des grands Super Toscans de la famille Antinori, une magnifique vision toscane des cépages bordelais.
490,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Montenisa Blanc de Blancs Brut Franciacorta 0
Antinori Montenisa Blanc de Blancs Brut Franciacorta 0
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Montenisa Blanc de Blancs Brut Franciacorta
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Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Cont
Antinori Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2020
Antinori
Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2020
JS
94
RP
90
WE
92
Avec sa robe rouge rubis intense, son profil fruité vibrant et ses touches d’herbes méditerranéennes, Cont’Ugo 2020 incarne une expression exemplaire du Merlot, reflétant à la fois la richesse et la finesse du domaine Guado al Tasso.
56,90 €
Quantité : moins plus
Antinori Tignanello 2014
Antinori Tignanello 2014
Antinori
Tignanello 2014
WS
93
RP
93
WE
95
Tignanello 2014, créé par la légendaire maison Antinori, incarne l'esprit audacieux des Super Toscans, mariant harmonieusement le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc pour un vin d'une complexité remarquable.
237,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Tignanello 2015
Antinori Tignanello 2015
Antinori
Tignanello 2015
WS
97
RP
96
WE
95
Tignanello 2015 incarne l’excellence du savoir-faire toscan, alliant la richesse du Sangiovese à la structure du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans un vin d’une élégance et d’un équilibre remarquables.
205,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014
Antinori
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014
WS
90
RP
93
VN
95
Guado al Tasso 2014 illustre l’élégance de Bolgheri avec un assemblage maîtrisé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, offrant une finale vibrante et savoureuse qui reflète le terroir unique de la côte toscane.
199,00 €
Quantité : moins plus
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2015
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2015
Antinori
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2015
WS
95
RP
97
JR
90
Guado al Tasso 2015 incarne la finesse et la richesse de Bolgheri, offrant un assemblage luxueux de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, avec une profondeur et une complexité remarquables.
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