Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014

 

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Antinori
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014
  • Année : 2014
  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Syrah

Guado al Tasso 2014 illustre l’élégance de Bolgheri avec un assemblage maîtrisé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, offrant une finale vibrante et savoureuse qui reflète le terroir unique de la côte toscane.

Experts Note Année
VN Vinous (Antonio Galloni) 95 2014
RP Robert Parker 93 2014
JS James Suckling 93 2014
WS Wine Spectator 90 2014
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Région et vignobles

Guado al Tasso est produit dans la célèbre région de la DOC Bolgheri sur la côte toscane, connue pour ses Super Toscans qui marient des cépages internationaux avec le caractère méditerranéen de la région. Les vignobles sont implantés sur des sols alluviaux, allant de sableux-argileux à limoneux-argileux, enrichis de dépôts rocheux appelés "scheletro". Ces sols apportent au vin sa complexité, sa minéralité et sa structure.

Le millésime 2014 a posé des défis uniques, avec un été inhabituellement pluvieux et des températures plus fraîches que la moyenne en juillet et août. Pour contrer ces conditions, un travail intensif de démontage des feuilles et d’éclaircissage des grappes a été réalisé pour favoriser la maturation des raisins. À partir de la mi-août, le climat s’est stabilisé, et un mois de septembre doux et ensoleillé a permis aux raisins de retrouver leur équilibre, donnant des fruits d’une qualité exceptionnelle.

Vinification

Le Guado al Tasso 2014 est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, sans Petit Verdot dans ce millésime. La récolte a débuté avec le Merlot le 10 septembre et s’est terminée avec le Cabernet Sauvignon début octobre. Les raisins ont fait l’objet d’une sélection rigoureuse, à la fois au vignoble et après l’éraflage, pour garantir l’utilisation des meilleures baies.

La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération de 15 à 20 jours. Après fermentation, le vin a été transféré directement dans de petites barriques de chêne français, où il a complété une fermentation malolactique totale. L’élevage a duré 12 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d’un assemblage et d’un second élevage de six mois en barriques avant la mise en bouteille. Ce processus a permis de préserver la vivacité et l’élégance du vin tout en renforçant sa structure.

Notes de dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
  • Nez : Complexe et invitant, avec des notes de cerises à l’eau-de-vie, de tabac, d’orange confite et une touche d’épices.
  • Bouche : Vibrante et souple, avec une acidité bien intégrée, des tanins fins et une longue finale savoureuse marquée par des épices.

Le saviez-vous ?

Le millésime 2014 a marqué une déviation par rapport à la tradition, avec une proportion plus élevée de Merlot dans l’assemblage et l’exclusion du Petit Verdot. Cette adaptation reflète l’engagement d’Antinori à produire des vins qui expriment au mieux les caractéristiques uniques de chaque millésime.

Suggestions d’accords mets et vins

  • Côtelettes d’agneau au romarin : Les notes savoureuses et herbacées du vin complètent les saveurs robustes de l’agneau.
  • Pasta al ragù toscan : L’acidité vibrante de Guado al Tasso équilibre la richesse de la sauce à la viande mijotée.
  • Risotto aux cèpes : Les nuances terreuses du vin s’accordent parfaitement avec la profondeur des saveurs des champignons.
  • Parmesan affiné : Le profil net et noisetté du Parmesan met en valeur la complexité du vin.

Histoire du domaine Antinori

La famille Antinori produit du vin en Toscane depuis au moins six siècles, les premières traces de production viticole remontant en 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori joignit la Guilde Florentine des vignerons.

Dans les années 1970, Piero Antinori voulut faire connaître les vins toscans à l'international et décida en conséquence de moderniser les techniques viticoles de la région. Ses vinificateurs, Giacomo Tachis en tête, expérimentèrent l'élevage en barrique et amenèrent les variétés internationales dans les assemblages. Ils produisirent Tignanello et Solaia, deux vins toscans révolutionnaires à base de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon.

Avec Antinori, la Toscane entra dans une ère de renaissance qui la place au même niveau que Bordeaux ou la Californie. 

A partir du XXème siècle l'empire Antinori n’a cessé de s’étendre pour devenir l’une des plus grandes sociétés viticoles italiennes.

Une présence dans différentes régions d'italie

Antinori développa son portefeuille de domaines viticoles dans différentes régions d'Italie pour inscrire son nom sur la scène internationale.

Aujourd'hui, la société possède les vignobles Castello della Sala en Ombrie, Badia di Passignano en Toscane, la propriété Guado al Tasso de Bolgheri, deux vignobles à Montepulciano, Pian delle Vigne et La Braccesca, et le domaine Tormaresca dans les Pouilles. Antinori s'est aussi installé dans le Piémont pour élaborer un vin de la DOCG Barolo.

Badia A Passignano

Antinori produit des vins de grande qualité venus de différentes régions italiennes. Antinori a mis au point des Chianti classico exceptionnels, un excellent Brunello di Montalcino et des vins blancs qui valent le détour.

Tignanello, le Super-Toscan

Dans son éventail de vins, le haut de gamme est mené par le célèbre Tignanello, un des premiers vins Super-toscans à apparaître sur le marché mondial.

Son originalité vient de l'utilisation dans une proportion assez conséquente de Cabernet Sauvignon assemblée avec le Sangiovese, le cépage toscan. Avec ce vin, Antinori a prouvé que les producteurs toscans pouvaient s'affranchir des normes des appellations pour créer des très grands vins.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 95 Points (2014)
The 2014 Bolgheri Superiore Guado al Tasso has a level of aromatic intensity and breadth that is truly remarkable, especially for the year. Medium in body, gracious and lifted, the 2014 is pure class. Mocha, espresso, black cherry, leather and smoke are beautifully delineated in the glass. Medium in body and super-polished, the 2014 is without question one of the wines of the vintage on the Tuscan coast. I can't wait to see how it ages. This is impressive juice. Production is down by 40%. The 2014 Guado al Tasso is a rock star wine. I can't wait to see how it ages. (AG) (4/2018)

Robert Parker (RP) : 93 Points (2014)
The 2014 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso offers more excellent surprises from this underdog vintage. Its deep, velvety color stands out first. This is an immensely soft and smooth red blend from the Bolgheri area on the Tuscan Coast. The wine opens to dark fruit aromas with background notes of spice, sweet tobacco and dark cacao. The tannins are refined and smooth with succulent end notes of ripe fruit and blackberry. The wine's texture is thicker and more elaborate than you might initially suspect. In fact, very little here indicates that 2014 was a cold and difficult vintage. Due to severe fruit selection, production of this wine is down by 30%. 93+

James Suckling (JS) : 93 Points (2014)
The aromas of crushed berry, rose and violet are very attractive. Medium to full body, firm and silky tannins and a savory finish. Delicate finish.

Wine Spectator (WS) : 90 Points (2014)
Intense, matching black currant, blackberry, cedar and spice flavors to a sleek, light-weight frame. Drink now through 2020.

Antinori Peppoli Chianti Classico 2022
Antinori Peppoli Chianti Classico 2022
Antinori
Peppoli Chianti Classico 2022
RP
89
WE
90
VN
90
Pèppoli Chianti Classico d’Antinori est une expression vibrante et fruitée du Chianti Classico, élaborée principalement à partir de Sangiovese, avec un accent sur les arômes frais et floraux caractéristiques de la région.
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Tenuta Tignanello 'Marchese Antinori' Chianti Classico Riserva 2021
WS
95
RP
94
WE
92
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva est une expression raffinée de l’histoire viticole de la Toscane, alliant l’élégance du Sangiovese à des cépages complémentaires pour créer un vin empreint de profondeur et de tradition.
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Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020
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Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020
JS
95
WS
95
RP
96
Guado al Tasso Bolgheri Superiore d'Antinori est un assemblage puissant et élégant, conçu pour capturer la complexité et le raffinement du terroir de Bolgheri.
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Cervaro della Sala 2022
RP
94
WE
92
JS
97
Antinori Cervaro della Sala est un vin distingué de la classification Umbria IGT, mettant en valeur la qualité exceptionnelle et l'élégance du domaine Castello della Sala. Ce vin est un assemblage de Chardonnay et de Grechetto, offrant une expression unique du terroir de la région.
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Antinori Guado al Tasso Il Bruciato 2022
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Guado al Tasso Il Bruciato 2022
WS
91
RP
91
WE
92
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato est un vin rouge vibrant et accessible, issu de la prestigieuse appellation Bolgheri DOC en Toscane. Il incarne l’élégance et l’expressivité du domaine Guado al Tasso, offrant une interprétation moderne de ce terroir renommé.
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Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2020
JS
94
JD
94
WS
94
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione est une majestueuse expression de 100 % Sangiovese, issue d’un vignoble historique au cœur de la région du Chianti Classico. Ce vin célèbre des siècles de tradition vinicole avec élégance et profondeur.
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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018
JS
93
WE
95
VN
92
Pian delle Vigne 2018 offre une expression raffinée du Brunello di Montalcino, mettant en valeur le caractère unique du Sangiovese avec une profondeur et une élégance remarquables.
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Antinori
Guado al Tasso Vermentino 2023
WS
90
W&S
90
DCT
91
Antinori Guado al Tasso Vermentino est un vin blanc vibrant de la prestigieuse appellation Bolgheri DOC, offrant une expression exceptionnelle du terroir méditerranéen. Avec sa complexité aromatique et son caractère frais aux notes d’agrumes, il séduit les amateurs de vins blancs raffinés et élégants.
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Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017
Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017
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Guado al Tasso Matarocchio 2017
VN
94
RP
97
DCT
97
Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2017 est un chef-d’œuvre de Cabernet Franc, représentant le summum de l’art de la vinification dans la prestigieuse appellation Bolgheri DOC. Avec sa complexité et son élégance, il se positionne parmi les meilleurs exemples de ce cépage sur la côte toscane.
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Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
WS
92
VN
92
JS
92
Villa Antinori Chianti Classico Riserva est une expression sophistiquée et élégante du patrimoine viticole toscan, mettant en valeur l’excellence du Sangiovese accompagné de cépages complémentaires. Ce millésime allie tradition et innovation, rendant hommage à près d’un siècle de savoir-faire.
31,50 €
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Antinori Solaia 2020
Antinori Solaia 2020
Antinori
Solaia 2020
WS
97
RP
96
DCT
97
Solaia est l’un des grands Super Toscans de la famille Antinori, une magnifique vision toscane des cépages bordelais.
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Antinori Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2020
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Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2020
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Avec sa robe rouge rubis intense, son profil fruité vibrant et ses touches d’herbes méditerranéennes, Cont’Ugo 2020 incarne une expression exemplaire du Merlot, reflétant à la fois la richesse et la finesse du domaine Guado al Tasso.
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Antinori Tignanello 2014
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Tignanello 2014
WS
93
RP
93
WE
95
Tignanello 2014, créé par la légendaire maison Antinori, incarne l'esprit audacieux des Super Toscans, mariant harmonieusement le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc pour un vin d'une complexité remarquable.
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Antinori Tignanello 2015
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Tignanello 2015
WS
97
RP
96
WE
95
Tignanello 2015 incarne l’excellence du savoir-faire toscan, alliant la richesse du Sangiovese à la structure du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans un vin d’une élégance et d’un équilibre remarquables.
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Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2015
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Guado al Tasso 2015 incarne la finesse et la richesse de Bolgheri, offrant un assemblage luxueux de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, avec une profondeur et une complexité remarquables.
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