Torbreck Run Rig 2020

Région et Vignobles

RunRig 2020 provient de six sites emblématiques de la Barossa Valley : Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass et Greenock. Ces terroirs apportent chacun une facette unique — fruit mûr, épices, fraîcheur ou tension minérale. Les vignes, principalement non irriguées et anciennes, ont été plantées dès le XIXe siècle, et certaines subsistent encore francs de pied, protégées du phylloxéra par les mesures sanitaires précoces de l’Australie-Méridionale.

Le millésime 2020 fut difficile : vents violents lors de la floraison, hiver et printemps secs, puis un été particulièrement chaud et aride. Ces conditions extrêmes ont réduit les rendements, mais ont permis d’obtenir des baies hautement concentrées, notamment sur les plus vieilles parcelles, dont les racines profondes ont bien résisté à la sécheresse. Résultat : un vin à la robe dense et à la texture puissante, reflet fidèle de son origine.

Vinification

Composé de 98 % Shiraz et 2 % Viognier, RunRig s’inspire de la tradition de la Côte-Rôtie, où les deux cépages sont cofermentés. La récolte a eu lieu entre le 10 mars et le 3 avril 2020. Le Viognier apporte ici un éclat floral subtil et une texture plus aérienne au cœur du vin.

L’élevage s’est déroulé sur 30 mois en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, le reste étant de second et troisième usage. La fermentation malolactique s’est faite naturellement en fût, suivie d’un long élevage sur lies fines, renforçant la complexité et le volume en bouche. Avec 15,5 % d’alcool, un pH de 3,60 et une acidité de 6,38 g/L, ce vin allie concentration, fraîcheur et harmonie.

Notes de Dégustation

• Robe : Cœur aubergine intense, bordure pourpre profonde.
• Nez : Explosion d’arômes de prune noire, cerise noire et cassis, enrichie de notes de loukoum, anis étoilé, thé Earl Grey, olive noire, avec des touches boisées de vanille et cardamome.
• Bouche : Structurée, dense et puissante, avec une trame tannique impressionnante. Les fruits noirs et les épices se déploient en couches harmonieuses, soutenues par une belle tension et une finale persistante.

Le saviez-vous ?

Le nom RunRig fait référence à un ancien système de répartition des terres en Écosse, basé sur un partage communautaire entre clans. Ce principe se reflète dans l’assemblage de six parcelles distinctes, réunies pour former un tout cohérent et expressif. L’ajout discret de Viognier rend hommage à la Côte-Rôtie, mais en adoptant une expression résolument barossienne : généreuse, solaire, et pleine de caractère.

Accords Mets et Vins

• Joues de bœuf braisées au vin rouge : parfait pour soutenir la densité du vin et révéler sa richesse tannique.
• Magret de canard sauce cerise-anis étoilé : une alliance raffinée avec les épices douces et les fruits noirs du RunRig.
• Filet de chevreuil, jus aux champignons sauvages : met en valeur les arômes terriens et la profondeur du vin.
• Épaule d’agneau confite aux épices orientales : une harmonie parfaite entre puissance et complexité aromatique.

Histoire du Domaine Torbreck

Torbreck Vintners a été fondé en 1994 par David Powell, un ancien bûcheron, qui a découvert des vignobles de vieilles vignes de Shiraz négligées dans la Barossa Valley. Inspiré pour créer une cave, Powell a commencé par pratiquer le métayage, un système où il gérait les vignobles en échange d'une part de la récolte. Cela lui a permis de s'approvisionner en fruits de haute qualité provenant de certains des vignobles les plus anciens et les plus prestigieux de la région.

Le premier vin de Torbreck, RunRig, a été produit en 1995 à partir de seulement trois tonnes de raisins de Shiraz et de Viognier. La cave a rapidement gagné une renommée internationale, en particulier après une critique très favorable dans The Wine Advocate​​​ ​.

En 2008, Torbreck a achevé la construction d'une cave et d'une installation d'embouteillage à la pointe de la technologie, ce qui a permis un contrôle total du processus de vinification.

Le domaine a changé de propriétaire en 2013 lorsque David Powell est parti, et Peter Kight, l'actuel propriétaire, continue de maintenir les normes élevées de la cave​​​​.

Région et Vignobles

Torbreck est situé dans la Barossa Valley, une région réputée pour son climat méditerranéen chaud et ses sols diversifiés, idéaux pour la production de vins rouges robustes et complexes.

La Barossa Valley, protégée par les monts Lofty Ranges, est connue pour ses journées chaudes et ensoleillées et ses nuits plus fraîches, parfaites pour la culture du Shiraz. Les sols de la vallée varient de l'argile au loam sableux et à la terre rouge-brune, contribuant à la complexité et à l'intensité des vins produits.

Le domaine s'approvisionne également en raisins dans l'Eden Valley, une région plus fraîche avec des altitudes plus élevées, contribuant à la nature aromatique et structurée de certains de ses vins. L'Eden Valley est connue pour ses sols bien drainés de granite et de loam sableux, produisant des Shiraz plus élégants avec une minéralité caractéristique.

Ces régions permettent à Torbreck de créer des vins alliant élégance et intensité​​.

Gamme de Vins

Torbreck propose une gamme diversifiée de vins, se concentrant principalement sur les cépages de la vallée du Rhône tels que le Shiraz, le Grenache et le Mataro. Leurs vins phares incluent :

• The Laird : Un Shiraz de vignoble unique, l'un des vins les plus chers d'Australie, connu pour sa puissance et sa complexité.
• RunRig : Un assemblage de Shiraz et de Viognier, souvent comparé aux vins de Côte Rôtie, connu pour son profil riche et aromatique.
• Descendant : Un assemblage de Shiraz/Viognier provenant de vignes plantées avec des boutures des vignobles de RunRig.
• The Factor : Fabriqué à partir de vieilles vignes de Shiraz, vieilli en chêne français, connu pour son caractère profond et intense.
• The Steading : Un assemblage de Grenache, Shiraz et Mataro, inspiré par Châteauneuf-du-Pape​​​​.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Torbreck est dérivé d'une forêt près d'Inverness, en Écosse, reflétant l'héritage écossais du fondateur David Powell. Cette influence s'étend aux noms de leurs vins, tels que The Laird et The Steading, qui rendent hommage aux traditions et aux paysages écossais​​​​.