Torbreck The Laird 2018

Torbreck The Laird 2018

 

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Torbreck
The Laird 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Australie
  • Région : Barossa Valley
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 15,5°
  • Cépages : 100% Syrah

Torbreck The Laird 2018 est l’apogée du Shiraz australien, issu du célèbre vignoble Gnadenfrei dans la Barossa Valley. Ce vin méticuleusement élaboré incarne élégance et puissance, vieilli pendant un exceptionnel 36 mois en fûts de chêne français sur mesure.

Experts Note Année
RP Robert Parker 99 2018
JS James Suckling 97 2018
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Région et Vignobles

Le vignoble Gnadenfrei, planté en 1958, est situé dans la sous-région très prisée de Marananga dans la Barossa Valley. Ce vignoble de deux hectares repose sur des pentes orientées au sud, bénéficiant de la protection des crêtes voisines, et jouit d’un climat méditerranéen sec et chaud, idéal pour la maturation parfaite du Shiraz.

Les sols sont un mélange de terre argileuse sombre et d’argile rouge friable, réputés pour leur capacité à retenir l’humidité tout en assurant un excellent drainage. Ces conditions, combinées aux pratiques de culture en sec, produisent des raisins Shiraz à faible rendement et à concentration intense. Le millésime 2018 s’est distingué par des précipitations hivernales supérieures à la moyenne, suivies d’une saison de croissance sèche, offrant des fruits d’une richesse et d’un équilibre exceptionnels.

Vinification

Les raisins de The Laird 2018 sont récoltés à la main en plusieurs passages afin de garantir une maturité optimale et un équilibre parfait. Les fruits subissent une fermentation ouverte traditionnelle, avec des pigeages doux pour extraire la couleur et les saveurs, tout en préservant l’élégance et la structure du vin.

Après la fermentation, le vin est élevé pendant 36 mois dans des barriques en chêne français sur mesure de Dominique Laurent, surnommées “Magic Casks”, qui ajoutent des arômes subtils et s’intègrent parfaitement à la complexité naturelle du vin. Le résultat est un Shiraz corsé d’une finesse et d’une longévité incomparables, avec un taux d’alcool de 15,5 %.

Notes de Dégustation

  • Robe : Un pourpre profond avec des reflets aubergine, témoignant de son intensité.
  • Nez : Arômes de mûre, mûron et cerise noire, mêlés à des notes savoureuses de feuille de tabac, laurier, réglisse, et des touches de vanille et cannelle issues de l’élevage en chêne.
  • Bouche : Corsée et luxueusement texturée, avec des couches de fruits noirs intenses, des tanins fins et une complexité épicée et herbacée. La finale est exceptionnellement longue, reflétant la structure et la profondeur du vin.

Le Saviez-Vous ?

Le nom “The Laird” est dérivé d’un terme écossais signifiant “Seigneur du Domaine”, symbolisant le statut noble de ce vin. Le vignoble Gnadenfrei, dont le nom signifie "Grâce" en allemand, est un pilier du patrimoine viticole de la Barossa Valley depuis plus de six décennies.

Accords Mets et Vins

  • Côte de bœuf avec réduction au vin rouge : Les tanins audacieux et les riches saveurs du vin complètent le profil savoureux et tendre de la viande.
  • Jarret d’agneau braisé au romarin et au thym : Les saveurs terreuses et herbacées du plat s’harmonisent magnifiquement avec la complexité du vin.
  • Magret de canard rôti avec sauce aux prunes : Les notes de fruits noirs et d’épices du vin rehaussent la richesse du canard et la douceur de la sauce.
  • Parmesan vieilli ou Gouda affiné : Les saveurs intenses et l’umami de ces fromages s’accordent parfaitement avec la structure et la profondeur du vin.

Histoire du Domaine Torbreck

Torbreck Vintners a été fondé en 1994 par David Powell, un ancien bûcheron, qui a découvert des vignobles de vieilles vignes de Shiraz négligées dans la Barossa Valley. Inspiré pour créer une cave, Powell a commencé par pratiquer le métayage, un système où il gérait les vignobles en échange d'une part de la récolte. Cela lui a permis de s'approvisionner en fruits de haute qualité provenant de certains des vignobles les plus anciens et les plus prestigieux de la région.

Le premier vin de Torbreck, RunRig, a été produit en 1995 à partir de seulement trois tonnes de raisins de Shiraz et de Viognier. La cave a rapidement gagné une renommée internationale, en particulier après une critique très favorable dans The Wine Advocate​​​ ​.

En 2008, Torbreck a achevé la construction d'une cave et d'une installation d'embouteillage à la pointe de la technologie, ce qui a permis un contrôle total du processus de vinification.

Le domaine a changé de propriétaire en 2013 lorsque David Powell est parti, et Peter Kight, l'actuel propriétaire, continue de maintenir les normes élevées de la cave​​​​.

Région et Vignobles

Torbreck est situé dans la Barossa Valley, une région réputée pour son climat méditerranéen chaud et ses sols diversifiés, idéaux pour la production de vins rouges robustes et complexes.

La Barossa Valley, protégée par les monts Lofty Ranges, est connue pour ses journées chaudes et ensoleillées et ses nuits plus fraîches, parfaites pour la culture du Shiraz. Les sols de la vallée varient de l'argile au loam sableux et à la terre rouge-brune, contribuant à la complexité et à l'intensité des vins produits.

Le domaine s'approvisionne également en raisins dans l'Eden Valley, une région plus fraîche avec des altitudes plus élevées, contribuant à la nature aromatique et structurée de certains de ses vins. L'Eden Valley est connue pour ses sols bien drainés de granite et de loam sableux, produisant des Shiraz plus élégants avec une minéralité caractéristique.

Ces régions permettent à Torbreck de créer des vins alliant élégance et intensité​​.

Gamme de Vins

Torbreck propose une gamme diversifiée de vins, se concentrant principalement sur les cépages de la vallée du Rhône tels que le Shiraz, le Grenache et le Mataro. Leurs vins phares incluent :

  • The Laird : Un Shiraz de vignoble unique, l'un des vins les plus chers d'Australie, connu pour sa puissance et sa complexité.
  • RunRig : Un assemblage de Shiraz et de Viognier, souvent comparé aux vins de Côte Rôtie, connu pour son profil riche et aromatique.
  • Descendant : Un assemblage de Shiraz/Viognier provenant de vignes plantées avec des boutures des vignobles de RunRig.
  • The Factor : Fabriqué à partir de vieilles vignes de Shiraz, vieilli en chêne français, connu pour son caractère profond et intense.
  • The Steading : Un assemblage de Grenache, Shiraz et Mataro, inspiré par Châteauneuf-du-Pape​​​​.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Torbreck est dérivé d'une forêt près d'Inverness, en Écosse, reflétant l'héritage écossais du fondateur David Powell. Cette influence s'étend aux noms de leurs vins, tels que The Laird et The Steading, qui rendent hommage aux traditions et aux paysages écossais​​​​.

Robert Parker (RP) : 99 Points (2018)
Single-vineyard wines that are at the behest and mercy of the seasons are very exciting to view over time. You understand the essence of the style of the wine and the vineyard DNA, so you sit, patiently waiting for the vintages and seasons that meet your personal proclivities to roll around. The 2018 vintage is one of those for me, as will be the cool 2021 and 2022 seasons. The fruit is sourced from the Gnadenfrei vineyard, which was planted in 1958, in Marananga. The fruit was picked over a variety of picks at optimal ripeness and matured for 36 months in new French oak barriques by Dominique Laurent. Eminently red-fruited in the mouth, this 2018 The Laird is reflective of the 2018 season, in that it is pure, fresh, laden with blood plum, saturated in red berries and framed by savory, exotically spiced black tannins. The oak, while a prominent feature of the wine, supports the fruit at all times and assists in extending the flavor through the finish. Thick in the mouth, yet still fresh, there is a moreish quality to this wine. I love it. (It is likely unnecessary to tell you that the wine is incredibly full-bodied. It is enveloping and huge but wonderful.)

James Suckling (JS) : 97 Points (2018)
Intense and focused aromas of black licorice, lead pencil, blackberries, blueberries, blue slate, and purple flowers. Full-bodied and very powerful, but there’s a superb polish and sophistication to the wine with lots of new wood, but it’s also composed and focused. It’s dense, but not over done. Sophistication even with such old school concentration. Comes from vines planted in 1958. Something you won’t forget from this single parcel if you taste it. Three years in barrel. This still needs four to five years of bottle age.

Torbreck The Struie 2021
Torbreck The Struie 2021
Torbreck
The Struie 2021
WS
94
RP
96
WE
92
Torbreck The Struie est un Shiraz expressif et complexe, mélangeant des raisins des régions de Barossa Valley et Eden Valley. Il démontre l'harmonie entre ces deux régions prestigieuses, offrant un vin à la fois élégant et intense.
49,50 €
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Torbreck The Steading 2021
Torbreck The Steading 2021
Torbreck
The Steading 2021
RP
95
JS
94
WS
92
Torbreck The Steading est un assemblage emblématique de Grenache, Shiraz et Mataro, offrant une symphonie de fruits rouges mûrs, d’épices savoureuses et de complexité terreuse.
45,00 €
Quantité : moins plus
Torbreck Woodcutter
Torbreck Woodcutter's Semillon 2020
Torbreck
Woodcutter's Semillon 2020
RP
88
VN
91
Un blanc ciselé aux arômes d’agrumes, issu des vieilles vignes historiques du Barossa, le Woodcutter’s Semillon 2020 de Torbreck séduit par sa fraîcheur et son potentiel de garde.
23,00 €
Quantité : moins plus
Torbreck Woodcutter
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2021
Torbreck
Woodcutter's Shiraz 2021
RP
91
JS
96
JH
92
Élaboré à partir de vignobles prometteurs, ce Shiraz est réputé pour son fruité luxuriant, ses tanins souples et sa structure équilibrée, ce qui le rend à la fois accessible et apte au vieillissement.
27,50 €
Quantité : moins plus
Torbreck Cuvee Juveniles 2022
Torbreck Cuvee Juveniles 2022
Torbreck
Cuvee Juveniles 2022
RP
92
WS
92
WE
91
Torbreck Cuvée Juveniles est un vin vibrant et expressif, inspiré par les vins de bistro classiques de la Côtes du Rhône. Il combine les variétés traditionnelles de la Barossa avec des cépages rhodaniens, offrant un assemblage unique qui ravit à la fois les amateurs de vin français et les fans de la Barossa.
25,90 €
Quantité : moins plus
Torbreck Run Rig 2020
Torbreck Run Rig 2020
Torbreck
Run Rig 2020
WS
93
RP
97
WE
96
Assemblage magistral de Shiraz et Viognier, RunRig 2020 incarne la grandeur des vieilles vignes barossiennes alliée à l’élégance d’inspiration rhodanienne.
261,00 €
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Torbreck Old Vines GSM 2019
Torbreck Old Vines GSM 2019
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Old Vines GSM 2019
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Torbreck The Factor 2020
Torbreck The Factor 2020
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The Factor 2020
RP
96
JH
96
WE
92
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