Gaja Ca'Marcanda Vistamare 2022

Région et Vignobles

Vistamare 2022 provient des collines ondulantes de Bolgheri, surplombant la côte Tyrrhénienne, où les vignobles bénéficient d’une luminosité exceptionnelle et de brises marines rafraîchissantes. Les sols souples et fertiles soutiennent des vignes résistantes aux conditions chaudes et sèches typiques de la région.

Le millésime 2022 a vu 600 mm de précipitations, en ligne avec la moyenne de Bolgheri, mais répartis de manière irrégulière. Une longue période de sécheresse durant la saison de croissance a été interrompue par des pluies mi-août, équilibrant la concentration des sucres, adoucissant les peaux et améliorant la maturité des tanins. Les vendanges ont commencé le 16 août, sous des conditions optimales, produisant des raisins d’une intensité aromatique et d’un équilibre exceptionnels.

Vinification

Vistamare 2022 est élaboré à partir d’un assemblage de Vermentino, Viognier et Fiano, chaque cépage apportant ses caractéristiques uniques. Les raisins ont été fermentés et élevés dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de barriques, garantissant à la fois fraîcheur et complexité.

Cette vinification minutieuse met en valeur la fraîcheur herbacée du Vermentino, la rondeur et la richesse du Viognier, ainsi que les notes florales et balsamiques du Fiano, créant un vin blanc harmonieux et stratifié.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune doré pâle, avec une brillance éclatante.
• Nez : Un bouquet expressif de pêche, d’abricot, de sauge et de notes marines, enrichi de touches florales apportées par le Fiano.
• Bouche : Fraîche et vive, avec la fraîcheur herbacée du Vermentino, la complexité ronde du Viognier et les nuances balsamiques du Fiano. La finale est longue et élégante, laissant une impression maritime rafraîchissante.

Le saviez-vous ?

Le nom Vistamare, signifiant « vue sur la mer », fait référence de manière ludique au luxe d’un panorama côtier. Emprunté au jargon de l’immobilier, il incarne l’essence vibrante et le charme méditerranéen de ce vin.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Linguine alle Vongole (linguine aux palourdes) : La fraîcheur et les notes herbacées du vin complètent la douceur saline des palourdes.
• Bar grillé au romarin et citron : Sa rondeur en bouche et sa salinité subtile rehaussent les saveurs délicates du poisson.
• Salade Caprese avec mozzarella de bufflonne : La complexité aromatique du vin équilibre la douceur de la mozzarella et l’acidité des tomates fraîches.
• Fritto misto di mare (friture de fruits de mer) : L’acidité vive et les nuances herbacées équilibrent la richesse des calamars et crevettes frits.

Le Domaine Gaja a été fondé par Giovanni Gaja en 1859 et appartient à la famille depuis 5 générations. Angelo Gaja est l’actuel propriétaire et président du célèbre Domaine Piémontais. Né en 1940 à Alba, Angelo est diplômé de l’université d’œnologie d’Alba et détient également un Master en économie de l’université de Turin.

Internationalement reconnu comme l’un des vignerons les plus réputés d’Italie mais aussi du monde, Angelo Gaja est à l’origine de techniques audacieuses, utilisant ainsi des fûts de chêne neufs français au lieu de chêne yougoslave (pratique exclusivement utilisée dans le Piemont à l’époque). Cette innovation a permis d’accroître de manière considérable la qualité du vin et donc son vieillissement. Il est également le premier vigneron de la région à planter des pieds de Cabernet Sauvignon, ainsi que de Chardonnay et de Sauvignon Blanc.

Depuis ses débuts, le domaine Gaja s’est toujours méticuleusement focalisé sur la qualité de ses vins. Angelo Gaja est connu pour ses productions exceptionnelles, des vins d’une grande élégance et d’une merveilleuse opulence, véritable miroir d’un fabuleux terroir. Il est un pionnier dans la production de vin mono-cépage du Piedmont. La qualité de ses vins est telle que Wine Spectator considère ses vins comme étant « sans conteste le vin Italien le plus fin jamais élaboré ». Il a également joué un rôle indiscutable dans la renommée des vins du Piémont, en particulier du Barbaresco et du Barolo, dans la sphère des plus grands vins du monde.

Angelo et son épouse Lucia vivent dans la région du Barbaresco avec leur fils et leurs deux filles. Lucia joue un rôle très actif dans le management du Domaine et de sa distribution. La famille acquiert en 1994 son premier Domaine en Toscane, Pieve Santa Restituta à Montalcino. Ce domaine produit trois extraordinaires Brunelo di Montalcino.

En 1996 Gaja acquiert une seconde propriété en Toscane, Ca’Marcanda, situé à Castagneto Carducci à Bolgheri. Actuellement, le domaine possède environ 100 hectares de vignobles au Piedmont, situés dans le district du Barbaresco et du Barolo.

Angelo Gaja est un homme rigoureux et charismatique ce qui lui a permis de promouvoir ses vins à travers le monde. Elu en 1998, « l’homme de l’année » par Decanter magazine, il est mondialement reconnu comme étant le meilleur producteur de vins d’Italie.