Syrah

Le Footbolt Shiraz est un style véritablement régional, montrant la profondeur, la complexité et l’équilibre de la McLaren Vale.

Voici un Syrah ensoleillé et expressif !

Dégustation Oeil : noir profond aux reflets pourpres. Nez : concentré aux notes d’épices (poivre noir, girofle) et de…

Le terroir Une terre de granite issue de l’altération géologique, des apports éoliens pour des sols filtrants et limitants. Nous y retrouvons les…

Dégustation: Oeil : robe “noir profond” aux reflets violines. Nez : nez réducteur aux notes de graphite, de gelée de fruits…

Le nom de ce vin a souvent fait l’objet de plaisanteries. Certains pensaient que le vin était si lourd que vous auriez du mal à lever votre bras après en avoir bu une quantité raisonnable.

100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en chêne français (30% neuf).

La Pleiade fait partie des Sélections Parcellaires de Chapoutier. Ce sont des vins d’exception, rares, créés à partir des plus vieilles vignes, le tout en biodynamique !