By Farr Farrside Geelong Pinot Noir 2018

By Farr Farrside Geelong Pinot Noir 2018

 

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By Farr
Farrside Geelong Pinot Noir 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Australie
  • Région : Victoria
  • Sous-région Geelong
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Léger et Fruité
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Experts Note Année
RP Robert Parker 94 2018
JS James Suckling 93 2016
JH James Halliday 98 2014
En savoir plus sur les scores professionels

Histoire du domaine

Au sein de l’Etat de Victoria, à Geelong, Gary Farr et son fils Nick Farr élaborent du Pinot Noir et du Chardonnay en petites quantités réputés parmi les meilleurs d’Australie. Gary Farr est un vigneron célèbre, qui a fait ses armes dans des établissements australiens et au Domaine Dujac de Bourgogne à partir du début des années 1980.

L’histoire de la maison By Farr dans cette région commence en 1994 par l’achat d’un vignoble, puis d’une nouvelle parcelle en 1998 et enfin de l’acquisition de nouvelles terres en 2001. Aujourd’hui, le domaine développe deux gammes, By Farr élaboré par Gary et Farr Rising créé par Nick, qui ont reçu les éloges des critiques du monde entier.

Un vignoble d'excellence dans un environnement rude

By Farr possède trois vignobles de Pinot Noir et de Chardonnay:

  • Le site de Sangreal fut planté en 1994, sur un versant incliné au nord.
  • A 300 mètres de Sangreal, le vignoble Farrside reçoit des conditions bien différentes qui obligent à une récolte plus tardive.
  • Les vignes de Tout Pres sont quant à elles densément plantées sur une terre noire d’éléments volcaniques.

Dans un environnement rude, entre les vents violents de l’océan qui balayent les plaines stériles de Victoria, la culture des vignes se révèle exigeante mais donne naissance à de grands vins. Les vignes profitent du microclimat de la vallée de Moorabool, ou la chaleur des étés est tempérée par les brises marines et ou les précipitations ne tombent guère en abondance.

Le climat est ici essentiel pour produire en petite quantité des raisins équilibrés, concentrés en arômes. Le fruit permet d’élaborer des vins complexes, au long final rafraîchissant et élégant.

La gamme de vins de By Farr

La gamme By Farr propose un Viognier et un Syrah, mais sa réputation s’est construite sur son excellent Chardonnay et sur ses Pinots Noirs originaires des trois vignobles du domaine, chacun entrant dans les meilleures productions d’Australie.

Sa petite sœur, la gamme Farr Rising, a repris la tradition bourguignonne pour offrir un Pinot Noir, un Chardonnay, un Gamay et un rosé de Saignée.   

En savoir plus

Robert Parker (RP) : 94 Points (2018)
The medium-ruby 2018 Farrside Pinot Noir is just another exhibit in the case that color intensity and flavor intensity—particularly in Pinot Noir—have little to do with one another. The wine features complex aromas of black tea, roses, grilled plums and fresh raspberries, and those notes are repeated on the medium-bodied palate. There's a bit more expansiveness to this wine compared to the Sangreal, and the tannins are even silkier here, but quality-wise the two wines are basically equivalent.

James Suckling (JS) : 93 Points (2016)
This delivers a very complex, rather full, ripe and dense pinot with a savory nose, delivering aromas of spiced earth, forest berries and dried red plums. The palate has plenty of power, muscular dark cherries and red plums, which are framed in bold, sinewy tannins. Try this in a few years. Best from 2022.

James Halliday (JH) : 98 Points (2014)
Clones 114, 115, 667 and MV6, hand-picked and sorted, 60-70% destemmed, 4 days cold soak, wild-fermented, pigeaged 2-3 times daily, matured for 18 months in French oak (50-60% new). Good colour; the bouquet, while complex, is the calm before the storm of the palate, which strikes the second the wine enters the mouth, and doesn?t abate until long after the wine has gone from the glass. Its great character is the fusion of plum/black cherry fruit with a savoury carpet of spices and sweet earth. Quite simply, a very great pinot.

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By Farr Farrside Geelong Pinot Noir 2018 Reviewed by Robert Parker 12-04-2021 . Score: 4.5