Le Riesling Watervale de Jim Barry incarne l'élégance typique du Clare Valley, avec des notes vibrantes d’agrumes et une finale minérale rafraîchissante.

Le Pewsey Vale Dry Riesling capture l'essence de la vallée d'Eden avec une pureté fruitée, une acidité vive et une touche de minéralité, en faisant un Riesling australien par excellence, parfait à déguster dès maintenant ou après un vieillissement.

Issu des plus vieilles vignes de Pewsey Vale, le 1961 Block Riesling capture l’essence du terroir de Eden Valley. Sa fermentation sauvage et son élevage sur lies apportent une complexité texturale qui complète son acidité vive et sa structure minérale frappante.

Un millésime exceptionnel pour Wrattonbully, le Sauvignon Blanc de Terre à Terre Crayères Vineyard révèle la vivacité du terroir de la région, avec une influence subtile du chêne et un caractère fruité frais et expressif qui élève ce Sauvignon Blanc classique à de nouveaux sommets.

Issu des meilleures parcelles de Chardonnay de Vasse Felix, ce millésime 2022 offre une expérience riche et texturée, avec une acidité vive et une minéralité raffinée.

Issu de la parcelle la plus fraîche du domaine Pewsey Vale, ce vin exprime la pureté cristalline et la longévité des grands Rieslings d’Eden Valley.

Le Cullen Grace Madeline incarne la philosophie biodynamique de Cullen, offrant une fraîcheur vibrante avec complexité et élégance.

Ministry of Clouds Tasmania Chardonnay est une expression pure et structurée du Chardonnay de Tasmanie, connue pour son acidité vive et sa minéralité marquée.

Une expression cristalline du Semillon de vieilles vignes centenaires, offrant une précision citronnée, une tension crayeuse et une subtile complexité florale. La pureté du Hunter Valley à son apogée!

Le Penfolds Bin 311 Chardonnay est une démonstration magistrale de la vinification en climat frais, mariant des raisins provenant de Tasmanie, de la vallée de Piccadilly et de Henty, pour créer un vin d'élégance et de profondeur.

Élaboré par Jeffrey Grosset, ce Springvale Riesling est reconnu pour son intensité lumineuse et sa complexité, alliant fraîcheur de citron vert et pomme verte à des nuances herbacées subtiles.

Découvrez l'élégance croquante du Henschke Julius Riesling, un vin qui captive avec ses saveurs vives d'agrumes et ses arômes floraux, soutenus par une finale minérale rafraîchissante. Parfait pour toute occasion qui appelle à une touche de sophistication !

Le Pewsey Vale The Contours 10 Years Museum Release Riesling 2012 démontre l’incroyable potentiel de vieillissement du Riesling de Eden Valley. Après dix ans en bouteille, ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée, complexité des saveurs secondaires et profondeur minérale, faisant de lui une expression exceptionnelle du Riesling vieilli.

Ce Vat 1 Hunter Sémillon incarne les avantages d’un long vieillissement en bouteille qui transforme ce vin non boisé en un véritable chef-d'œuvre.

Le Chardonnay 2022 de Moss Wood incarne un équilibre subtil entre fraîcheur cristalline et onctuosité raffinée, reflet d’un millésime contrasté et d’un savoir-faire d’orfèvre.

Grosset Polish Hill Clare Valley Riesling est une référence incontournable du Riesling australien, offrant une pureté et une intensité exceptionnelles, avec des notes vibrantes d’agrumes, une minéralité prononcée et un potentiel de vieillissement remarquable.

Tyrrell's VAT 47 Chardonnay 2021 est une cuvée historique, marquant le 50ᵉ millésime du premier Chardonnay commercialisé en Australie, une expression élégante et précise du terroir de la Hunter Valley.

Ce Chardonnay du vignoble de Lenswood offre un profil délicat et intense, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche de minéralité, soulignant le caractère unique de Lenswood.

Un Chardonnay australien de référence, le Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2022 incarne la précision et la puissance du terroir de Margaret River. Il offre une superbe expression de minéralité, de profondeur et d’élégance, créant une expérience raffinée et structurée.

By Farr GC Geelong Chardonnay, nommé en l'honneur de Gary Charles Farr, est un témoignage des connaissances et de l'expérience approfondies que Gary Farr a apportées au vignoble. Ce vin représente le summum de la production de Chardonnay chez By Farr, avec sa qualité exceptionnelle et son caractère raffiné.