Histoire du Domaine Pierro
Pierro a été fondé par le Dr. Mike Peterkin en 1979, un visionnaire qui a combiné ses compétences médicales avec une passion pour la vinification. Peterkin a été l'un des premiers pionniers à Margaret River, une région qui est depuis devenue l'une des principales zones viticoles d'Australie. Avec un engagement envers l'excellence et l'innovation, Peterkin a planté le vignoble sur les collines ondulantes de la vallée de Willyabrup, utilisant des plantations à haute densité et des techniques viticoles avancées pour garantir des rendements faibles et des fruits de haute qualité.
Le dévouement du Dr. Peterkin à produire des vins de classe mondiale l'a conduit à étudier auprès de certains des grands vignerons de Bourgogne, Bordeaux et Alsace, ramenant ces influences à Pierro. Au fil des ans, Pierro a acquis une réputation pour son approche méticuleuse de la vinification, de la récolte manuelle et du tri des raisins à l'utilisation d'une combinaison de techniques traditionnelles et modernes dans la cave. Le domaine reste familial, avec un accent sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de Margaret River.
Région et Vignobles
Pierro est situé dans la vallée de Willyabrup, dans la région de Margaret River, célébrée pour son climat méditerranéen, ses brises marines rafraîchissantes et ses sols de limon graveleux. Les conditions idéales de la région pour la viticulture comprennent de longues journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui aide à préserver l'acidité et à construire la complexité des raisins. Les vignobles de Pierro sont densément plantés, assurant une concurrence entre les vignes qui se traduit par des rendements plus faibles et des saveurs plus concentrées.
Le domaine s'étend sur 40 hectares, avec des vignes dont la majorité a plus de 30 ans. La proximité des vignobles avec l'océan Indien apporte une influence maritime qui modère la température et prolonge la saison de croissance, permettant une maturation lente et uniforme des fruits. Les soins méticuleux dans le vignoble, y compris les pratiques biologiques et durables, garantissent que seuls les raisins de la plus haute qualité sont récoltés.
Gamme de Vins
Pierro produit une gamme de vins qui mettent en valeur la diversité et la qualité du terroir de Margaret River. Le vin phare est le Chardonnay de Pierro, réputé pour son équilibre, sa complexité et son élégance. Il est souvent considéré comme l'un des meilleurs Chardonnays d'Australie, combinant pureté du fruit avec une subtile influence du chêne et une longue finale minérale.
Le domaine produit également des mélanges exceptionnels de style bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon Merlot de Pierro et le LTCf (Little Touch of Cabernet Franc). Ces vins se caractérisent par leur complexité aromatique, leurs tannins structurés et leur capacité à vieillir gracieusement. Pierro propose également un délicieux mélange de Semillon Sauvignon Blanc, connu pour sa fraîcheur et son acidité vibrante, en faisant un favori parmi les amateurs de vin blanc.
Le saviez-vous?
Le fondateur de Pierro, le Dr. Mike Peterkin, a été un acteur clé dans le développement du mélange "SBS" (Semillon Sauvignon Blanc) à Margaret River, un style qui est devenu l'une des signatures de la région. Son approche innovante et son engagement envers la qualité ont laissé une empreinte durable sur l'industrie viticole australienne.
