Tyrrell's VAT 47 Chardonnay 2021

Tyrrell's VAT 47 Chardonnay 2021

 

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Tyrrell's
VAT 47 Chardonnay 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Australie
  • Région : Hunter Valley
  • Sous-région:
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec Riche et Savoureux
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 100% Chardonnay

Tyrrell's VAT 47 Chardonnay 2021 est une cuvée historique, marquant le 50ᵉ millésime du premier Chardonnay commercialisé en Australie, une expression élégante et précise du terroir de la Hunter Valley.

Experts Note Année
JH James Halliday 96 2021
RP Robert Parker 94+ 2021
JS James Suckling 94 2021
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

La Hunter Valley, la plus ancienne région viticole d’Australie, est réputée pour produire des Chardonnays de garde, dotés d’une acidité vibrante et d’une minéralité distinctive. Son climat chaud et humide, atténué par les brises maritimes, permet une maturation homogène tout en conservant une belle fraîcheur dans les raisins.

Les raisins du VAT 47 Chardonnay 2021 proviennent exclusivement du vignoble Short Flat de Tyrrell’s, l’un des sites de Chardonnay les plus historiques d’Australie. Planté en 1968 par Murray Tyrrell, ce vignoble cultivé en sécheresse bénéficie de sols limoneux profonds, qui confèrent au vin une pureté aromatique et une grande finesse minérale.

Le millésime 2021 a été marqué par des précipitations régulières qui ont revitalisé les vignes après des années de sécheresse. Un été frais a favorisé un allongement du cycle de maturation, permettant aux raisins d’atteindre un équilibre optimal entre concentration aromatique et acidité naturelle.

Vinification

Tous les raisins du VAT 47 Chardonnay 2021 ont été récoltés à la main fin janvier, afin de préserver leur fraîcheur et leur pureté. Ils ont ensuite été pressés en panier, une méthode traditionnelle qui permet une extraction délicate et précise. Le moût a été laissé au repos pendant deux jours en cuves inox avant d’être transféré en barriques de chêne français (dont 20 % neuves) pour la fermentation.

Le vin a bénéficié d’un élevage prolongé sur lies, avec des bâtonnages occasionnels pour enrichir la texture et la complexité en bouche. Aucune fermentation malolactique n’a été réalisée, afin de préserver la fraîcheur et l’acidité naturelle du Chardonnay. L’assemblage final a été réalisé avec les meilleures parcelles avant la mise en bouteille en novembre 2021, garantissant une parfaite expression du millésime.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Robe jaune paille pâle aux reflets verts brillants, révélant sa jeunesse et sa fraîcheur.
  • Arômes : Nez expressif aux notes de pêche blanche, zeste d’agrumes et nectarine, accompagnées de nuances subtiles de noix de cajou, vanille et silex.
  • Bouche : Un Chardonnay précis et structuré, dévoilant des saveurs de crème de citron, fruits à noyau mûrs et amandes grillées. La texture crémeuse est équilibrée par une acidité éclatante, et la finale est minérale, persistante et raffinée.

Le Saviez-Vous ?

Le Tyrrell’s VAT 47 Chardonnay est le premier Chardonnay commercialisé en Australie, dont la première cuvée a été produite en 1971. Son nom provient du fût de maturation original (Vat 47) dans lequel il a été élevé, une tradition qui se perpétue encore aujourd’hui.

Suggestions d’Accords Mets et Vins

  • Noix de Saint-Jacques poêlées avec sauce au beurre citronné – Sublime les notes d’agrumes et de fruits secs du vin.
  • Poulet rôti au thym et à l’ail – Accompagne parfaitement sa texture crémeuse et son boisé discret.
  • Homard grillé au beurre d’herbes – Rehausse la richesse du vin et sa belle acidité vibrante.
  • Comté affiné – Équilibre l’acidité cristalline et les nuances toastées du Chardonnay.

James Halliday (JH) : 96 Points (2021)
A very energetic and tight young chardonnay with sliced green apples, pears and crushed stone. White peaches and white pineapple. Really minerally. Full-bodied. Compacted. White pepper and lime with some lime pie at the end. Complex. Drink or hold. Screw cap. 96 points Ned Goodwin MW winecompanion.com.au

Robert Parker (RP) : 94+ Points (2021)
The 2021 Vat 47 Chardonnay is sourced from vines planted in the HVD (Hunter Valley Distilling) vineyard by Murray Tyrrell in 1968. (Chardonnay plantings went through a significant boom in Australia at around this time. Early cuttings of Old Foundation Block [UC Davis] clone was first planted in the Swan Research Station vineyard in 1957 and was released for sale in 1964 (later planted up at Gingin, hence the current name), with Tyrrell's in 1968. In 1969, the I10v1 clone arrived in Victoria and was widely planted. These early movements gave way to a proper planting boom in the 1970s, and by 1980, "Australian Chardonnay" in all its (rather unfortunate) 1980s stylistic excess was in full swing.) Back to this wine. Tightly wound and showing the cool balance of the 2021 vintage to great effect, this has curried mango, white peach, saltbush and brine mingling on the nose, while the palate gives way to a glassy polish and juicy acid line in the mouth. It's a super impressive wine, all the more so given I recently tasted a 2013, which seemed to have not aged a day. Not one single day. Timeless. A conservative score with a "plus," knowing there is much room to move (upward).

James Suckling (JS) : 94 Points (2021)
The 2021 Vat 47 Chardonnay is sourced from vines planted in the HVD (Hunter Valley Distilling) vineyard by Murray Tyrrell in 1968. (Chardonnay plantings went through a significant boom in Australia at around this time. Early cuttings of Old Foundation Block [UC Davis] clone was first planted in the Swan Research Station vineyard in 1957 and was released for sale in 1964 (later planted up at Gingin, hence the current name), with Tyrrell's in 1968. In 1969, the I10v1 clone arrived in Victoria and was widely planted. These early movements gave way to a proper planting boom in the 1970s, and by 1980, "Australian Chardonnay" in all its (rather unfortunate) 1980s stylistic excess was in full swing.) Back to this wine. Tightly wound and showing the cool balance of the 2021 vintage to great effect, this has curried mango, white peach, saltbush and brine mingling on the nose, while the palate gives way to a glassy polish and juicy acid line in the mouth. It's a super impressive wine, all the more so given I recently tasted a 2013, which seemed to have not aged a day. Not one single day. Timeless. A conservative score with a "plus," knowing there is much room to move (upward).

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VAT 1 Semillon 2017
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96
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RP
96
JH
94
JS
94
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