Initialement produit en 1963, le TVA 1 est fermenté dans des cuves d’acier inoxydable à température contrôlée avant qu'il ne repose tranquillement quelques années en bouteille.
C’est un Sémillon classique de Hunter Valley montrant une bouche bien structurée avec une longueur considérable et des saveurs d'agrumes. Ce vin ne fait que commencer à évoluer et montre un soupçon de complexité de notes grillées dues au vieillissement en bouteille.
C’est un vin australien emblématique à essayer absolument !