Blanc

Le Riesling Watervale de Jim Barry incarne l'élégance typique du Clare Valley, avec des notes vibrantes d'agrumes et une finale minérale rafraîchissante.

Symbole de l’élégance des Rieslings de Moselle, ce millésime se distingue par sa fraîcheur croquante, sa structure raffinée et l’alliance subtile du fruit et de la minéralité, promettant un beau potentiel de garde.

Le Dr Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett est un Riesling éclatant, exprimant toute la fraîcheur et la finesse de la région de la Moselle, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard est un remarquable Sauvignon Blanc de climat frais, provenant de la vallée de San Antonio au Chili, à seulement 4 kilomètres de l’océan Pacifique. Il allie fraîcheur, minéralité et élégance, représentant l’un des meilleurs vins blancs du Chili.

Expression éclatante de la Wairau Valley, ce Sauvignon allie intensité fruitée et tension cristalline, reflet des nuits fraîches et du soleil généreux de Marlborough.

Une expression pure et ciselée de Limarí Valley, alliant fraîcheur saline, agrumes vifs et texture crémeuse.

Ce Sauvignon Blanc du vignoble Holdaway en Nouvelle-Zélande allie intensité et équilibre, une représentation authentique du climat frais et des sols alluviaux de la région.

Le Pewsey Vale Dry Riesling capture l'essence de la vallée d'Eden avec une pureté fruitée, une acidité vive et une touche de minéralité, en faisant un Riesling australien par excellence, parfait à déguster dès maintenant ou après un vieillissement.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2023 est un Riesling de vendange tardive, hautement aromatique, qui équilibre une douceur délicate avec une structure minérale intense, offrant une expérience raffinée et élégante.

Issu de la préstigieuse région de Watervale, ce Riesling exprime toute la pureté des sols calcaires, révélant un fruit cristallin et une définition minérale remarquable.

Le Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Auslese est un superbe exemple de la capacité du Mosel à produire des vins doux concentrés, marqués par l'influence du botrytis et le terroir emblématique du vignoble.

Issu du prestigieux vignoble de Steinmassl dans le Kamptal, ce Riesling reflète parfaitement le terroir unique de la région, offrant à la fois fraîcheur, élégance et une complexité remarquable.

Issu des plus vieilles vignes de Pewsey Vale, le 1961 Block Riesling capture l’essence du terroir de Eden Valley. Sa fermentation sauvage et son élevage sur lies apportent une complexité texturale qui complète son acidité vive et sa structure minérale frappante.

Un millésime exceptionnel pour Wrattonbully, le Sauvignon Blanc de Terre à Terre Crayères Vineyard révèle la vivacité du terroir de la région, avec une influence subtile du chêne et un caractère fruité frais et expressif qui élève ce Sauvignon Blanc classique à de nouveaux sommets.

Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Loiserberg est un vin de parcelle unique qui illustre parfaitement la finesse et l’élégance du Kamptal DAC, avec une expression marquée par la fraîcheur, la minéralité et la précision.

Contrairement au style classique du Sauvignon blanc de Marlborough, éclatant et cristallin, Greywacke Wild Sauvignon revendique une approche plus complexe et gastronomique : fermentation naturelle, élevage en barrique et texture crémeuse remplacent la vivacité tranchante habituelle.

Grâce à sa structure élégante et sa profondeur, le Greywacke Chardonnay reflète à la fois le terroir unique de Marlborough et le savoir-faire remarquable de Greywacke.

Issu des meilleures parcelles de Chardonnay de Vasse Felix, ce millésime 2022 offre une expérience riche et texturée, avec une acidité vive et une minéralité raffinée.

Issu de la parcelle la plus fraîche du domaine Pewsey Vale, ce vin exprime la pureté cristalline et la longévité des grands Rieslings d’Eden Valley.

Le Bilancia Chardonnay est une superbe expression de Hawke's Bay, offrant un équilibre entre fruits à noyau mûrs et agrumes vibrants, avec une acidité rafraîchissante et une intégration élégante du chêne. Ce vin illustre la pureté et la finesse du Chardonnay néo-zélandais.