Matias Riccitelli Old Vines from Patagonia Bastardo 2023

Région et vignobles

Le vin provient de l’Alto Valle de Río Negro, dans le nord de la Patagonie argentine. Cette région de haute latitude, parmi les plus australes du pays, bénéficie d’un climat semi-désertique, marqué par une forte amplitude thermique, un ensoleillement intense et une faible humidité. Ces conditions permettent une maturation lente, conservant acidité, tension et finesse aromatique.

Les raisins proviennent d’une parcelle unique de vieilles vignes de Bastardo (Bastardeau), âgées de plus de 50 ans, plantées sur des sols alluviaux riches en argile et en calcaire. Ces vignes, non irriguées et cultivées de manière durable, plongent profondément dans des sols pierreux nourris par les anciens lits de rivières. La vendange est manuelle, à parfaite maturité phénolique, garantissant équilibre et fraîcheur.

Vinification

Matías Riccitelli adopte une approche minimaliste et peu interventionniste. Les raisins sont égrappés à 100 %, puis vinifiés en petites cuves béton, avec des levures indigènes. La macération, douce et progressive, dure 25 jours à 24–26 °C, favorisant l’extraction des arômes, de la couleur et des tanins fins.

Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français usagés, qui apportent une micro-oxygénation subtile sans masquer la délicatesse du cépage. Il est ni collé, ni filtré, dans un souci de transparence et d’authenticité. L’alcool modéré (12,5 % vol) souligne son profil digeste et raffiné.

Notes de dégustation

• Robe : Rubis pâle aux reflets grenat, extraction légère et brillante.
• Nez : Bouquet aérien de fraise des bois, cerise acidulée, pétale de rose, avec des nuances de sous-bois et d’herbes séchées.
• Bouche : Légère à mi-corsée, portée par une acidité vive et des tanins soyeux. Notes de groseille, grenade, poivre blanc et une finale minérale, persistante et salivante.

Le saviez-vous ?

Le cépage Bastardeau est le nom argentin du Bastardo, connu aussi sous le nom de Trousseau dans le Jura ou Merenzao en Galice. Rarement cultivé en Amérique du Sud, Riccitelli ressuscite ce cépage oublié avec une version patagonienne délicate, florale et résolument atlantique. Cette cuvée fait partie du projet Old Vines from Patagonia, consacré à la valorisation des vieux cépages historiques d’Argentine.

Accords mets et vin

• Magret de canard au jus de canneberge – le fruit acidulé du vin prolonge la chair tendre et les notes de baie.
• Risotto aux cèpes – l’umami des champignons résonne avec la trame terreuse et épicée du vin.
• Assiette de charcuterie & Comté affiné – tanins fins et tension équilibrent gras et sel.
• Caille rôtie aux herbes – viande fine et aromates légers laissent s’exprimer la délicatesse du vin.

Histoire de Matías Riccitelli

Le domaine Riccitelli est né en 2009, lorsque Matías Riccitelli, fils du célèbre œnologue Jorge Riccitelli, décide de tracer sa propre voie. Après des expériences en Argentine, à Bordeaux et en Afrique du Sud, Matías fonde sa cave à Las Compuertas, dans la région historique de Luján de Cuyo, où il exploite certains des plus vieux vignobles de la province.

Dès ses débuts, il impose un style à part, alliant respect du patrimoine viticole, vinifications peu interventionnistes, et précision dans la sélection parcellaire. Très vite, il se fait remarquer pour ses vinifications de cépages oubliés (comme le Bastardo) et pour la revalorisation de vieilles vignes de Semillón et Malbec, en collaboration sur certaines cuvées avec son père Jorge, notamment Riccitelli & Father.

Son approche combine rigueur, liberté et passion, avec un objectif clair : laisser le terroir s’exprimer sans maquillage, à travers des vins identitaires, profonds et élégants.

Région et vignobles

Le cœur du domaine se trouve à Las Compuertas, un secteur d’altitude de Luján de Cuyo, à environ 1 000 mètres, connu pour ses sols alluviaux, ses vieilles vignes préphylloxériques (notamment un Malbec planté en 1927) et sa grande pureté aromatique. Les pratiques agricoles y sont soutenables, sans herbicides, avec une conversion progressive en bio.

Matías Riccitelli sélectionne également des raisins dans les plus beaux terroirs de la Vallée de l’Uco : Gualtallary, Altamira, Vista Flores, Los Chacayes, entre 1 000 et 1 400 mètres d’altitude. Ces zones, aux sols caillouteux et calcaires, apportent fraîcheur, minéralité et tension aux vins.

Plus au sud, en Patagonie (Río Negro), Riccitelli exploite de très vieilles vignes plantées dans les années 1960, sur des sols limoneux bien drainés. Le climat semi-désertique de la région donne des vins faiblement alcoolisés, frais et élégants, notamment des cuvées de Bastardeau, Pinot Noir et Semillón.

Gamme de vins de Matías Riccitelli

La gamme se structure autour de plusieurs lignes identitaires :

• Old Vines from Patagonia : cépages rares et oubliés (Bastardeau, Semillón, Pinot Noir) issus de vieilles vignes de Patagonie.
• Vineyard Selection / Viñedo de Montaña : cuvées parcellaires (Cabernet Franc, Malbec) issues des terroirs d’altitude de Mendoza.
• The Apple Doesn’t Fall Far from the Tree : gamme expressive et moderne de cépages typiques (Malbec, Bonarda, Torrontés) dans un style accessible et sans maquillage.
• Riccitelli & Father : collaboration familiale autour d’un assemblage haut de gamme Malbec–Cabernet Franc.
• República del Malbec : hommage au Malbec historique, issu de vignes plantées en 1908.
• Hey Malbec! : version fruitée, vive et immédiate du cépage phare argentin.

Le saviez-vous ?

Matías Riccitelli est l’un des premiers vignerons argentins à avoir remis au goût du jour le Bastardo (également appelé Trousseau), cépage rare d’origine européenne. Sa cuvée Bastardeau, issue de vieilles vignes de Patagonie, a contribué à relancer l’intérêt international pour ce cépage délicat, méconnu en Amérique du Sud.