Leeuwin Estate Sparkling Brut 2022

Leeuwin Estate Sparkling Brut 2022

 

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Leeuwin Estate
Sparkling Brut 2022
  • Année : 2022
  • Pays : Australie
  • Région : Margaret River
  • Sous-région:
  • Type : Effervescent
  • Style :
  • Format : 75cl
  • Alcool : 12,5°
  • Cépages : 62% Chardonnay, 38% Pinot Noir

Ce vin effervescent, issu d’un assemblage de 62 % Chardonnay et 38 % Pinot Noir, incarne fraîcheur et finesse, une parfaite expression du savoir-faire artisanal de Leeuwin Estate.

Région et Vignobles

La région de Margaret River, en Australie-Occidentale, est reconnue pour son climat maritime doux, idéal pour la production de vins mousseux haut de gamme. Leeuwin Estate sélectionne les fruits pour son Brut 2022 dans ses vignobles Home Block, où une viticulture de précision garantit des raisins de qualité exceptionnelle.

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques stables, favorisant une maturation douce des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les raisins ont été récoltés à la main à maturité optimale pour préserver leur acidité naturelle et leurs saveurs éclatantes.

Vinification

Leeuwin Estate Sparkling Brut 2022 a été produit selon la méthode traditionnelle, garantissant finesse et complexité. Après un pressurage doux pour extraire le meilleur jus, le Chardonnay a été partiellement fermenté dans des fûts de chêne ancien, tandis que le Pinot Noir a fermenté en cuves inox pour préserver sa fraîcheur.

Les vins de base ont ensuite été assemblés, légèrement collés, et stabilisés à froid avant de subir le tirage en octobre 2022. La seconde fermentation en bouteille s’est accompagnée d’un élevage prolongé sur lies jusqu’à son dégorgement prévu en avril 2024, développant profondeur et une effervescence délicate.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Or pâle avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes vibrants de pamplemousse, pomme rouge délicieuse, et citron vert, enrichis de nuances de cannelle, cardamome, crème de citron et brioche toastée.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec des saveurs de peau de nectarine, poire Nashi, et une subtile ligne d’agrumes. Le milieu de bouche évolue avec des touches de pomme, zeste de citron, et fenouil, menant à une acidité minérale et une finale crayeuse.

Le Saviez-Vous ?

La méthode traditionnelle utilisée pour le Leeuwin Estate Sparkling Brut 2022 reflète les techniques des grands champagnes, offrant des saveurs complexes et une mousse fine et persistante.

Idées d’Accords Mets et Vins

  • Huîtres fraîches avec sauce mignonette : La minéralité et les notes d’agrumes du vin subliment la salinité des huîtres.
  • Tarte au fromage de chèvre et oignons caramélisés : La texture crémeuse et les saveurs sucrées-salées s’accordent parfaitement avec l’acidité et la finesse du vin.
  • Crevettes grillées au beurre citronné : Le profil agrumé du vin complète la douceur délicate des fruits de mer.
  • Biscotti aux amandes : Les notes de brioche toastée et de fruits à coque du vin résonnent magnifiquement avec la texture croquante et la saveur d’amande de ce dessert.

Histoire de Leeuwin Estate

L’histoire de Leeuwin Estate commence en 1972 lorsque le célèbre vigneron californien Robert Mondavi repère le potentiel du site. Inspirés par son expertise, Denis et Tricia Horgan convertissent leur ferme en domaine viticole, avec pour objectif de produire des vins d’exception. En 1980, leur première cuvée d’Art Series Chardonnay reçoit les éloges de Decanter, propulsant Leeuwin sur la scène internationale.

Aujourd’hui, deux générations de la famille Horgan, incluant Justin Horgan et Simone Furlong, perpétuent cet héritage. Les vins Art Series, notamment le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon, reçoivent régulièrement des distinctions et symbolisent la qualité de Margaret River. Leeuwin demeure un domaine familial, où l’exigence de Mondavi est toujours honorée.

Région et Vignobles

Situé dans la région de Margaret River, en Australie-Occidentale, Leeuwin Estate profite d’un climat maritime doux qui permet une maturation équilibrée des raisins. Les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent le développement des arômes et de l’acidité, essentiels pour les cépages comme le Chardonnay. Les sols graveleux sur argile et granite offrent un excellent drainage, apportant une minéralité complexe aux vins.

Le Bloc 20 du domaine abrite les vignes de Gin Gin clone Chardonnay, réputées pour leur intensité aromatique et leur acidité vive. Ce terroir unique, associé aux brises océaniques, permet aux raisins de développer des saveurs concentrées tout en conservant leur fraîcheur, illustrant la qualité et l’élégance propres à Leeuwin Estate.

Gamme de Vins

Leeuwin Estate propose une gamme prestigieuse de vins :

  • Art Series : Incluant le Chardonnay emblématique, le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Riesling, ces vins sont reconnus pour leur complexité et leur potentiel de garde. Chaque bouteille arbore une œuvre d’art australienne.
  • Prelude Vineyards : Cette gamme se concentre sur des vins expressifs et accessibles, tels que le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon.
  • Siblings Range : Réfléchissant l’héritage de la seconde génération Horgan, cette gamme offre des vins conviviaux comme le Sauvignon Blanc et le Shiraz.

Le Saviez-vous ?

L’Art Series Chardonnay est classé « Exceptionnel » par Langton’s, la plus haute distinction en Australie. Leeuwin Estate accueille également des concerts annuels dans ses vignobles, attirant amateurs de vin et de musique.

Leeuwin Estate Art Series Riesling 2022
Leeuwin Estate Art Series Riesling 2022
Leeuwin Estate
Art Series Riesling 2022
RP
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JS
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Leeuwin Estate Art Series Riesling est un Riesling vibrant et minéral de Margaret River, avec des couches d’agrumes, de fleurs et une touche saline, offrant une fraîcheur immédiate et un potentiel de garde.
23,90 €
Leeuwin Estate Art Series Shiraz 2022
Leeuwin Estate Art Series Shiraz 2022
Leeuwin Estate
Art Series Shiraz 2022
RP
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DCT
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JS
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Issu de la célèbre collection Art Series, le Shiraz 2022 se distingue par ses arômes vibrants de violettes et de fruits noirs, une bouche structurée et stratifiée, et une finale longue et élégante. C'est un Shiraz australien moderne d’une finesse remarquable.
37,90 €
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2021
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2021
Leeuwin Estate
Art Series Chardonnay 2021
WS
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JH
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Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2019 est un Chardonnay emblématique de Margaret River, offrant des couches d'agrumes, de fruits à noyau et des nuances minérales avec une finale élégante et structurée.
109,00 €
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2021
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2021
Leeuwin Estate
Art Series Cabernet Sauvignon 2021
RP
95
JH
97
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Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon est un vin méticuleusement élaboré, incarnant l’élégance et la complexité du terroir de Margaret River. Ses aromatiques florales, son intensité de fruits noirs et ses tanins soyeux en font un millésime exceptionnel de la collection Art Series.
62,50 €
Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc 2022
Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc 2022
Leeuwin Estate
Art Series Sauvignon Blanc 2022
RP
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Ce 100 % Sauvignon Blanc incarne la pureté et la finesse typiques de la gamme Art Series, combinant arômes expressifs et palais texturé.
34,90 €
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon 2019
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon 2019
Leeuwin Estate
Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon 2019
JH
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Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon incarne l'élégance de Margaret River, offrant des fruits noirs concentrés, des notes herbacées et des tannins fins pour une expérience vibrante et équilibrée.
35,90 €
Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc 2023
Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc 2023
Leeuwin Estate
Siblings Sauvignon Blanc 2023
RP
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Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc est un Sauvignon Blanc vif et rafraîchissant de Margaret River, mêlant des agrumes vibrants et des notes herbacées subtiles, parfait pour ceux en quête d'un blanc frais et nuancé.
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Leeuwin Estate Siblings Shiraz 2020
Leeuwin Estate Siblings Shiraz 2020
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Siblings Shiraz 2020
WS
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Leeuwin Estate Siblings Shiraz est un vin captivant de Margaret River, vibrant de fruits et de notes florales subtiles, offrant une expérience dynamique et équilibrée dès la première gorgée.
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Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020
Leeuwin Estate
Art Series Chardonnay 2020
RP
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Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020 est un Chardonnay emblématique de Margaret River, avec des notes complexes d’agrumes, de fruits à noyau et une touche minérale, le tout soutenu par une structure précise et élégante.
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