Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020

Région et Vignobles

La région de Margaret River, en Australie-Occidentale, offre un climat maritime idéal pour le Chardonnay, permettant une maturation lente et un développement aromatique complet. Le millésime 2020 a débuté avec un hiver humide, assurant des réserves d’eau suffisantes pour la saison. L’été doux et tempéré a prolongé la maturation, favorisant une acidité naturelle et des arômes concentrés.

Les sols graveleux de Leeuwin Estate, combinés aux brises océaniques fraîches, apportent minéralité et vivacité, éléments essentiels pour ce Chardonnay d’exception.

Vinification

Ce Chardonnay 2020 est issu de 100 % Chardonnay. Les raisins, en partie pressés en grappes entières, ont été fermentés en barriques neuves de chêne français. Le bâtonnage régulier des lies durant 11 mois d’élevage a apporté texture et complexité, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Après la maturation, les composantes du vin ont été assemblées, affinées et stabilisées à froid, aboutissant à un Chardonnay équilibré, structuré et prêt pour de nombreuses années de garde.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune pâle avec des reflets dorés, traduisant profondeur et fraîcheur.
• Arôme : Notes de lime, poire nashi, fleurs d’agrumes, avec des nuances de vanille et de silex.
• Palais : Texture vive et précise avec des saveurs de pêche blanche et de poire, soutenue par une minéralité saline.

Le Saviez-vous ?

Le Chardonnay Art Series de Leeuwin Estate a gagné une renommée mondiale avec son millésime 1980, devenant une référence australienne. Chaque bouteille arbore une œuvre d’art contemporain, faisant de cette gamme une collection unique.

Accords Mets-Vins

• Homard Thermidor : L’acidité et les notes d’agrumes équilibrent la richesse de la sauce crémeuse du homard.
• Poulet rôti au beurre de truffe : La minéralité du vin souligne les saveurs terreuses de la truffe, tandis que l'acidité vivifie le plat.
• Saint-Jacques aux zestes de citron et thym : La vivacité du vin s’accorde avec la douceur des coquilles Saint-Jacques, tandis que les notes boisées complètent leur croûte caramélisée.
• Risotto au parmesan vieilli et asperges blanches : La texture du vin accompagne la crème du risotto et la minéralité sublime l'umami du parmesan.

Histoire de Leeuwin Estate

L’histoire de Leeuwin Estate commence en 1972 lorsque le célèbre vigneron californien Robert Mondavi repère le potentiel du site. Inspirés par son expertise, Denis et Tricia Horgan convertissent leur ferme en domaine viticole, avec pour objectif de produire des vins d’exception. En 1980, leur première cuvée d’Art Series Chardonnay reçoit les éloges de Decanter, propulsant Leeuwin sur la scène internationale.

Aujourd’hui, deux générations de la famille Horgan, incluant Justin Horgan et Simone Furlong, perpétuent cet héritage. Les vins Art Series, notamment le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon, reçoivent régulièrement des distinctions et symbolisent la qualité de Margaret River. Leeuwin demeure un domaine familial, où l’exigence de Mondavi est toujours honorée.

Région et Vignobles

Situé dans la région de Margaret River, en Australie-Occidentale, Leeuwin Estate profite d’un climat maritime doux qui permet une maturation équilibrée des raisins. Les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent le développement des arômes et de l’acidité, essentiels pour les cépages comme le Chardonnay. Les sols graveleux sur argile et granite offrent un excellent drainage, apportant une minéralité complexe aux vins.

Le Bloc 20 du domaine abrite les vignes de Gin Gin clone Chardonnay, réputées pour leur intensité aromatique et leur acidité vive. Ce terroir unique, associé aux brises océaniques, permet aux raisins de développer des saveurs concentrées tout en conservant leur fraîcheur, illustrant la qualité et l’élégance propres à Leeuwin Estate.

Gamme de Vins

Leeuwin Estate propose une gamme prestigieuse de vins :

• Art Series : Incluant le Chardonnay emblématique, le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Riesling, ces vins sont reconnus pour leur complexité et leur potentiel de garde. Chaque bouteille arbore une œuvre d’art australienne.
• Prelude Vineyards : Cette gamme se concentre sur des vins expressifs et accessibles, tels que le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon.
• Siblings Range : Réfléchissant l’héritage de la seconde génération Horgan, cette gamme offre des vins conviviaux comme le Sauvignon Blanc et le Shiraz.

Le Saviez-vous ?

L’Art Series Chardonnay est classé « Exceptionnel » par Langton’s, la plus haute distinction en Australie. Leeuwin Estate accueille également des concerts annuels dans ses vignobles, attirant amateurs de vin et de musique.