Chambers Rosewood Rutherglen Muscat

Chambers Rosewood Rutherglen Muscat

 

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Chambers Rosewood
Rutherglen Muscat
  • Année : 0
  • Pays : Australie
  • Région : Victoria
  • Sous-région: Rutherglen
  • Type : Liquoreux
  • Style :
  • Format : 37.5cl
  • Alcool : 19°
  • Cépages : 100% Muscat

Découvrez l'essence vibrante de Rutherglen avec ce Rutherglen Muscat, un vin fortifié jeune et expressif, regorgeant de saveurs fruitées primaires et d'une texture somptueuse.

Experts Note Année
WS Wine Spectator 90 NV
RP Robert Parker 90 NV
JH James Halliday 90 NV
WE Wine Enthusiast 90 NV
VN Vinous (Antonio Galloni) 90 NV
JR Jancis Robinson 16 NV
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

La région de Rutherglen, dans l’État de Victoria, Australie, est mondialement reconnue pour ses vins fortifiés exceptionnels. Le cépage Muscat à Petits Grains Rouge, avec sa teinte distinctive brun rougeâtre, prospère sous le climat continental de Rutherglen, où les étés chauds et les nuits fraîches favorisent le développement de sucres concentrés et d'une acidité vibrante.

Les raisins utilisés dans le Rutherglen Muscat sont récoltés à des niveaux élevés de Baumé (16° Bé et plus), garantissant une intensité exceptionnelle en termes de douceur et de saveurs. Ces vignes soigneusement entretenues constituent la base de ce vin jeune et éclatant.

Vinification

Élaboré à partir de Muscat à Petits Grains Rouge, ce vin suit un processus de vinification précis visant à préserver son caractère fruité et vibrant :

  • Les raisins, récoltés mécaniquement à pleine maturité, sont égrappés et combinés avec des raisins secs partiellement réhydratés pour renforcer la douceur.
  • Une fermentation partielle est menée, s'arrêtant à 2°-3° Bé, afin de maintenir l’équilibre entre le sucre naturel et la complexité aromatique.
  • La fermentation est arrêtée avec un ajout d'alcool neutre de raisin (96 %) pour préserver le profil fruité du vin, atteignant un alcool final de 17,6 %.
  • Le vin vieillit dans de grands fûts anciens (900 à 5000 litres), permettant une maturation douce tout en conservant une fraîcheur juvénile.

Avant la mise en bouteille, le Rutherglen Muscat subit des essais d'assemblage pour garantir un équilibre parfait et une expression vibrante du style.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Une robe ambrée avec une luminosité jeune.
  • Arômes : Un bouquet envoûtant de pétales de rose, d'abricots secs, de raisins secs et une touche de nougat.
  • Bouche : Luxuriante et vive, avec des saveurs d'écorce d'orange, de loukoum et de raisins secs. La fraîcheur du fruit ressort magnifiquement, équilibrée par une texture onctueuse et une finale légèrement sèche.

Le Saviez-Vous ?

Ce Rutherglen Muscat a été classé #8 dans le Top 100 des Vins de Wine Enthusiast en 2021, témoignant de sa qualité et de son excellent rapport qualité-prix. Il est également très polyvalent et peut être dégusté légèrement frais pendant les mois chauds pour en accentuer la vivacité.

Suggestions d’Accords Mets et Vins

  • Baklava : Les notes d’écorce d’orange et de noisette du vin s’harmonisent à merveille avec cette pâtisserie au miel.
  • Pudding au caramel collant : Complète les saveurs de raisin et de nougat tout en équilibrant la douceur du vin.
  • Cheddar affiné ou gouda : La salinité et la fermeté de ces fromages contrastent avec le fruité luxuriant du Muscat.
  • Tarte au chocolat noir : Met en valeur les nuances de fruits secs et de caramel du vin.

Histoire de Chambers Rosewood

Fondé par la famille Chambers en 1858, Chambers Rosewood est un véritable symbole du patrimoine viticole australien. Depuis plus de 160 ans, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Stephen Chambers, l’actuel vigneron, a succédé à son père, Bill Chambers, en 2001. Ce dernier est largement reconnu comme une figure emblématique de l’industrie du vin en Australie, grâce à son dévouement à préserver et perfectionner la production de vins fortifiés du domaine.

Le succès de Chambers Rosewood repose sur son approche unique des vins fortifiés. Les caves du domaine abritent des stocks de Muscat et de Muscadelle ayant mûri pendant plus d’un siècle, faisant de ces vins parmi les plus anciens et les plus prestigieux au monde. Vieillis dans un système de solera modifié, établi dans les années 1890, ces vins incarnent un équilibre entre histoire, tradition et innovation. Les Rare Muscats et Rare Muscadelles du domaine sont devenus légendaires, recevant régulièrement des notes parfaites de la critique internationale.

L’excellence du domaine est également renforcée par un engagement constant envers la qualité et la cohérence, garantissant que chaque bouteille reflète le savoir-faire exceptionnel qui définit la famille Chambers depuis des générations. Grâce à une expertise inégalée en matière d’assemblage, le domaine produit des vins d’une profondeur, d’une complexité et d’un équilibre remarquables.

Région et Vignobles

La région de Rutherglen, située dans l’État de Victoria, Australie, est mondialement reconnue comme une référence dans la production de vins fortifiés. Nichée sur la plaine inondable de la rivière Murray, cette région bénéficie de sols alluviaux profonds, riches en nutriments et excellents pour retenir l’humidité. Les sols de terre rouge, reposant sur une base argileuse, sont particulièrement adaptés à la culture des cépages emblématiques de la région, le Muscat à Petits Grains Rouge et la Muscadelle.

Le climat continental de Rutherglen joue un rôle essentiel dans la production des vins fortifiés. Les journées chaudes et ensoleillées favorisent le développement de sucres concentrés dans les raisins, tandis que les nuits fraîches préservent leur acidité, assurant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Pendant les mois d’automne, les raisins continuent de mûrir et de se dessécher naturellement sur la vigne, concentrant encore davantage leurs saveurs et leurs sucres.

Les vignobles de Chambers Rosewood comprennent des vignes centenaires, plantées sur un système de palissage à fil unique, qui permet aux fruits d’atteindre une maturité optimale tout en protégeant les raisins des excès de chaleur. La récolte, qui se déroule généralement de début mars à début mai, garantit des niveaux de sucre élevés (16° Bé et plus), indispensables à la production des riches vins doux qui définissent le style unique de Rutherglen.

Gamme de Vins de Chambers Rosewood

  • Les Rutherglens: Assemblés à partir de matériaux âgés de 6 à 10 ans, ces vins sont frais et vibrants, mettant en valeur des fruits riches et des esprits propres, constituant la base du style Rutherglen.
  • Les Grands: Assemblés à partir de matériaux datant de l’époque de la Première Guerre mondiale, les Grand Muscat et Grand Muscadelle présentent une complexité impressionnante, des notes marquées de rancio et une texture luxurieuse.
  • Les Rares: Produits à partir de matériaux âgés de plus de 100 ans, ces vins sont l’apogée de la production de Chambers. Ils affichent une teinte olive, une palette sirupeuse, et une complexité aromatique exceptionnelle avec un équilibre et une persistance remarquables.

Le Saviez-Vous ?

Le système de solera utilisé pour vieillir les vins de Chambers a été établi dans les années 1890, et il est probable que des traces des vins originaux soient encore présentes dans les fûts. L’entretien méticuleux de ces stocks anciens garantit que chaque millésime capture une partie de l’histoire de la viticulture australienne.

Wine Spectator (WS) : 90 Points (NV)
This silky, sweet version is the color of dark tea, with banana notes around the core of caramel, chocolate and cherry, finishing with moderate intensity.

Robert Parker (RP) : 90 Points (NV)
Like Chambers' entry-level Muscadelle, this Muscat offers an affordable introduction to the Rutherglen style of sticky. The Muscat is full and round, with relatively simple notes of spiced orange and crème caramel and a finish that is sweet but balanced.

James Halliday (JH) : 90 Points (NV)
Jan 2014 - Chambers? oldest muscats and tokays/topaques are the greatest in Rutherglen, and hence in the world, but are not commercially sold, although they are entered in the Canberra National Wine Show from time to time. This is a baby in swaddling clothes, that will reach adulthood 30 years hence if kept in oak for that time. It?s a classic young raisin muscat, relatively youthful in colour, with spicy Christmas cake and candied orange peel flavours, and a heady spirit.

Wine Enthusiast (WE) : 90 Points (NV)
Like Chambers' entry-level Muscadelle, this Muscat offers an affordable introduction to the Rutherglen style of sticky. The Muscat is full and round, with relatively simple notes of spiced orange and crème caramel and a finish that is sweet but balanced. J.C. (3/1/2015)

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 90 Points (NV)
Dark, amber-edged brown. Musky cherry pit and dark chocolate scents are enlivened by a hint of pungent herbs. Sweet and plush, offering broad pit fruit and cherry compote flavors and a hint of burnt sugar. Lingers with very good smoky intensity, leaving a note of maple syrup behind.

Jancis Robinson (JR) : 16 Points (NV)
Tasted Feb 2012 - Pale rosy tawny. Again some old oak on the nose here. Very sweet and thick. Lots of personality here but both sticky and dry on the end. Tastes too complex for a Rutherglen wine. Maybe should be Classic?

Chambers Rosewood Old Vine Rutherglen Muscat 0
Chambers Rosewood Old Vine Rutherglen Muscat 0
Chambers Rosewood
Old Vine Rutherglen Muscat
WS
95
Véritable trésor de la Région de Rutherglen, cet Old Vine Muscat offre une symphonie de saveurs riches et onctueuses, fruit de plus d'un siècle de tradition vinicole.
33,50 €
Quantité : moins plus
Chambers Rosewood Grand Muscat 0
Chambers Rosewood Grand Muscat 0
Chambers Rosewood
Grand Muscat
WS
93
RP
93
WE
97
Chef-d'œuvre d'équilibre et de profondeur, Grand Muscat offre une palette de saveurs, textures et arômes, symbole incontournable des vins fortifiés australiens.
63,90 €
Quantité : moins plus
Chambers Rosewood Old Vine Muscadelle 0
Chambers Rosewood Old Vine Muscadelle 0
Chambers Rosewood
Old Vine Muscadelle
ST
99
Témoignage de l’expertise de Rutherglen en vins fortifiés, Chambers Rosewood Old Vine Muscadelle offre un équilibre exquis entre notes de noix grillées, toffee et moka avec une texture somptueuse.
33,50 €
Quantité : moins plus
Chambers Rosewood Rare Muscat 0
Chambers Rosewood Rare Muscat 0
Chambers Rosewood
Rare Muscat
RP
99
Chambers Rosewood Rare Muscat incarne le sommet de l’art des vins fortifiés, offrant une richesse, une complexité et une élégance inégalées qui en font une véritable légende.
250,00 €
Quantité : moins plus
Chambers Rosewood Rare Muscadelle 0
Chambers Rosewood Rare Muscadelle 0
Chambers Rosewood
Rare Muscadelle
RP
98
Chambers Rosewood Rare Muscadelle est un chef-d'œuvre du patrimoine des vins fortifiés de Rutherglen, offrant une profondeur, une intensité et une touche d’histoire exceptionnelles à chaque gorgée.
250,00 €
Quantité : moins plus
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Quantité : Moins     Plus
 
 
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