Bodegas Albamar Albariño 2022

Région et Vignobles

Produit dans l’appellation des Rías Baixas en Galice, Espagne, cet Albariño incarne le charme côtier de la sous-région O Salnés. Située près de l’océan Atlantique, cette région bénéficie de brises maritimes fraîches qui préservent l’acidité et la fraîcheur des raisins. Les vignobles, répartis sur 10 hectares et composés de sols granitiques et schisteux, confèrent une minéralité distincte au vin. Ces sols, riches en sable et en matériaux granitiques, sont idéaux pour produire des Albariños complexes, salins et élégants.

Bodegas Albamar sélectionne ses raisins d’Albariño à partir de petites parcelles biologiques, récoltées à la main pour garantir la meilleure qualité des fruits. Ce patchwork de petits vignobles reflète la structure traditionnelle des vignobles galiciens, où les pratiques durables et biologiques contribuent à la santé et à l’expression des vignes.

Vinification

L'Albamar Albariño subit une fermentation spontanée, réalisée en cuves inox et en fûts de chêne neutres. Cette double approche préserve la fraîcheur et l’acidité de l’Albariño, tandis que l’absence de fermentation malolactique conserve son caractère vif et croquant.

Le vin est vieilli sur lies pendant six mois en cuve inox, ce qui lui confère une légère rondeur sans compromettre sa fraîcheur. Le résultat est un vin précis et équilibré, mis en bouteille avec une légère filtration et une faible teneur en soufre pour conserver toute sa pureté. L'Albamar Albariño est conçu pour mettre en avant les saveurs naturelles du cépage avec une intervention minimale, permettant ainsi à l'influence saline du terroir de se manifester pleinement.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune pâle avec des reflets verdâtres, montrant clarté et brillance.
• Arôme : Arômes de zeste de citron, pomme verte et subtiles fleurs blanches, avec une minéralité sous-jacente évoquant le sel marin et la pierre mouillée.
• Bouche : Croquante et rafraîchissante, avec des saveurs d’agrumes, de pomme verte et une touche de pêche. La salinité et l’acidité vive conduisent à une longue finale nette marquée par des nuances minérales.

Le Saviez-Vous ?

Xurxo Alba, dont la famille est ancrée depuis longtemps dans la région d’O Salnés, a nommé le vin Albamar pour souligner son lien côtier. Ses vins incarnent l'âme de la mer, alliant la viticulture traditionnelle galicienne à une intervention minimale pour capturer l’expression pure de l’Albariño.

Idées d’Accords Mets et Vins

• Sardines grillées au citron et aux herbes : L’acidité et la salinité du vin rehaussent les saveurs des sardines grillées, équilibrant leur richesse avec une touche de vivacité.
• Huîtres sur demi-coquille : L’acidité vive et les notes salines de l’Albariño complètent les saveurs iodées des huîtres fraîches, pour un accord classique.
• Paella de fruits de mer : La fraîcheur de l'Albariño et sa minéralité subtile équilibrent la richesse d'une paella de fruits de mer, mettant en valeur les saveurs sans les dominer.
• Crostini au fromage de chèvre et miel : L'acidité du vin tranche avec la crémeux du fromage, tandis que le miel complète les notes fruitées de l'Albariño.

Histoire de Bodegas Albamar

Fondé en 2006 par Xurxo Alba, Bodegas Albamar reflète l’attachement profond de la famille Alba à la viticulture dans la région des Rías Baixas. La famille de Xurxo cultive des vignes d'Albariño depuis des générations à O Salnés, dans les Rías Baixas, mais c'est la passion de Xurxo et ses études en œnologie qui l'ont poussé à créer sa propre étiquette. Sa démarche conjugue le respect des traditions galiciennes et une quête de qualité et d’authenticité, visant à révéler le plein potentiel de l'Albariño à travers des cuvées parcellaires et expérimentales.

Bodegas Albamar est fermement enraciné à Cambados, ville connue comme le "cœur de l'Albariño." Avec des vignobles situés près du restaurant familial et de leur boutique d’alimentation artisanale, le lien de Xurxo avec la terre et la mer est fort. Son travail se concentre sur une intervention minimale, privilégiant les pratiques biologiques dans le vignoble et les levures indigènes en cave. Au fil du temps, Albamar a enrichi son offre avec des Albariños et des vins rouges comme le Mencía, qui expriment à la fois la fraîcheur et la minéralité complexe de la Galice.

Région et Vignobles

Les vignobles de Bodegas Albamar se trouvent dans les Rías Baixas, plus particulièrement dans la sous-région d’O Salnés, ainsi que dans les collines escarpées de Ribeira Sacra. Les vignobles des Rías Baixas, implantés sur des sols riches en granite près de l'océan Atlantique, bénéficient de brises fraîches qui apportent une acidité naturelle et une salinité caractéristique aux raisins d'Albariño. En Ribeira Sacra, le terrain difficile des pentes en schiste et granite offre des conditions idéales pour le Mencía, produisant des vins d’une pureté, d’une finesse et d’une profondeur remarquables.

La famille Alba possède environ 2,5 hectares mais s’approvisionne également auprès de vignobles voisins dans les régions d’O Salnés et de Ribeira Sacra. Tous les vignobles sont cultivés de manière biologique, en respectant à la fois l’environnement et les pratiques traditionnelles de la Galice.

Gamme de Vins

Le portefeuille de Bodegas Albamar est centré sur l'Albariño sous différentes expressions, de cuvées parcellaires à des cuvées uniques mettant en valeur des terroirs spécifiques des Rías Baixas. Des vins comme Alma de Mar, Pepe Luis, et Sesenta e Nove Arrobas illustrent la diversité de l'Albariño, chaque vin mettant en avant des éléments distincts de minéralité, salinité et caractère fruité. Albamar produit également un vin rouge, Fusco, un Mencía frais et minéral qui capture l'essence du terroir de Ribeira Sacra.

Chaque vin est élaboré selon une philosophie de faible intervention : fermentation spontanée, vieillissement sans bois ou en fûts neutres, et une manipulation minutieuse avec peu ou pas de sulfites. L’objectif de Xurxo est de produire des vins expressifs, purs et fidèles à leur origine.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Albamar joue sur l'attachement de Xurxo à la mer, car il signifie « blanc près de la mer. » Ce lien avec l'océan n'est pas seulement symbolique mais définit aussi son style de vinification : des vins frais, salins et vifs qui reflètent le terroir unique de la côte galicienne.