Bodegas Albamar Pepe Luis Albariño 2021

Région et Vignobles

Cet Albariño provient de la région des Rías Baixas en Galice, Espagne, et plus précisément de la sous-région d'O Salnés, réputée pour ses vins d'Albariño. Située près de la côte atlantique, O Salnés bénéficie d’un climat maritime frais qui tempère la maturation des raisins et renforce leur acidité naturelle. Les sols de la région, principalement composés de granite et de schiste, apportent la minéralité caractéristique et la pureté qui distinguent l’Albariño. La proximité de l’océan, avec ses brises rafraîchissantes, préserve la fraîcheur des raisins et donne au vin une qualité saline distinctive.

Le Pepe Luis Albariño est élaboré à partir de petites parcelles de vignes âgées de 40 à 45 ans, cultivées biologiquement. Ces vieilles vignes, profondément enracinées dans les sols schisteux, produisent des rendements faibles mais concentrés, conférant au vin une intensité et une profondeur singulières.

Vinification

Le Pepe Luis Albariño est élaboré exclusivement avec des raisins d’Albariño qui subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes, initiée dans des fûts de chêne français neutres. Cette méthode apporte une texture douce et des arômes nuancés sans imposer une présence boisée excessive. Après la fermentation, le vin est vieilli pendant 12 mois supplémentaires en fûts de chêne français neutres, permettant de développer des couches de complexité et une bouche ronde. Malgré cet élevage en fût, le vin conserve une fraîcheur et une vivacité élégantes, avec une intégration harmonieuse de la texture et de la minéralité.

Fidèle à l’approche de faible intervention de Xurxo Alba, le vin est non collé, légèrement filtré, et l’ajout de soufre est minimal au moment de la mise en bouteille. Cette approche délicate permet de révéler les qualités naturelles de l’Albariño et de sublimer l’expression unique de ces vieilles vignes.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune doré clair avec un bord lumineux et cristallin.
• Arôme : Arômes de fruits du verger, notamment de pomme dorée et de poire, accompagnés de subtiles notes de pierre humide et d’une touche d’agrumes.
• Bouche : Texture douce et ronde, avec des saveurs de pomme mûre, de poire et une délicate touche de pêche. La minéralité fraîche équilibre le vin, offrant une longue finale nette.

Le Saviez-Vous ?

Pepe Luis rend hommage au frère de Xurxo Alba, et ce vin est un hommage personnel, élaboré avec un soin particulier pour les vieilles vignes et un usage délicat du bois afin de sublimer l’élégance de l’Albariño.

Idées d’Accords Mets et Vins

• Risotto aux fruits de mer : La texture riche et la fraîcheur minérale du vin complètent la crème du risotto et mettent en valeur les saveurs des fruits de mer.
• Poulpe grillé au citron et aux herbes : L’acidité de l’Albariño équilibre la richesse du poulpe, tandis que ses notes minérales se marient aux éléments herbacés du plat.
• Empanada galicienne (Empanada Gallega) : Les saveurs salines et fruitées du vin s’accordent parfaitement avec ce plat traditionnel aux notes savoureuses.
• Poulet rôti au thym : La douceur et la complexité du vin rehaussent les saveurs herbacées du poulet rôti, pour un accord harmonieux.

Histoire de Bodegas Albamar

Fondé en 2006 par Xurxo Alba, Bodegas Albamar reflète l’attachement profond de la famille Alba à la viticulture dans la région des Rías Baixas. La famille de Xurxo cultive des vignes d'Albariño depuis des générations à O Salnés, dans les Rías Baixas, mais c'est la passion de Xurxo et ses études en œnologie qui l'ont poussé à créer sa propre étiquette. Sa démarche conjugue le respect des traditions galiciennes et une quête de qualité et d’authenticité, visant à révéler le plein potentiel de l'Albariño à travers des cuvées parcellaires et expérimentales.

Bodegas Albamar est fermement enraciné à Cambados, ville connue comme le "cœur de l'Albariño." Avec des vignobles situés près du restaurant familial et de leur boutique d’alimentation artisanale, le lien de Xurxo avec la terre et la mer est fort. Son travail se concentre sur une intervention minimale, privilégiant les pratiques biologiques dans le vignoble et les levures indigènes en cave. Au fil du temps, Albamar a enrichi son offre avec des Albariños et des vins rouges comme le Mencía, qui expriment à la fois la fraîcheur et la minéralité complexe de la Galice.

Région et Vignobles

Les vignobles de Bodegas Albamar se trouvent dans les Rías Baixas, plus particulièrement dans la sous-région d’O Salnés, ainsi que dans les collines escarpées de Ribeira Sacra. Les vignobles des Rías Baixas, implantés sur des sols riches en granite près de l'océan Atlantique, bénéficient de brises fraîches qui apportent une acidité naturelle et une salinité caractéristique aux raisins d'Albariño. En Ribeira Sacra, le terrain difficile des pentes en schiste et granite offre des conditions idéales pour le Mencía, produisant des vins d’une pureté, d’une finesse et d’une profondeur remarquables.

La famille Alba possède environ 2,5 hectares mais s’approvisionne également auprès de vignobles voisins dans les régions d’O Salnés et de Ribeira Sacra. Tous les vignobles sont cultivés de manière biologique, en respectant à la fois l’environnement et les pratiques traditionnelles de la Galice.

Gamme de Vins

Le portefeuille de Bodegas Albamar est centré sur l'Albariño sous différentes expressions, de cuvées parcellaires à des cuvées uniques mettant en valeur des terroirs spécifiques des Rías Baixas. Des vins comme Alma de Mar, Pepe Luis, et Sesenta e Nove Arrobas illustrent la diversité de l'Albariño, chaque vin mettant en avant des éléments distincts de minéralité, salinité et caractère fruité. Albamar produit également un vin rouge, Fusco, un Mencía frais et minéral qui capture l'essence du terroir de Ribeira Sacra.

Chaque vin est élaboré selon une philosophie de faible intervention : fermentation spontanée, vieillissement sans bois ou en fûts neutres, et une manipulation minutieuse avec peu ou pas de sulfites. L’objectif de Xurxo est de produire des vins expressifs, purs et fidèles à leur origine.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Albamar joue sur l'attachement de Xurxo à la mer, car il signifie « blanc près de la mer. » Ce lien avec l'océan n'est pas seulement symbolique mais définit aussi son style de vinification : des vins frais, salins et vifs qui reflètent le terroir unique de la côte galicienne.