Bodegas Albamar Sesenta e Nove Arrobas Albariño 2020

Région et Vignobles

Originaire de la célèbre région des Rías Baixas en Galice, Espagne, cet Albariño est produit dans des vignes situées dans la sous-région d’O Salnés, un terroir caractérisé par sa proximité avec l’océan Atlantique. Cette influence maritime confère aux vins une fraîcheur côtière, renforcée par les sols granitiques riches en minéraux propres à cette région. Le climat maritime modéré de la Galice permet une maturation lente et régulière, donnant des raisins à l’acidité vive et aux saveurs subtiles.

Le Sesenta e Nove Arrobas Albariño est issu de cinq petites parcelles de vignes âgées de 50 à plus de 100 ans, cultivées de manière biologique sur des sols riches en granite. Ces vieilles vignes produisent de faibles rendements de raisins intensément concentrés, offrant une profondeur de saveurs et un caractère rare. Récoltés à la main pour préserver leur qualité, ces raisins expriment à la fois le terroir régional et le soin apporté à leur culture.

Vinification

Cet Albariño est fermenté naturellement, avec une fermentation spontanée réalisée par des levures indigènes dans des cuves en inox, afin de préserver la fraîcheur et les arômes naturels du cépage. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant plus d’un an en cuves inox, ce qui renforce sa texture et sa complexité sans ajout d’influence boisée. Ce contact prolongé avec les lies apporte une rondeur subtile tout en accentuant son acidité vive et sa structure minérale.

Mis en bouteille sans collage ni filtration, avec une faible addition de soufre, le 69 Arrobas incarne une approche authentique et minimale. Ce vin non altéré est idéalement décanté avant d'être servi, afin de laisser ses couches complexes de fruits et de minéralité se dévoiler pleinement.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune pâle vif avec une légère teinte dorée.
• Arôme : Subtil et évolutif, avec des notes initiales de citron mûr et de fruits à noyau qui se développent en arômes de pierre humide et de brise marine.
• Bouche : Pure et rafraîchissante, avec un cœur minéral équilibré par des saveurs d’agrumes mûrs, de pêche et une légère salinité. La finale est longue et vive, marquée par une minéralité persistante.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Sesenta e Nove Arrobas se traduit par "69 arrobas," une ancienne unité de mesure espagnole, faisant référence aux 1 000 litres produits de cet Albariño unique. Cette production limitée témoigne de l’engagement de Xurxo Alba à préserver les traditions viticoles tout en rendant hommage au caractère exceptionnel de ses plus vieilles vignes.

Idées d’Accords Mets et Vins

• Fideuà aux fruits de mer : L’acidité et les notes minérales du vin mettent en valeur les saveurs des fruits de mer, tandis que sa structure accompagne la richesse de la fideuà.
• Couteaux grillés au citron et à l’ail : La finale saline de l'Albariño et ses notes citronnées rehaussent les saveurs iodées et délicates des couteaux.
• Pulpo a la Brasa galicien (Poulpe grillé) : La structure minérale et le profil d’agrumes du vin subliment le caractère fumé et tendre du poulpe.
• Fromage Manchego espagnol : Les saveurs crémeuses et noisettées du Manchego créent un contraste équilibré avec l’acidité rafraîchissante et le profil minéral de l'Albariño.

Histoire de Bodegas Albamar

Fondé en 2006 par Xurxo Alba, Bodegas Albamar reflète l’attachement profond de la famille Alba à la viticulture dans la région des Rías Baixas. La famille de Xurxo cultive des vignes d'Albariño depuis des générations à O Salnés, dans les Rías Baixas, mais c'est la passion de Xurxo et ses études en œnologie qui l'ont poussé à créer sa propre étiquette. Sa démarche conjugue le respect des traditions galiciennes et une quête de qualité et d’authenticité, visant à révéler le plein potentiel de l'Albariño à travers des cuvées parcellaires et expérimentales.

Bodegas Albamar est fermement enraciné à Cambados, ville connue comme le "cœur de l'Albariño." Avec des vignobles situés près du restaurant familial et de leur boutique d’alimentation artisanale, le lien de Xurxo avec la terre et la mer est fort. Son travail se concentre sur une intervention minimale, privilégiant les pratiques biologiques dans le vignoble et les levures indigènes en cave. Au fil du temps, Albamar a enrichi son offre avec des Albariños et des vins rouges comme le Mencía, qui expriment à la fois la fraîcheur et la minéralité complexe de la Galice.

Région et Vignobles

Les vignobles de Bodegas Albamar se trouvent dans les Rías Baixas, plus particulièrement dans la sous-région d’O Salnés, ainsi que dans les collines escarpées de Ribeira Sacra. Les vignobles des Rías Baixas, implantés sur des sols riches en granite près de l'océan Atlantique, bénéficient de brises fraîches qui apportent une acidité naturelle et une salinité caractéristique aux raisins d'Albariño. En Ribeira Sacra, le terrain difficile des pentes en schiste et granite offre des conditions idéales pour le Mencía, produisant des vins d’une pureté, d’une finesse et d’une profondeur remarquables.

La famille Alba possède environ 2,5 hectares mais s’approvisionne également auprès de vignobles voisins dans les régions d’O Salnés et de Ribeira Sacra. Tous les vignobles sont cultivés de manière biologique, en respectant à la fois l’environnement et les pratiques traditionnelles de la Galice.

Gamme de Vins

Le portefeuille de Bodegas Albamar est centré sur l'Albariño sous différentes expressions, de cuvées parcellaires à des cuvées uniques mettant en valeur des terroirs spécifiques des Rías Baixas. Des vins comme Alma de Mar, Pepe Luis, et Sesenta e Nove Arrobas illustrent la diversité de l'Albariño, chaque vin mettant en avant des éléments distincts de minéralité, salinité et caractère fruité. Albamar produit également un vin rouge, Fusco, un Mencía frais et minéral qui capture l'essence du terroir de Ribeira Sacra.

Chaque vin est élaboré selon une philosophie de faible intervention : fermentation spontanée, vieillissement sans bois ou en fûts neutres, et une manipulation minutieuse avec peu ou pas de sulfites. L’objectif de Xurxo est de produire des vins expressifs, purs et fidèles à leur origine.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Albamar joue sur l'attachement de Xurxo à la mer, car il signifie « blanc près de la mer. » Ce lien avec l'océan n'est pas seulement symbolique mais définit aussi son style de vinification : des vins frais, salins et vifs qui reflètent le terroir unique de la côte galicienne.