Bodegas Albamar Finca O Pereiro Albariño 2021

Région et Vignobles

Cet Albariño provient de la région des Rías Baixas en Galice, Espagne, et plus précisément de la sous-région d’O Salnés, réputée pour ses vins d'Albariño. Située près de la côte atlantique, la région bénéficie d’un climat maritime frais avec des brises côtières fréquentes qui modèrent les températures et réduisent les risques de maladies. Le terroir, composé de sols argileux superposés sur du sable, confère au vin sa minéralité saline et sa vive acidité. La proximité du vignoble avec l’océan apporte un caractère côtier unique aux raisins d’Albariño, leur conférant une fraîcheur distincte.

Le vignoble Finca O Pereiro s’étend sur seulement un hectare et se compose de vignes de 35 ans, cultivées biologiquement. La viticulture biologique représente un défi particulier dans cette région humide et pluvieuse, mais Bodegas Albamar persévère dans cette approche naturelle, contribuant à la pureté et à l'expression du terroir. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, préservant ainsi leurs saveurs délicates et leur acidité naturelle, tandis que les vieilles vignes produisent des fruits intensément concentrés.

Vinification

Le Finca O Pereiro Albariño est entièrement élaboré à partir de raisins d'Albariño, récoltés à la main et traités avec une attention minutieuse. Les grappes subissent une fermentation spontanée en grappes entières avec des levures indigènes — une méthode rare dans cette région — qui enrichit la profondeur et la complexité du vin. La fermentation et le vieillissement se font en cuves inox, préservant ainsi la fraîcheur et la clarté de l'Albariño.

Le vin est vieilli sur lies pendant 12 mois, ce qui lui confère une texture et une richesse supplémentaires sans utilisation de bois. Seule une petite quantité de dioxyde de soufre (SO₂) est ajoutée lors de la mise en bouteille, et le vin subit une légère filtration sans collage, garantissant une expression naturelle du vignoble. Cette approche met en valeur les qualités intrinsèques du cépage tout en préservant la minéralité saline et la fraîcheur caractéristiques de la région.

Notes de Dégustation

• Couleur : Jaune pâle avec des reflets clairs et lumineux.
• Arôme : Arômes de pomme verte, zeste d'agrumes et sel marin, accompagnés de notes de fleurs blanches et de pierre mouillée.
• Bouche : Croquante et rafraîchissante, avec une minéralité saline marquée et des couches de citron, lime, et une touche de pêche. La texture est à la fois ronde et vive, avec une longue finale désaltérante.

Le Saviez-Vous ?

Le vigneron Xurxo Alba travaille dans une cave attenante au restaurant et à la boutique artisanale de sa famille à Cambados, en Galice, où l'Albariño est un véritable art de vivre. Bodegas Albamar a commencé à embouteiller ses vins en 2006, marquant un nouveau chapitre dans leur héritage multi-générationnel d’Albariño.

Idées d’Accords Mets et Vins

• Poulpe à la Galicienne (Pulpo a la Gallega) : Les notes salines et la fraîcheur de ce vin complètent la tendreté du poulpe, agrémenté de sel de mer et d’huile d’olive.
• Huîtres avec mignonnette : L'acidité vive et la minéralité de l'Albariño s'accordent naturellement avec la saveur iodée et délicate des huîtres fraîches.
• Sardines grillées au citron et aux herbes : L'acidité du vin tranche la richesse des sardines, tandis que ses notes d'agrumes rehaussent le citron et les herbes.
• Tortilla espagnole (Tortilla Española) : Les notes savoureuses et crémeuses de la tortilla s’harmonisent parfaitement avec la fraîcheur de l'Albariño, créant un équilibre satisfaisant.

Histoire de Bodegas Albamar

Fondé en 2006 par Xurxo Alba, Bodegas Albamar reflète l’attachement profond de la famille Alba à la viticulture dans la région des Rías Baixas. La famille de Xurxo cultive des vignes d'Albariño depuis des générations à O Salnés, dans les Rías Baixas, mais c'est la passion de Xurxo et ses études en œnologie qui l'ont poussé à créer sa propre étiquette. Sa démarche conjugue le respect des traditions galiciennes et une quête de qualité et d’authenticité, visant à révéler le plein potentiel de l'Albariño à travers des cuvées parcellaires et expérimentales.

Bodegas Albamar est fermement enraciné à Cambados, ville connue comme le "cœur de l'Albariño." Avec des vignobles situés près du restaurant familial et de leur boutique d’alimentation artisanale, le lien de Xurxo avec la terre et la mer est fort. Son travail se concentre sur une intervention minimale, privilégiant les pratiques biologiques dans le vignoble et les levures indigènes en cave. Au fil du temps, Albamar a enrichi son offre avec des Albariños et des vins rouges comme le Mencía, qui expriment à la fois la fraîcheur et la minéralité complexe de la Galice.

Région et Vignobles

Les vignobles de Bodegas Albamar se trouvent dans les Rías Baixas, plus particulièrement dans la sous-région d’O Salnés, ainsi que dans les collines escarpées de Ribeira Sacra. Les vignobles des Rías Baixas, implantés sur des sols riches en granite près de l'océan Atlantique, bénéficient de brises fraîches qui apportent une acidité naturelle et une salinité caractéristique aux raisins d'Albariño. En Ribeira Sacra, le terrain difficile des pentes en schiste et granite offre des conditions idéales pour le Mencía, produisant des vins d’une pureté, d’une finesse et d’une profondeur remarquables.

La famille Alba possède environ 2,5 hectares mais s’approvisionne également auprès de vignobles voisins dans les régions d’O Salnés et de Ribeira Sacra. Tous les vignobles sont cultivés de manière biologique, en respectant à la fois l’environnement et les pratiques traditionnelles de la Galice.

Gamme de Vins

Le portefeuille de Bodegas Albamar est centré sur l'Albariño sous différentes expressions, de cuvées parcellaires à des cuvées uniques mettant en valeur des terroirs spécifiques des Rías Baixas. Des vins comme Alma de Mar, Pepe Luis, et Sesenta e Nove Arrobas illustrent la diversité de l'Albariño, chaque vin mettant en avant des éléments distincts de minéralité, salinité et caractère fruité. Albamar produit également un vin rouge, Fusco, un Mencía frais et minéral qui capture l'essence du terroir de Ribeira Sacra.

Chaque vin est élaboré selon une philosophie de faible intervention : fermentation spontanée, vieillissement sans bois ou en fûts neutres, et une manipulation minutieuse avec peu ou pas de sulfites. L’objectif de Xurxo est de produire des vins expressifs, purs et fidèles à leur origine.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Albamar joue sur l'attachement de Xurxo à la mer, car il signifie « blanc près de la mer. » Ce lien avec l'océan n'est pas seulement symbolique mais définit aussi son style de vinification : des vins frais, salins et vifs qui reflètent le terroir unique de la côte galicienne.