Vins Blancs Secs Aromatiques

Issu de vignes centenaires en altitude dans le Douro, Redoma Reserva Branco 2023 exprime avec précision l'élégance saline et la profondeur minérale de ce terroir schisteux.

Le Pewsey Vale The Contours 10 Years Museum Release Riesling 2012 démontre l’incroyable potentiel de vieillissement du Riesling de Eden Valley. Après dix ans en bouteille, ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée, complexité des saveurs secondaires et profondeur minérale, faisant de lui une expression exceptionnelle du Riesling vieilli.

Provenant de vignobles historiques, certains plantés en 1902, ce Sémillon associe richesse aromatique, texture soyeuse et une fraîcheur minérale qui reflètent la pureté du terroir.

Icône du Hunter Valley, ce Semillon brille par sa pureté citronnée, son élégance cristalline et son incroyable potentiel de garde, confirmant son statut de référence australienne.

Cultivé selon le système de palissage Lyra, ce vin se distingue par ses fruits éclatants, sa fraîcheur saisissante et sa finesse incomparable, illustrant parfaitement le potentiel du terroir du Kamptal DAC.

Un Chardonnay historique de Sta. Rita Hills, alliant pureté, élégance et finesse d’inspiration bourguignonne, avec un excellent potentiel de garde.

Production confidentielle : 5 350 bouteilles pour un blanc sec et aromatique qui se goûte déjà avec nerf et gagnera en complexité sur quelques années.

Le Kumeu River Hunting Hill Chardonnay est un vin élégant et complexe, mettant en valeur le terroir distinct du vignoble Hunting Hill. Connu pour ses arômes puissants de citron vert et de citron ainsi que sa finale minérale, ce vin illustre le potentiel du grand Chardonnay de Nouvelle-Zélande.

Torres Milmanda est un Chardonnay raffiné de l’historique appellation Conca de Barberà, combinant élégance, complexité et un lien profond avec son héritage médiéval.

Issu de vieilles vignes du Block 2, ce Chardonnay de Felton Road se distingue par sa minéralité et son acidité vibrante, offrant une expression pure et concentrée des sols schisteux de Central Otago.

Le Bilancia Tiratore La Collina Vineyard Chardonnay est une expression magnifiquement équilibrée du Chardonnay de Hawke’s Bay, offrant des notes fraîches de fruits à noyau et d’agrumes avec une finale minérale précise, issu du célèbre vignoble de La Collina.

Tolpuddle Vineyard Chardonnay est une expression cristalline et raffinée du Chardonnay tasmanien, offrant un équilibre exceptionnel et une acidité fraîche et délicate.

Seulement 585 bouteilles issues d'une parcelle unique du Massif du Garraf - un Viognier aromatique alliant précision minérale et finesse boisée, pensé pour les collectionneurs et la haute gastronomie.

Un Chenin Blanc de parcelle unique, exposée nord-est à 290 m, sur calcaire fissuré - fruit doré, salinité fine et texture crémeuse, équilibrés par une fraîcheur méditerranéenne. 1 200 bouteilles numérotées.

Ceci est un vin sérieux, caractérisé par son équilibre entre richesse et une acidité fraîche. Structuré et précis, il affiche une minéralité distinctive et caractéristique de ses origines montagneuses. As Sortes est un merveilleux exemple du potentiel du Godello lorsqu'il est placé entre dans les bonnes mains ! 

Botánico est un Chardonnay pur et expressif de Gualtallary, reflétant la flore unique et les sols calcaires du désert en haute altitude de Mendoza.

Sadie Family Skurfberg est un Chenin Blanc puissant et texturé, issu de vieilles vignes en gobelet dans la région sauvage de Citrusdal Mountain, incarnant à la fois précision et longévité.

Bründlmayer Grüner Veltliner Kammerner Lamm est une expression monumentale du cépage emblématique autrichien, offrant un profil riche, concentré et raffiné, qui transcende la légèreté habituelle du Grüner Veltliner.