Sadie Family Old Vine Series Soldaat Red 2022

Sadie Family Old Vine Series Soldaat Red 2022

 

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Sadie Family
Old Vine Series Soldaat Red 2022
  • Année : 2022
  • Pays : Afrique du Sud
  • Région : Swartland
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13°
  • Cépages : 100% Grenache

Sadie Family Old Vine Series Soldaat Red 2022 est un Grenache pur, issu des pentes en altitude de la Citrusdal Mountain dans le Piekenierskloof, illustrant l’élégance et la capacité du cépage à refléter son terroir.

Experts Note Année
RP Robert Parker 94+ 2022
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Région et Vignobles

Le vignoble de Soldaat est situé dans la région de Piekenierskloof, sur les hauteurs de la Citrusdal Mountain, un site isolé bénéficiant de températures plus fraîches grâce à son altitude élevée. Ce climat favorise une maturation lente, permettant aux raisins de développer des arômes concentrés tout en conservant une acidité vibrante.

Les sols du vignoble sont composés de grès décomposé issu de la Table Mountain, offrant un excellent drainage et un profil minéral unique qui enrichit la complexité du vin. Avec un rendement limité à seulement 22 hl/ha, les vieilles vignes en gobelet concentrent leur énergie pour produire des raisins d’une qualité exceptionnelle, reflétant à la fois la rudesse du terrain et la pureté du terroir.

Vinification

La vinification de Soldaat 2022 est conçue pour préserver la transparence naturelle et la pureté aromatique du Grenache. La fermentation commence avec 60 % de grappes entières en cuves béton, tandis que les 40 % restants sont éraflés, fournissant juste assez de jus pour initier une fermentation naturelle. Celle-ci dure environ 30 jours, avec un contact délicat avec les peaux pour assurer une extraction élégante des tannins et des arômes.

Après un pressurage délicat à l’aide d’un ancien pressoir manuel, le vin est entièrement élevé dans des cuves béton de 33 hectolitres pendant 12 mois, dont 8 mois sur lies, avant d’être soutiré dans une autre cuve pour une stabilisation naturelle de 4 mois supplémentaires. Ce choix d’élevage en béton préserve le caractère fruité et minéral du vin, sans influence du bois. Une faible quantité de soufre (60 mg/L) est ajoutée avant la mise en bouteille, garantissant fraîcheur et stabilité.

Notes de Dégustation

  • Robe : Rouge vif avec des tons légèrement plus sombres que les millésimes précédents, montrant éclat et clarté.
  • Nez : Arômes frais et expressifs de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la grenade, avec des notes sous-jacentes de minéralité et de terre.
  • Bouche : Un équilibre entre des saveurs éclatantes de fruits rouges, une complexité terreuse et des tannins souples et fins. L’acidité fraîche et la structure raffinée promettent un excellent potentiel de garde, tout en offrant une grande buvabilité dès à présent.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Soldaat, signifiant "soldat" en afrikaans, rend hommage à la résilience des vieilles vignes en gobelet, qui prospèrent sur le terrain accidenté et montagneux du Piekenierskloof. Le Grenache, autrefois sous-estimé en Afrique du Sud, connaît aujourd’hui une véritable renaissance, et Soldaat se positionne comme l’un des exemples les plus remarquables de son potentiel.

Accords Mets et Vins

  • Côtelettes d’Agneau en Croûte d’Herbes : Sublime les notes terreuses du vin et son fruité éclatant.
  • Pâtes à la Sauce Tomate : Met en valeur la fraîcheur et l’acidité du vin, tout en équilibrant la richesse de la sauce.
  • Plateau de Charcuterie avec Fromages à Pâte Molle : Équilibre le profil fruité du vin avec des saveurs crémeuses et salées.
  • Ratatouille Grillée : S’accorde magnifiquement avec l’acidité vive et les épices subtiles du vin.

Histoire de The Sadie Family Wines

Fondé en 1999, Sadie Family a marqué un tournant dans la viticulture sud-africaine grâce à la vision novatrice de Eben Sadie. Après avoir acquis une précieuse expérience dans des domaines prestigieux en Afrique du Sud et en Europe, Eben est revenu dans sa région natale avec l’ambition de produire des vins authentiques qui reflètent les terroirs uniques du Swartland. Le premier millésime de Columella, un assemblage rouge raffiné, a vu le jour en 2000, établissant immédiatement de nouveaux standards pour le vin sud-africain.

En 2002, Eben a lancé Palladius, un assemblage blanc qui démontre son talent pour créer des vins complexes et texturés. Son engagement à valoriser le potentiel des vieilles vignes sud-africaines a été un élément clé de sa philosophie. Au fil des ans, le domaine a élargi son offre avec la Old Vine Series, une collection de vins issus de vignobles de plus de 40 à 100 ans, préservant ainsi le patrimoine viticole de la région. La détermination et l’innovation d’Eben lui ont valu de nombreuses distinctions, faisant de lui l’un des vignerons les plus influents du monde.

En plus de produire des vins de renommée mondiale, Eben Sadie a joué un rôle déterminant dans la redéfinition de l’identité de l’Afrique du Sud en tant que nation productrice de vins. Son engagement à révéler le potentiel des vieilles vignes et des sites viticoles uniques a non seulement préservé des vignobles historiques, mais également inspiré une résurgence d’intérêt pour la région du Swartland. Son travail a eu un effet catalyseur, incitant d’autres vignerons à adopter des pratiques durables et à prioriser l’expression du terroir et des techniques à faible intervention.

Un tournant majeur dans l’histoire du domaine a été le développement de la Old Vine Series au milieu des années 2000. Ces vins, élaborés à partir de vignobles anciens souvent négligés ou abandonnés, mettent en lumière des cépages comme le Chenin Blanc, le Grenache et le Semillon Gris. Chaque vin de cette série raconte l’histoire d’un site unique, renforçant l’engagement d’Eben à protéger le patrimoine viticole sud-africain. Cette collection a été largement saluée pour sa profondeur, son authenticité et sa capacité à exprimer les caractéristiques du Swartland.

L’expérience internationale d’Eben, notamment en Priorat en Espagne, a fortement influencé sa philosophie de vinification. Son passage à l’étranger a renforcé sa conviction de respecter la nature et de refléter le terroir dans chaque bouteille. Aujourd’hui, Sadie Family est un ambassadeur mondial de la qualité et de la complexité des vins sud-africains, très prisés des collectionneurs et amateurs.

Région et Vignobles

Les vignobles de Sadie Family se situent dans le Swartland, une région dynamique et diversifiée d’Afrique du Sud, caractérisée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers frais et humides. Le terroir se distingue par une combinaison de schistes, de granite et de sables, offrant des conditions variées favorables à la culture de cépages rouges et blancs. Ces attributs naturels sont à l’origine de vins riches, profonds et dotés d’une acidité vibrante.

Le domaine accorde une attention particulière aux vieilles vignes en gobelet, dont certaines dépassent un siècle d’existence. Ces vignes, profondément enracinées et à faible rendement, produisent des raisins d’une intensité et d’une complexité remarquables. En adoptant des pratiques agricoles biologiques et biodynamiques, Sadie Family garantit une culture durable, favorisant la santé des vignes et de l’écosystème environnant. La beauté naturelle du Swartland et le dévouement d’Eben ont transformé cette région en un véritable sanctuaire pour la vinification artisanale.

Gamme de Vins de The Sadie Family Wines

La gamme de vins de Sadie Family reflète la diversité et le potentiel de la région du Swartland :

  • Columella : L’assemblage rouge emblématique du domaine, principalement composé de Syrah et de Mourvèdre, réputé pour son élégance, sa complexité et son potentiel de garde.
  • Palladius : Un assemblage blanc sophistiqué intégrant des cépages comme le Chenin Blanc, le Grenache Blanc et le Viognier, salué pour sa richesse et son équilibre.
  • Old Vine Series : Un hommage à l’histoire viticole sud-africaine, avec des vins de parcelles uniques issues de vignobles historiques, notamment Skurfberg, Kokerboom et Mev. Kirsten, chacun exprimant un terroir unique.

Chaque vin est élaboré avec une intervention minimale, permettant aux caractéristiques naturelles des raisins et des vignobles de briller.

Le Saviez-Vous ?

Eben Sadie est un membre fondateur des Swartland Independent Producers, une association dédiée à la promotion du terroir du Swartland et au soutien des pratiques agricoles durables. Ce collectif a été essentiel pour positionner le Swartland comme l’une des régions viticoles les plus passionnantes d’Afrique du Sud.

Robert Parker (RP) : 94+ Points (2022)
Bursting with a bright, fresh nose with crunchy red fruit aromas, the 2022 Old Vine Series Soldaat displays impeccable balance and crystalline purity from a challenging vintage. Medium-bodied and with lively acidity and delicate mineral tension, the Grenache bursts with bright red fruit flavors, even though it spent less time on the skins and clocks in with some of the lowest alcohol for the bottling. Only 6,800 bottles were filled with 50% whole-cluster Grenache. Bravo, I want more!

Sadie Family Palladius 2020
Sadie Family Palladius 2020
Sadie Family
Palladius 2020
WS
93
RP
95
Sadie Family Palladius 2020 est un assemblage blanc fascinant issu de 17 vignobles du Swartland, élaboré à partir d’un mélange complexe de cépages tels que Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche et d’autres variétés méditerranéennes. Ce vin offre un équilibre dynamique entre la fraîcheur des agrumes, une profondeur minérale, et une structure richement texturée.
115,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Columella 2020
Sadie Family Columella 2020
Sadie Family
Columella 2020
WS
94
RP
98
WE
94
Sadie Family Columella 2020, 21ᵉ millésime de ce vin emblématique, est un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut, et Tinta Barocca issu des terroirs variés du Swartland en Afrique du Sud. Ce vin incarne une élégance et une complexité exceptionnelles, avec un potentiel de garde remarquable.
129,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Mev. Kirsten Chenin Blanc 2023
Sadie Family Old Vine Series Mev. Kirsten Chenin Blanc 2023
Sadie Family
Old Vine Series Mev. Kirsten Chenin Blanc 2023
RP
97
Sadie Family Mev. Kirsten 2023 est une expression monumentale du Chenin Blanc, élaborée à partir de l’un des plus anciens vignobles d’Afrique du Sud, offrant une profondeur et un équilibre extraordinaires.
155,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Treinspoor 2023
Sadie Family Old Vine Series Treinspoor 2023
Sadie Family
Old Vine Series Treinspoor 2023
RP
96
Sadie Family Old Vine Series Treinspoor 2023 est un vin expressif issu à 100 % de Tinta Barocca, cultivé dans le Swartland. Il illustre magnifiquement la capacité du terroir à s’exprimer dans chaque bouteille, avec ses arômes épicés, sa profondeur terreuse et sa structure imposante, conçu pour le vieillissement.
75,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Skurfberg White 2023
Sadie Family Old Vine Series Skurfberg White 2023
Sadie Family
Old Vine Series Skurfberg White 2023
RP
95
VN
94
Sadie Family Skurfberg est un Chenin Blanc puissant et texturé, issu de vieilles vignes en gobelet dans la région sauvage de Citrusdal Mountain, incarnant à la fois précision et longévité.
78,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Pofadder Red 2022
Sadie Family Old Vine Series Pofadder Red 2022
Sadie Family
Old Vine Series Pofadder Red 2022
RP
95
VN
96
WS
93
Sadie Family Old Vine Series Pofadder Red 2022 est une pure expression de Cinsaut, un cépage historiquement important dans la viticulture sud-africaine, cultivé dans la région de Riebeeksrivier dans le Swartland. Ce vin incarne à la fois la finesse et la complexité texturale qui définissent la série Old Vine.
75,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Kokerboom 2022
Sadie Family Old Vine Series Kokerboom 2022
Sadie Family
Old Vine Series Kokerboom 2022
RP
95
Sadie Family Kokerboom est un remarquable assemblage de Sémillon, offrant une texture et une richesse extraordinaires, élaboré à partir de vignes anciennes situées dans les montagnes escarpées de Citrusdal.
75,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Skerpioen White 2022
Sadie Family Old Vine Series Skerpioen White 2022
Sadie Family
Old Vine Series Skerpioen White 2022
RP
96
Sadie Family Old Vine Series Skerpioen White 2022 est un assemblage unique et expressif de Chenin Blanc et de Palomino, issu du terroir côtier de la West Coast en Afrique du Sud, célèbre pour sa salinité, son acidité vibrante et sa profonde minéralité.
75,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Columella 2021
Sadie Family Columella 2021
Sadie Family
Columella 2021
RP
98
VN
96
JS
97
Sadie Family Columella 2021 incarne l'excellence viticole du Swartland, un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut, et Tinta Barocca. Ce millésime offre une fraîcheur remarquable, une élégance unique, et un potentiel de garde exceptionnel, faisant de Columella une icône des vins sud-africains.
140,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Palladius 2021
Sadie Family Palladius 2021
Sadie Family
Palladius 2021
RP
99
VN
96
JS
96
Sadie Family Palladius 2021 est un assemblage blanc complexe issu de 17 vignobles uniques du Swartland, intégrant des cépages comme le Chenin Blanc, le Grenache Blanc, la Clairette Blanche, et d'autres variétés méditerranéennes. Ce vin incarne le terroir du Swartland avec ses arômes de fruits à noyau, sa profonde minéralité, et sa texture riche.
125,00 €
Quantité : moins plus
Sadie Family Old Vine Series Kokerboom 2023
Sadie Family Old Vine Series Kokerboom 2023
Sadie Family
Old Vine Series Kokerboom 2023
Sadie Family Kokerboom est un Semillon puissant et texturé, reflétant les caractéristiques uniques des vieilles vignes en gobelet et du terroir sauvage de Citrusdal Mountain.
78,00 €
Quantité : moins plus
Vins à l'unité
75,00 €
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