Matias Riccitelli Hey Malbec 2023

Région et vignobles

Hey Malbec est issu de deux terroirs complémentaires de la région de Mendoza : Perdriel (980 m d’altitude) et Gualtallary (1 500 m). À Perdriel, les vignes de plus de 80 ans, proches du fleuve Mendoza, sont plantées sur des sols sableux-silteux avec affleurements rocheux, irrigués traditionnellement. Elles apportent richesse, concentration et fruité généreux.

Le vignoble de Gualtallary, plus en altitude, est planté sur des sols argilo-calcaires profonds, avec sous-sol rocheux. L’irrigation au goutte-à-goutte, combinée à une grande amplitude thermique, favorise une maturation lente, offrant fraîcheur, tension et finesse minérale. L’assemblage de ces deux terroirs donne un vin équilibré, à la fois ample et précis.

Vinification

Les raisins, vendangés à la main et triés avec soin, sont vinifiés dans de petites cuves béton. Pour 80 % de la vendange, la fermentation s’effectue à 25–27 °C, avec remontages quotidiens et une maceration de 25 jours. Les 20 % restants subissent une macération carbonique en grappes entières, qui apporte éclat aromatique et souplesse.

Aucun élevage sous bois n’est pratiqué : le vin n’est ni boisé ni maquillé, afin de préserver l’expression brute et pure du fruit, dans une esthétique épurée et vibrante, loin des Malbec traditionnels sur-extraits.

Notes de dégustation

• Robe : Rubis profond aux reflets violets.
• Nez : Intense et expressif, sur des notes de mûre sauvage, violette écrasée, figue sèche, relevées de vanille, olive noire et chocolat noir.
• Bouche : Soyeuse et juteuse, développant des fruits noirs, épices douces et fleurs séchées. Les tanins ronds encadrent une finale ample, gourmande et persistante.

Le saviez-vous ?

Matías Riccitelli est le fils du célèbre œnologue Jorge Riccitelli, mais il a tracé sa propre voie avec audace. Après plusieurs vinifications à l’étranger, il fonde son domaine en 2009 et développe un style libre, anticonformiste et toujours ancré dans les terroirs de Mendoza. Hey Malbec est une déclaration stylistique autant qu’un vin, entre spontanéité, pureté et caractère.

Accords mets et vin

• Agneau grillé, sauce chimichurri – le fruit et les épices soulignent les herbes et la viande grillée.
• Tacos aux champignons et haricots noirs – la richesse fruitée et la douceur des tanins accompagnent les notes fumées.
• Aubergines rôties, tahini et grenade – belle résonance entre fruit noir, salinité et douceur orientale.
• Burger maturé, manchego fondu – tension et profondeur fruitée équilibrent la richesse du plat.

Histoire de Matías Riccitelli

Le domaine Riccitelli est né en 2009, lorsque Matías Riccitelli, fils du célèbre œnologue Jorge Riccitelli, décide de tracer sa propre voie. Après des expériences en Argentine, à Bordeaux et en Afrique du Sud, Matías fonde sa cave à Las Compuertas, dans la région historique de Luján de Cuyo, où il exploite certains des plus vieux vignobles de la province.

Dès ses débuts, il impose un style à part, alliant respect du patrimoine viticole, vinifications peu interventionnistes, et précision dans la sélection parcellaire. Très vite, il se fait remarquer pour ses vinifications de cépages oubliés (comme le Bastardo) et pour la revalorisation de vieilles vignes de Semillón et Malbec, en collaboration sur certaines cuvées avec son père Jorge, notamment Riccitelli & Father.

Son approche combine rigueur, liberté et passion, avec un objectif clair : laisser le terroir s’exprimer sans maquillage, à travers des vins identitaires, profonds et élégants.

Région et vignobles

Le cœur du domaine se trouve à Las Compuertas, un secteur d’altitude de Luján de Cuyo, à environ 1 000 mètres, connu pour ses sols alluviaux, ses vieilles vignes préphylloxériques (notamment un Malbec planté en 1927) et sa grande pureté aromatique. Les pratiques agricoles y sont soutenables, sans herbicides, avec une conversion progressive en bio.

Matías Riccitelli sélectionne également des raisins dans les plus beaux terroirs de la Vallée de l’Uco : Gualtallary, Altamira, Vista Flores, Los Chacayes, entre 1 000 et 1 400 mètres d’altitude. Ces zones, aux sols caillouteux et calcaires, apportent fraîcheur, minéralité et tension aux vins.

Plus au sud, en Patagonie (Río Negro), Riccitelli exploite de très vieilles vignes plantées dans les années 1960, sur des sols limoneux bien drainés. Le climat semi-désertique de la région donne des vins faiblement alcoolisés, frais et élégants, notamment des cuvées de Bastardeau, Pinot Noir et Semillón.

Gamme de vins de Matías Riccitelli

La gamme se structure autour de plusieurs lignes identitaires :

• Old Vines from Patagonia : cépages rares et oubliés (Bastardeau, Semillón, Pinot Noir) issus de vieilles vignes de Patagonie.
• Vineyard Selection / Viñedo de Montaña : cuvées parcellaires (Cabernet Franc, Malbec) issues des terroirs d’altitude de Mendoza.
• The Apple Doesn’t Fall Far from the Tree : gamme expressive et moderne de cépages typiques (Malbec, Bonarda, Torrontés) dans un style accessible et sans maquillage.
• Riccitelli & Father : collaboration familiale autour d’un assemblage haut de gamme Malbec–Cabernet Franc.
• República del Malbec : hommage au Malbec historique, issu de vignes plantées en 1908.
• Hey Malbec! : version fruitée, vive et immédiate du cépage phare argentin.

Le saviez-vous ?

Matías Riccitelli est l’un des premiers vignerons argentins à avoir remis au goût du jour le Bastardo (également appelé Trousseau), cépage rare d’origine européenne. Sa cuvée Bastardeau, issue de vieilles vignes de Patagonie, a contribué à relancer l’intérêt international pour ce cépage délicat, méconnu en Amérique du Sud.