Hawkes Bay

Te Mata Estate Cabernet Merlot est un assemblage classique de style Bordeaux provenant de Hawke’s Bay, mettant en valeur un équilibre de fruits noirs mûrs, de tannins structurés, et une subtile influence du chêne. Ce vin incarne les meilleures qualités du Cabernet Sauvignon, du Merlot, et du Cabernet Franc.

Avec un accent mis sur l'élégance et la clarté, ce Sauvignon Blanc est parfait pour une dégustation précoce mais a également le potentiel de développer plus de complexité avec une légère garde.

Le Te Mata Estate Chardonnay est une expression raffinée du terroir de Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande, offrant un équilibre de saveurs fruitées riches, d’une acidité élégante et de couches complexes d'intégration du chêne.

Le Bilancia Chardonnay est une superbe expression de Hawke’s Bay, offrant un équilibre entre fruits à noyau mûrs et agrumes vibrants, avec une acidité rafraîchissante et une intégration élégante du chêne. Ce vin illustre la pureté et la finesse du Chardonnay néo-zélandais.

Te Mata Awatea Cabernet Merlot 2018 est un assemblage sophistiqué provenant de la région de Hawke’s Bay, offrant des fruits vibrants, une belle structure et de l’élégance, faisant de ce vin un classique des meilleurs rouges de style Bordeaux en Nouvelle-Zélande.

Le Te Mata Elston Chardonnay est un Chardonnay néo-zélandais de grande renommée, produit depuis 1984, reconnu pour sa richesse, sa complexité et son équilibre.

Le Bilancia Trelinnoe Vineyard Chardonnay est un Chardonnay monocépage raffiné de Roys Hill, Hawke's Bay, qui met en valeur le terroir unique du Trelinnoe Vineyard avec un équilibre parfait entre le fruit et le chêne.

Blank Canvas Element Syrah est un Syrah de parcelle unique provenant de Gimblett Gravels à Hawke’s Bay, révélant des arômes de fruits intenses et des notes épicées, signature de ce terroir unique.

Le Bullnose Syrah 2019 propose une combinaison magnifiquement stratifiée de mûre, de réglisse et d’épices poivrées, équilibrée par des notes florales et une finale longue et riche. Ce vin incarne la sophistication du Syrah de Hawke’s Bay, avec un grand potentiel de vieillissement.

Le Bilancia Tiratore La Collina Vineyard Chardonnay est une expression magnifiquement équilibrée du Chardonnay de Hawke’s Bay, offrant des notes fraîches de fruits à noyau et d’agrumes avec une finale minérale précise, issu du célèbre vignoble de La Collina.

Le Bilancia Uvaggio Field Blend offre une expression raffinée des cépages blancs rhodaniens, avec des couches de fruits à noyau, de notes florales et une touche de minéralité, élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans le célèbre vignoble de La Collina.

Issu de raisins récoltés à la main sur les pentes ensoleillées du vignoble de la collina, le Bilancia La Collina Syrah offre un mélange captivant de fruits noirs, de notes savoureuses et d’un chêne finement intégré, avec la structure et la profondeur nécessaires pour un vieillissement en cave.

Le Craggy Range Le Sol Syrah 2020 est une expression remarquable du Syrah néo-zélandais, provenant du célèbre vignoble des Gimblett Gravels à Hawke’s Bay. Ce vin équilibre parfaitement la pureté intense des fruits avec des nuances savoureuses et complexes, en faisant l'une des plus captivantes cuvées de Craggy Range.

Le Craggy Range Aroha 2020 est un élégant Pinot Noir de vignoble unique provenant de Te Muna Road, à Martinborough, exprimant à la fois richesse et finesse, avec des couches de fruits et de complexité savoureuse.

Le Te Mata Coleraine est le vin rouge le plus célèbre de Nouvelle-Zélande, connu pour son assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Symbole d'excellence depuis son premier millésime en 1982, Coleraine incarne la concentration, la complexité et l'élégance, le plaçant parmi les meilleurs vins du monde.