Craggy Range Aroha 2020

Région et Vignobles

Le vignoble de Te Muna Road, situé à Martinborough, est l’une des régions les plus prestigieuses de Nouvelle-Zélande pour le Pinot Noir. Le vignoble est divisé en deux terrasses, la terrasse supérieure présentant des sols alvi-fulviques anciens, parfaits pour la culture du Pinot Noir. Cette région est connue pour son climat frais, qui permet une longue période de maturation, essentielle pour produire des Pinots Noirs complexes, élégants et aromatiques.

Le millésime 2020 a commencé avec un printemps humide, mais s’est poursuivi avec une période de maturation chaude et sèche, créant des conditions idéales pour la production de Pinot Noir de haute qualité. La sélection minutieuse des parcelles et l’attention portée à la gestion des vignobles ont assuré une récolte à faible rendement, avec une production moyenne de 38 hl/ha.

Vinification

Le Aroha 2020 est élaboré selon des techniques traditionnelles, avec un accent mis sur la préservation de la pureté et de l’élégance du cépage Pinot Noir. Les raisins sont récoltés à la main à 100 % entre le 20 et le 24 mars, avec 70 % de grappes entières et 30 % égrappées utilisées pour la fermentation. Le vin fermente dans une combinaison de cuves en inox ouvertes et de foudres en chêne français, avec des levures indigènes.

Après fermentation, le vin est élevé pendant 14 mois dans des barriques de chêne français, avec 34 % de chêne neuf, apportant structure et profondeur sans dominer le caractère délicat des fruits. Le vin est collé, mais non filtré, garantissant une expression naturelle du vignoble.

Notes de Dégustation

• Couleur : Un rouge classique de Bourgogne avec de doux reflets cramoisis.
• Arômes : Le nez révèle des couches de baies sauvages, de fruits de ronce sucrés, et de champignons porcini, complétées par des notes de sous-bois, de lavande et de fleurs provençales.
• Palais : En bouche, le vin est élégant et raffiné, avec des tanins soyeux porteurs de saveurs de baies mûres, enveloppées de nuances savoureuses et terreuses. Les tanins veloutés offrent une texture douce et une grande longueur, avec un soutien subtil du chêne.
• Finale : La finale est longue, avec des notes persistantes de fruits des bois, de terre et une touche d'épices du chêne, laissant une impression durable.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Aroha signifie "amour" en maori, symbolisant le profond lien et le respect que Craggy Range entretient pour ses vignobles et le processus de vinification. Le millésime 2020 est considéré comme l'un des meilleurs pour ce vin, bénéficiant de conditions de maturation presque parfaites et de faibles rendements qui ont concentré les saveurs.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Confit de canard aux cerises : La richesse savoureuse du canard s’accorde parfaitement avec les saveurs de baies et les tanins soyeux du Pinot Noir.
• Risotto aux champignons : Les notes terreuses des champignons complètent les arômes de porcini et de sous-bois du vin.
• Agneau en croûte d’herbes : Les herbes aromatiques rehaussent les notes florales du vin, tandis que l’agneau tendre se marie aux tanins élégants.
• Salade de betteraves et fromage de chèvre : La douceur terreuse de la betterave et la texture crémeuse du fromage de chèvre sont sublimées par l'acidité et le caractère fruité du vin.

Histoire de Craggy Range

Craggy Range a été fondé par Terry Peabody et son épouse Mary Peabody, qui avaient pour vision de créer un domaine viticole familial qui serait transmis de génération en génération. En cherchant un emplacement pour leur domaine, ils ont été attirés par le potentiel inexploité des régions viticoles néo-zélandaises, en particulier Hawke’s Bay. Leur objectif était ambitieux : produire des vins de vignoble unique capables de rivaliser avec les grandes régions viticoles du monde.

Terry Peabody a découvert le potentiel des terroirs néo-zélandais grâce à des discussions avec le viticulteur renommé Steve Smith MW, qui l’a aidé à identifier les meilleurs sites pour les vignobles de Craggy Range. Ensemble, ils ont soigneusement sélectionné des terres dans les Gimblett Gravels à Hawke’s Bay et sur Te Muna Road à Martinborough. Avec un engagement profond envers la terre, la famille Peabody a décidé de créer un trust de 1 000 ans, garantissant que le domaine resterait dans la famille pour les générations futures et ne pourrait jamais être vendu.

Craggy Range s’est immédiatement démarqué en devenant le premier domaine viticole néo-zélandais à se concentrer exclusivement sur des vins de vignoble unique. Leur quête de qualité a été évidente dès le départ, avec des investissements importants dans la gestion des vignobles, les technologies de vinification et les pratiques durables. Sous la direction de Terry et Mary, et avec l’expertise de Steve Smith MW, Craggy Range a rapidement acquis une reconnaissance internationale pour la production de vins qui capturent l’essence de leurs terroirs uniques.

Région et Vignobles

Les vignobles de Craggy Range sont situés dans certaines des régions viticoles les plus prestigieuses de Nouvelle-Zélande, chacune choisie pour ses caractéristiques climatiques et pédologiques uniques, parfaitement adaptées aux cépages cultivés.

Te Muna Road Vineyard – Martinborough

Situé à Martinborough, le vignoble de Te Muna Road est renommé pour sa production de Pinot Noir et de Sauvignon Blanc. Ce vignoble s’étend sur deux terrasses distinctes :

• La terrasse supérieure est constituée de sols alvi-fulviques anciens, idéaux pour la culture du Pinot Noir. Ces sols, combinés au climat frais et venteux de Martinborough, créent des vins d’une grande complexité et élégance.
• La terrasse inférieure est caractérisée par des sols caillouteux et alluviaux, parfaits pour le Sauvignon Blanc. Ces sols permettent un excellent drainage, donnant des vins vifs et minéraux qui reflètent le terroir.

Le climat frais de Martinborough est un facteur clé dans le succès de ce vignoble, offrant de longues périodes de maturation qui permettent aux raisins de développer des arômes intenses et une grande complexité aromatique.

Gimblett Gravels Vineyard – Hawke’s Bay

Le vignoble des Gimblett Gravels est situé sur un ancien lit de rivière à Hawke’s Bay, sur la plaine inondable de la rivière Ngaruroro. Ce site est célèbre pour ses sols caillouteux, composés de pierres de greywacke, offrant un drainage exceptionnel et une rétention de la chaleur, favorisant ainsi le développement de fruits riches et mûrs avec une excellente structure.

La région des Gimblett Gravels est particulièrement réputée pour la production de Syrah et de blends bordelais de classe mondiale, y compris les vins emblématiques de Craggy Range comme Le Sol et Sophia. Les journées chaudes et les nuits fraîches de la région créent les conditions parfaites pour la maturation du Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, donnant des vins aux saveurs intenses, aux tanins fins et au grand potentiel de vieillissement.

Kidnappers Vineyard – Hawke’s Bay

En plus des Gimblett Gravels, Craggy Range possède également le vignoble de Kidnappers, situé sur la côte de Hawke’s Bay. Ce site côtier plus frais est idéal pour la production de Chardonnay avec une acidité vive et une minéralité marquée. L’influence maritime aide à modérer la température, assurant une maturation lente des raisins, ce qui renforce l’élégance et la précision des vins produits dans ce vignoble.

La combinaison des terroirs diversifiés à travers ces régions permet à Craggy Range de produire une large gamme de vins, chacun exprimant les caractéristiques uniques de leurs origines.

Gamme de Vins

Craggy Range produit deux principales collections de vins :

• Collection Familiale : Ce sont des vins de vignoble unique qui mettent en valeur la véritable expression du terroir. Ils comprennent :

  • Sauvignon Blanc, Te Muna Road, Martinborough
  • Chardonnay, Kidnappers Vineyard, Hawke’s Bay
  • Pinot Noir, Te Muna Road, Martinborough
  • Syrah et Merlot, Gimblett Gravels, Hawke’s Bay
  • Te Kahu, un blend de style bordelais, Gimblett Gravels, Hawke’s Bay

• Collection Prestige : Ce sont des vins en édition limitée, produits uniquement lors des meilleurs millésimes, à partir des meilleures parcelles de leurs vignobles. La Collection Prestige comprend :

  • Les Beaux Cailloux (Chardonnay, Gimblett Gravels)
  • Aroha (Pinot Noir, Te Muna Road)
  • Le Sol (Syrah, Gimblett Gravels)
  • Sophia (blend bordelais, Gimblett Gravels)
  • The Quarry (blend bordelais, Gimblett Gravels)

Développement Durable et Héritage

Craggy Range est profondément engagé en faveur du développement durable. En 2020, ils ont lancé un projet de biodiversité visant à planter plus de 100 hectares d'arbres indigènes dans leurs vignobles à Martinborough. Cette initiative améliore la biodiversité des vignobles, la qualité des sols, et contribue à la durabilité à long terme de leur domaine. L’objectif du domaine est d’avoir un impact environnemental net positif et de soutenir la communauté locale.

De plus, Craggy Range progresse dans l’utilisation de techniques de viticulture biologique et intègre le développement durable dans tous les aspects de la gestion des vignobles et de la vinification. Ils croient que favoriser la biodiversité et promouvoir des pratiques biologiques permettent non seulement d'améliorer la santé des vignobles, mais aussi d’enrichir la qualité de leurs vins.

Le Saviez-Vous ?

Craggy Range est l’un des rares domaines viticoles au monde à fonctionner sous un trust de 1 000 ans, garantissant que le domaine reste dans la famille pour les générations à venir et ne puisse jamais être vendu. Cette vision à long terme souligne leur engagement envers l'excellence, le développement durable et l'héritage familial.