Blanc

Issu de vignes centenaires en altitude dans le Douro, Redoma Reserva Branco 2023 exprime avec précision l'élégance saline et la profondeur minérale de ce terroir schisteux.

Le Pewsey Vale The Contours 10 Years Museum Release Riesling 2012 démontre l’incroyable potentiel de vieillissement du Riesling de Eden Valley. Après dix ans en bouteille, ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée, complexité des saveurs secondaires et profondeur minérale, faisant de lui une expression exceptionnelle du Riesling vieilli.

Expression rare et raffinée du Sémillon argentin, ce millésime 2023 révèle tout le potentiel des vieilles vignes de Río Negro à travers une texture soyeuse, une fraîcheur ciselée et une grande profondeur.

Le Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett démontre la maîtrise du domaine dans la production de Rieslings légers mais intenses. Ce vin se distingue par sa pureté cristalline, parfaitement équilibrée entre douceur et minéralité, en représentant l’excellence de la viticulture en climat frais de la Moselle.

Provenant de vignobles historiques, certains plantés en 1902, ce Sémillon associe richesse aromatique, texture soyeuse et une fraîcheur minérale qui reflètent la pureté du terroir.

Un Pinot Gris sec et racé, issu des pentes abruptes de calcaire rouge du Rotenberg, offrant tension, fraîcheur et fruit finement ciselé.

Icône du Hunter Valley, ce Semillon brille par sa pureté citronnée, son élégance cristalline et son incroyable potentiel de garde, confirmant son statut de référence australienne.

Le Chardonnay 2022 de Moss Wood incarne un équilibre subtil entre fraîcheur cristalline et onctuosité raffinée, reflet d’un millésime contrasté et d’un savoir-faire d’orfèvre.

Grosset Polish Hill Clare Valley Riesling est une référence incontournable du Riesling australien, offrant une pureté et une intensité exceptionnelles, avec des notes vibrantes d’agrumes, une minéralité prononcée et un potentiel de vieillissement remarquable.

Cultivé selon le système de palissage Lyra, ce vin se distingue par ses fruits éclatants, sa fraîcheur saisissante et sa finesse incomparable, illustrant parfaitement le potentiel du terroir du Kamptal DAC.

Pure expression du Mosel, le Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2022 de Joh. Jos. Prüm incarne l'équilibre entre fraîcheur, minéralité et douceur cristalline.

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese est un Riesling classique de la Moselle, apprécié pour son équilibre entre douceur et acidité, avec une profondeur minérale raffinée et une fraîcheur vibrante.

Tyrrell's VAT 47 Chardonnay 2021 est une cuvée historique, marquant le 50ᵉ millésime du premier Chardonnay commercialisé en Australie, une expression élégante et précise du terroir de la Hunter Valley.

Le Chardonnay de Mount Harlan est un vin merveilleusement structuré, alliant une richesse luxueuse à une acidité fraîche et vibrante. Sa complexité et son élégance en font une référence du Chardonnay californien, tirant parti des conditions fraîches et en altitude du mont Harlan.

Un Chardonnay historique de Sta. Rita Hills, alliant pureté, élégance et finesse d’inspiration bourguignonne, avec un excellent potentiel de garde.

M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette est un vin blanc remarquable, illustrant la finesse et la complexité de la Marsanne, issu de l’une des appellations les plus emblématiques de la Vallée du Rhône.

Production confidentielle : 5 350 bouteilles pour un blanc sec et aromatique qui se goûte déjà avec nerf et gagnera en complexité sur quelques années.

Le Petrolo Bòggina B est une expression exquise de 100% Trebbiano, défendant brillamment la capacité de ce cépage souvent sous-estimé à produire des vins de haute qualité. Ce vin séduit par ses notes florales, sa minéralité et son équilibre exceptionnel, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et complexe.

Ce Chardonnay emblématique de Sonoma offre une interprétation authentique du terroir de Dutton Ranch, alliant richesse, fraîcheur et complexité.