Blanc

Le Te Koko est une expression fascinante et unique du Sauvignon Blanc de Marlborough ! Un vin riche en saveurs intenses et persistantes et équilibré par une acidité minérale pure.

Ce Vat 1 Hunter Sémillon incarne les avantages d’un long vieillissement en bouteille qui transforme ce vin non boisé en un véritable chef-d'œuvre.

Elu dans le Top 100 des meilleurs vins Australiens de l’année par James Halliday ! Jeffrey Grosset est le maître incontesté du Riesling en Australie et ce vin est son chef d’œuvre monumental !

En bouche, on trouve un profil assez classique de sémillon qui tire un peu sur l’astringence en entrée de bouche avec des arômes et des saveurs de cire d’abeille de fenouil et de fleur blanche. C’est rafraîchissant avec beau volume de bouche et une finale harmonieuse. Un bel exemple de ce que le sémillon peut produire avec des vieilles vignes, des rendements limités et une vinification soignée.

Un vin a une merveilleuse base de Chardonnay très agréable avec le subtil chêne sous-jacent donnant la structure au vin et une finition légèrement acide et fraiche.

Cet Unfiltered Chardonnay a été entièrement fermenté en barriques à l’aide de levures indigènes. Le vin a ensuite vieilli pendant 12 mois en…

« C'est probablement la plus belle cuvée de ce vin que je n'ai jamais gouté » - Robert Parker 95 pts

Un Riesling à l’élégance minérale, débordant de finesse.
Wine Spectator TOP 100 2013

Le nez est frais avec des tonalités florales et d’agrumes. La texture est superbe, pleine en bouche. Le vin conserve une grande délicatesse de fruit citronné, de jasmin…

Voici un vin d'une grande finesse tout en étant impressionnant par sa puissance, une structure serrée mais une générosité de saveur. Des…