En bouche, on trouve un profil assez classique de sémillon qui tire un peu sur l’astringence en entrée de bouche avec des arômes et des saveurs de cire d’abeille de fenouil et de fleur blanche. C’est rafraîchissant avec beau volume de bouche et une finale harmonieuse. Un bel exemple de ce que le sémillon peut produire avec des vieilles vignes, des rendements limités et une vinification soignée.

Le Familia Zuccardi Fósil Chardonnay est un vin lumineux et minéral, doté d'une excellente fraîcheur et complexité, issu de la région fraîche de San Pablo, dans la vallée de l'Uco en Argentine. C'est un témoignage de la montée en puissance de l'Argentine dans la production de Chardonnay de haute qualité.

Ce Chardonnay est né de la sélection des parcelles 3 et 6 provenant du vignoble 22. Son expression aromatique intense et particulière le rend unique et confère à…