Un vin blanc vibrant, réunissant le zeste du Roditis, l’élégance florale du Moschofilero et la structure de l’Assyrtiko dans un assemblage d’une grande harmonie.

Issu de Roditis cultivé sur les pentes fraîches de Corinthe, ce vin mêle tradition grecque et précision moderne.

Un Assyrtiko tendu et minéral, issu des hauteurs de l’est de la Crète, qui allie fraîcheur saline, pureté variétale et éclat citronné.

Un blanc grec rare et captivant, 100 % Dafni, offrant un profil aromatique unique mêlant laurier frais, agrumes et herbes méditerranéennes.

Une interprétation raffinée et contemporaine d’un vin emblématique grec, cette Retsina biologique conjugue tradition et pureté aromatique.

Un blanc lumineux et aérien, inspiré de la mer Égée, qui allie fraîcheur saline et fruit mûr du soleil grec.

Blanc frais et aromatique, Windmill est un vin d’équilibre, de lumière et de finesse, à l’image de la Méditerranée.

Une cuvée de référence pour le Vidiano, révélant la richesse du terroir crétois et la finesse du cépage.

Interprétation élégante et affirmée du Thrapsathiri, cette cuvée du vignoble d’Armi révèle tout le potentiel d’un cépage longtemps méconnu.

Assemblage lumineux de Vostilidi, Tsaousi et Muscat, Lefko incarne la profondeur aromatique et la finesse des cépages blancs de Céphalonie.

Un blanc éclatant qui marie la fraîcheur des Cyclades aux cépages autochtones, Posta séduit par sa spontanéité et son équilibre.

Issu de vieilles vignes, ce vin met en valeur le caractère citronné et floral du cépage Robola avec finesse et pureté.

Gaia Wild Ferment Assyrtiko est une expression audacieuse et innovante du terroir volcanique de Santorin, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler toute l’authenticité de ce cépage emblématique.

Issue d’un vignoble unique en altitude, Palia Armakia est une expression cristalline du cépage Robola, emblématique de l’île de Céphalonie.

Un Assyrtiko emblématique de Santorin, alliant tension minérale, salinité marine et pureté aromatique.

Une expression libre et non-interventionniste de l’Assyrtiko, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler l’essence du terroir volcanique de Santorin.

Une interprétation captivante de l’Assyrtiko de Santorin, alliant minéralité volcanique et fruité élégant.

Gaia Ammonite 2020 est un Assyrtiko sec de haute précision, né de vignes centenaires enracinées dans les sols volcaniques de Santorin.