Un Assyrtiko tendu et minéral, issu des hauteurs de l’est de la Crète, qui allie fraîcheur saline, pureté variétale et éclat citronné.

Assemblage lumineux de Vostilidi, Tsaousi et Muscat, Lefko incarne la profondeur aromatique et la finesse des cépages blancs de Céphalonie.

Un blanc éclatant qui marie la fraîcheur des Cyclades aux cépages autochtones, Posta séduit par sa spontanéité et son équilibre.

Gaia Wild Ferment Assyrtiko est une expression audacieuse et innovante du terroir volcanique de Santorin, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler toute l’authenticité de ce cépage emblématique.

Issue d’un vignoble unique en altitude, Palia Armakia est une expression cristalline du cépage Robola, emblématique de l’île de Céphalonie.

Gaia Ammonite 2020 est un Assyrtiko sec de haute précision, né de vignes centenaires enracinées dans les sols volcaniques de Santorin.