Histoire du domaine Cullen
Fondé en 1971 par Kevin et Diana Cullen, Cullen Wines est l’un des premiers domaines de Margaret River, contribuant à la renommée de la région pour ses Cabernets Sauvignon et Chardonnays. Kevin, médecin, et Diana, passionnée de vin, ont rapidement su que le terroir de Margaret River possédait un potentiel exceptionnel. Ils se sont engagés à produire des vins de haute qualité et respectueux de l’environnement.
En 1989, leur fille Vanya Cullen a pris la direction du domaine. Sous sa direction, Cullen Wines a adopté des pratiques biodynamiques et est devenu le premier domaine viticole neutre en carbone en Australie. Vanya a contribué à hisser Cullen parmi les meilleurs producteurs de vin, et ses pratiques pionnières ont été récompensées par plusieurs prix, y compris Winemaker of the Year. Aujourd’hui, elle continue de promouvoir une viticulture durable, et son influence s’étend bien au-delà de l’Australie.
Région et Vignobles
Situé dans le sous-région de Wilyabrup à Margaret River, le domaine Cullen se trouve à seulement quelques kilomètres de l’océan Indien, qui procure un climat méditerranéen avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Ce climat tempéré favorise une maturation lente des raisins, permettant de préserver l’acidité naturelle et de développer des arômes complexes. Le vignoble de 69 acres est entièrement biodynamique et non irrigué, renforçant ainsi la résilience des vignes et l’intensité des saveurs.
Les sols sont composés de granit et de loam sableux graveleux sur des sous-sols latéritiques, assurant un excellent drainage et permettant aux racines de s’enfoncer profondément. Cette approche biodynamique, combinée au système de treille Lyre pour une exposition optimale des feuilles, garantit une maturité complète et une qualité exceptionnelle pour les cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon Blanc et le Sémillon.
Gamme de Vins de Cullen
Cullen Wines propose une gamme de vins emblématiques, chacun reflétant l’engagement du domaine pour l’expression du terroir.
- Diana Madeline, assemblage bordelais dédié à la fondatrice Diana Cullen, est un vin phare élaboré à partir de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon. Ce vin se distingue par son équilibre, sa profondeur et son potentiel de garde, incarnant l'excellence de Cullen.
- Kevin John Chardonnay, issu de vieilles vignes plantées entre 1976 et 1988, est un autre vin phare, réputé pour son élégance et sa complexité, avec un élevage en chêne biodynamique qui accentue son caractère unique.
- Vanya, un Cabernet Sauvignon produit uniquement lors de millésimes exceptionnels, est un exemple de pureté et de complexité, fidèle à l’approche minimaliste de Vanya Cullen en vinification.
- Le Red Moon, un assemblage vibrant du vignoble Mangan, met en avant le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot et reflète l’influence biodynamique de Cullen.
- Les blancs Dancing in the Sun et Grace Madeline, mêlant Sémillon, Sauvignon Blanc et Verdelho, célèbrent la fraîcheur et la vitalité du climat maritime de Margaret River.
Le Saviez-Vous ?
Cullen Wines a été le premier domaine viticole en Australie à obtenir la certification neutre en carbone, soulignant un profond engagement en faveur de l’environnement. Les pratiques biodynamiques de Cullen honorent l’héritage familial, garantissant la durabilité des terres pour les générations futures.
