Il s’agit d’un vin doré au nez intensément parfumé. Il dégage des notes de tilleul mélangé à des notes de miel et d’agrumes. Sa bouche est surprenante de puissance et présente un style corsé.
La vivacité du Riesling donne un vin explosant de fraîcheur alors que le Malvasia lui donne un caractère doux et mûr. Sa persistante finale est longue et aromatique.
Il vieillira pendant 7 mois sur lies en cuves en inox, puis pendant 11 mois en bouteille, juste avant son assemblage.