La Spinetta II Nero di Casanova 2020

La Spinetta II Nero di Casanova 2020

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
La Spinetta
II Nero di Casanova 2020
  • Année : 2020
  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Sangiovese

Un Sangiovese raffiné et expressif, Il Nero di Casanova incarne l’essence du terroir toscan avec élégance et structure.

Région et Vignobles

Ce vin rouge toscan provient des vignobles situés à Terricciola et Casciana Terme, deux zones réputées pour leurs sols variés et leur exposition optimale.

Les vignes de Terricciola poussent sur des sols sableux d’origine marine, riches en sédiments océaniques, apportant finesse et minéralité au vin. À Casciana Terme, les sols sont rochers et marqués par le travertin, conférant structure et complexité. Situés à 250 mètres d’altitude, les vignobles bénéficient d’une exposition sud-est et sud-ouest, assurant une maturation idéale tout en préservant l’acidité et l’intensité aromatique.

Vinification

La vinification suit une approche traditionnelle et précise pour sublimer la pureté du Sangiovese. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des cuves inox à température contrôlée pendant environ 10 jours, permettant une extraction douce de la couleur et des tanins.

La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français de second passage, suivie d’un élevage de 15 mois en chêne, qui affine la texture et l’équilibre du vin. Enfin, le vin repose 12 mois en bouteille, développant sa structure et sa complexité avant sa commercialisation.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Rouge rubis éclatant.
  • Arôme : Élégantes notes florales de violette, mêlées à la fraîcheur de la grenade et une pointe subtile de poivre noir.
  • Palais : Tanins soyeux et structure équilibrée, révélant des saveurs de cerise noire et de cacao, avec une finale raffinée et persistante.

Le Saviez-vous ?

Le domaine Casanova fait partie de l’expansion de La Spinetta en Toscane, appliquant le même savoir-faire et la même exigence de qualité qui ont fait la renommée de la maison dans le Piémont. Ce Sangiovese IGT Toscana représente une interprétation moderne et authentique du cépage toscan emblématique.

Accords Mets et Vins

  • Bistecca alla Fiorentina – L’acidité et les tanins du vin équilibrent la richesse de la viande grillée.
  • Pâtes Pici au ragoût de sanglier – Un accord parfait, où le fruit noir et les épices du vin subliment la sauce savoureuse.
  • Pecorino affiné – Un mariage harmonieux, le fromage apportant une touche saline et noisettée qui complète la structure du vin.
  • Risotto aux cèpes – Les arômes terreux du plat s’accordent parfaitement avec la minéralité et le fruité du vin.

Histoire du Domaine La Spinetta

La Spinetta a été fondée en 1977 par Giuseppe (Pin) Rivetti à Castagnole delle Lanze, dans le Piémont. Initialement centrée sur le Moscato d'Asti, la propriété a rapidement élargi ses horizons. En 1989, la famille Rivetti a introduit son premier vin rouge, le Barbera Cà di Pian, suivi d'un Barbaresco en 1995, ce qui a considérablement renforcé sa réputation.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les fils de Giuseppe, Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, qui continuent d'innover tout en respectant les pratiques traditionnelles de vinification. La dévotion de la famille Rivetti à la qualité et leur esprit pionnier ont établi La Spinetta comme un symbole d'excellence dans le monde du vin.

Région et Vignobles

Les vignobles de La Spinetta sont principalement situés dans le Piémont, une région célèbre pour ses cépages nobles et ses vins prestigieux. Le domaine possède plus de 165 hectares de vignobles répartis sur différentes appellations. Les vignobles de Castagnole delle Lanze sont particulièrement renommés pour leurs vins de Barbera et de Moscato, tandis que les vignobles de Neive, Barbaresco et Grinzane Cavour sont réputés pour leurs raisins de Nebbiolo, la pierre angulaire de leurs célèbres vins de Barbaresco et Barolo.

Les vignobles du domaine bénéficient d'un terroir unique caractérisé par des sols de calcaire et d'argile, offrant un environnement idéal pour cultiver des raisins de haute qualité. Les pratiques rigoureuses de gestion des vignobles, y compris l'agriculture durable et les rendements faibles, garantissent que les raisins atteignent une maturité optimale et expriment les caractéristiques distinctes de leur terroir.

Gamme de Vins

La Spinetta produit une gamme diversifiée de vins, incluant Barbaresco, Barolo, Barbera et Moscato d'Asti. Leurs vins de Barbaresco et Barolo sont très appréciés pour leur complexité, leur élégance et leur potentiel de vieillissement. Les vins de Barbera d'Alba et Barbera d'Asti se distinguent par leurs riches saveurs fruitées et leur acidité vibrante. De plus, le Moscato d'Asti de La Spinetta est célébré pour son intensité aromatique et sa douceur rafraîchissante.

Le domaine produit également plusieurs vins de vignoble unique, tels que Barbaresco Gallina, Starderi et Valeirano, qui sont très recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs. Chaque vin de leur portfolio témoigne de l'engagement de la famille Rivetti envers la qualité et de leur profonde connexion avec le terroir du Piémont.

Le Saviez-vous?

Le logo de La Spinetta, représentant un rhinocéros, est inspiré d'une œuvre du célèbre peintre allemand Albrecht Dürer. Ce logo distinctif symbolise la force, la résilience et l'engagement envers la qualité du domaine.

La Spinetta Barolo Campe 2019
La Spinetta Barolo Campe 2019
La Spinetta
Barolo Campe 2019
JS
94
RP
95
VN
92
Issu du prestigieux vignoble Campé, ce vin révèle toute la noblesse du Nebbiolo dans une version intense et élégante.
180,00 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Barbaresco Bordini 2021
La Spinetta Barbaresco Bordini 2021
La Spinetta
Barbaresco Bordini 2021
JS
95
RP
93
WS
93
La Spinetta Barbaresco Bordini est une expression sophistiquée et élégante du Nebbiolo, mettant en valeur la qualité exceptionnelle et la finesse de ce vin piémontais emblématique.
58,90 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Vigneto Gallina Barbera d
La Spinetta Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2019
La Spinetta
Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2019
RP
92
Une Barbera de cru expressive et raffinée issue de Gallina, un terroir emblématique de Neive, alliant intensité piémontaise et précision aromatique.
51,30 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Pin Monferrato 2018
La Spinetta Pin Monferrato 2018
La Spinetta
Pin Monferrato 2018
RP
92
Une cuvée emblématique qui incarne l’esprit novateur de La Spinetta, entre tradition piémontaise et interprétation moderne du Monferrato.
48,60 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Moscato d
La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2023
La Spinetta
Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2023
DCT
90
Un Moscato d’Asti historique et captivant, Bricco Quaglia est le premier Moscato issu d’un vignoble unique jamais produit en Italie, établissant une référence en matière de qualité et d’élégance.
24,90 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Barbaresco Gallina 2018
La Spinetta Barbaresco Gallina 2018
La Spinetta
Barbaresco Gallina 2018
RP
95
JS
95
RP
94
Un Barbaresco de cru d’une grande finesse : Gallina 2018 révèle un Nebbiolo aérien, aux arômes floraux délicats et à la structure élégamment dessinée.
119,00 €
Quantité : moins plus
Vins à l'unité
23,90 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Italie
90 Decanter
La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2023
La Spinetta II Nero di Casanova 2020
Un Moscato d’Asti historique et captivant, Bricco Quaglia est le premier Moscato issu d’un vignoble unique jamais produit en Italie, établissant une référence en matière de qualité et d’élégance.
II Nero di Casanova 2020
24,90 €
Italie
98 Vinous (Antonio Galloni)
Petrolo Galatrona 2021
Petrolo II Nero di Casanova 2020
Véritable chef-d'œuvre du Merlot toscan, Petrolo Galatrona 2021 est un vin d'une profondeur et d'une élégance remarquables, issu d’un vignoble unique planté avec des clones bordelais.
II Nero di Casanova 2020
115,00 €
Italie
95 James Suckling
Felsina Berardenga Chianti Classico Rancia Riserva 2015
Felsina Berardenga II Nero di Casanova 2020
II Nero di Casanova 2020
58,00 €
Chili
91 Robert Parker
Clos de Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon 2020
Clos de Luz II Nero di Casanova 2020
Un Cabernet Sauvignon racé et structuré, issu de vignes anciennes en sélection massale plantées en 1945, révélant toute la profondeur du terroir d’Almahue.
II Nero di Casanova 2020
23,90 €
France
98 James Suckling
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 2021
Château Mouton-Rothschild II Nero di Casanova 2020
Un Mouton d'une élégance classique, où fraîcheur, précision tannique et tension minérale révèlent l’essence d’un grand Pauillac dans un millésime exigeant.
II Nero di Casanova 2020
655,00 €
Afrique du Sud
93 Vinous (Antonio Galloni)
David & Nadia Hoe-Steen Chenin Blanc 2022
David & Nadia II Nero di Casanova 2020
Issu d’un vignoble historique planté en 1968, ce Chenin Blanc reflète le caractère unique des sols riches en fer et en argile, alliant fraîcheur, minéralité et texture soyeuse.
II Nero di Casanova 2020
99,00 €