La Spinetta Barbaresco Bordini 2021

La Spinetta Barbaresco Bordini 2021

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
La Spinetta
Barbaresco Bordini 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Italie
  • Région : Piemont (Barbaresco DOCG)
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 100% Nebbiolo

La Spinetta Barbaresco Bordini est une expression sophistiquée et élégante du Nebbiolo, mettant en valeur la qualité exceptionnelle et la finesse de ce vin piémontais emblématique.

Experts Note Année
JS James Suckling 95 2021
RP Robert Parker 93 2020
WS Wine Spectator 93 2019
W&S Wines & Spirits 92 2018
JD Jeb Dunnuck 92 2018
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

La Spinetta Barbaresco Bordini provient de la prestigieuse DOCG Barbaresco au Piémont, en Italie, plus précisément de la municipalité de Neive, située à une altitude de 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles couvrent une superficie de 11 acres avec une exposition sud-est, idéale pour capturer le soleil du matin qui favorise la maturation lente et uniforme des raisins de Nebbiolo. Le sol est principalement composé de marnes calcaires, caractérisées par du sable clair, ce qui contribue à la complexité minérale et à la structure raffinée du vin.

Barbaresco, avec son célèbre frère Barolo, est réputé pour produire certains des meilleurs vins de Nebbiolo d'Italie. L'altitude légèrement inférieure et la proximité de la rivière Tanaro offrent un microclimat unique qui permet une maturation plus précoce et un profil légèrement différent par rapport à Barolo, donnant souvent des vins plus accessibles dans leur jeunesse mais toujours capables d'un vieillissement significatif.

Vinification

La Spinetta Barbaresco Bordini est élaboré à partir de 100 % de raisins Nebbiolo. Le processus de vinification commence par une macération et une fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée pendant environ 15 jours. Ensuite, le vin subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français usagés, ce qui adoucit l'acidité du vin et ajoute une couche de complexité. Le vin est ensuite vieilli pendant 18 mois dans ces fûts, suivi de 8 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant sa mise en marché, garantissant une intégration harmonieuse des saveurs et des tanins.

Le processus de vinification méticuleux de La Spinetta met l'accent à la fois sur la tradition et la précision, visant à mettre en valeur la pure expression du raisin Nebbiolo tout en permettant aux caractéristiques uniques du vignoble Bordini de briller.

Le saviez-vous ?

La Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, connue pour son approche innovante et son engagement envers la qualité. Le nom "La Spinetta" signifie "sommet de la colline", en référence à l'emplacement de leur cave d'origine à Castagnole Lanze. Le domaine s'est étendu pour inclure des vignobles dans certaines des régions les plus prestigieuses du Piémont et de la Toscane.

Notes de Dégustation

  • Couleur: Rouge rubis clair
  • Arôme: Bouquet invitant avec des notes de petits fruits rouges, de frangipanier et de réglisse.
  • Palais: Complexe et bien équilibré, présentant des notes herbacées et fruitées. Les tanins sont bien présents et intégrés, menant à une finale fine et persistante.

Accords Mets et Vins

  • Jarret de veau braisé (Osso Buco): La richesse et la profondeur du vin complètent les saveurs généreuses de la viande cuite lentement et des herbes aromatiques utilisées dans ce plat classique.
  • Risotto aux truffes: Les notes terreuses et l'acidité vive du vin rehaussent les saveurs luxueuses des truffes et la texture crémeuse du risotto.
  • Parmigiano-Reggiano affiné: La structure robuste et la finale persistante du vin s'accordent parfaitement avec le profil de saveur noisetté et savoureux du fromage affiné.
  • Magret de canard avec sauce aux cerises: Les arômes de baies rouges et les tanins équilibrés du vin complètent la saveur riche et giboyeuse du canard et la sauce aux cerises sucrée-acidulée.

Histoire du Domaine La Spinetta

La Spinetta a été fondée en 1977 par Giuseppe (Pin) Rivetti à Castagnole delle Lanze, dans le Piémont. Initialement centrée sur le Moscato d'Asti, la propriété a rapidement élargi ses horizons. En 1989, la famille Rivetti a introduit son premier vin rouge, le Barbera Cà di Pian, suivi d'un Barbaresco en 1995, ce qui a considérablement renforcé sa réputation.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les fils de Giuseppe, Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, qui continuent d'innover tout en respectant les pratiques traditionnelles de vinification. La dévotion de la famille Rivetti à la qualité et leur esprit pionnier ont établi La Spinetta comme un symbole d'excellence dans le monde du vin.

Région et Vignobles

Les vignobles de La Spinetta sont principalement situés dans le Piémont, une région célèbre pour ses cépages nobles et ses vins prestigieux. Le domaine possède plus de 165 hectares de vignobles répartis sur différentes appellations. Les vignobles de Castagnole delle Lanze sont particulièrement renommés pour leurs vins de Barbera et de Moscato, tandis que les vignobles de Neive, Barbaresco et Grinzane Cavour sont réputés pour leurs raisins de Nebbiolo, la pierre angulaire de leurs célèbres vins de Barbaresco et Barolo.

Les vignobles du domaine bénéficient d'un terroir unique caractérisé par des sols de calcaire et d'argile, offrant un environnement idéal pour cultiver des raisins de haute qualité. Les pratiques rigoureuses de gestion des vignobles, y compris l'agriculture durable et les rendements faibles, garantissent que les raisins atteignent une maturité optimale et expriment les caractéristiques distinctes de leur terroir.

Gamme de Vins

La Spinetta produit une gamme diversifiée de vins, incluant Barbaresco, Barolo, Barbera et Moscato d'Asti. Leurs vins de Barbaresco et Barolo sont très appréciés pour leur complexité, leur élégance et leur potentiel de vieillissement. Les vins de Barbera d'Alba et Barbera d'Asti se distinguent par leurs riches saveurs fruitées et leur acidité vibrante. De plus, le Moscato d'Asti de La Spinetta est célébré pour son intensité aromatique et sa douceur rafraîchissante.

Le domaine produit également plusieurs vins de vignoble unique, tels que Barbaresco Gallina, Starderi et Valeirano, qui sont très recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs. Chaque vin de leur portfolio témoigne de l'engagement de la famille Rivetti envers la qualité et de leur profonde connexion avec le terroir du Piémont.

Le Saviez-vous?

Le logo de La Spinetta, représentant un rhinocéros, est inspiré d'une œuvre du célèbre peintre allemand Albrecht Dürer. Ce logo distinctif symbolise la force, la résilience et l'engagement envers la qualité du domaine.

En savoir plus

James Suckling (JS) : 95 Points (2021)
Lots of flower petal, dried strawberry, cedar and milk chocolate character on the nose and palate. Medium- to full-bodied with tannins that build on the palate and are long and consistent. Turns soft at the end as it grows on the palate. Better in 2027 and on onwards.

Robert Parker (RP) : 93 Points (2020)
The La Spinetta 2020 Barbaresco Bordini (with 10,000 bottles made) has a spicy note on first nose that recalls cinnamon and a touch of something darker like crushed clove. This warm-vintage expression of Nebbiolo embraces rich fruit aromas of blackberry and dark currant, and there is an earthy side with rusty nail and potting soil. It closes with high-toned accents of balsam herb or eucalyptus oil.

Wine Spectator (WS) : 93 Points (2019)
Both rich and dense, this Barbaresco exhibits aromas and flavors of black cherry, blackberry, iron, underbrush and earth. Dense and persistent, with fine balance overall and a lingering finish.

Wines & Spirits (W&S) : 92 Points (2018)
Flavors of sweet cherry and raspberry jelly mix with notes of black-currant pastille and cherry cola in this bold, spice-laden wine. The notes begin to harmonize toward the finish, brightened by hints of licorice and menthol.

Jeb Dunnuck (JD) : 92 Points (2018)
Bordini has southeast exposition with sandy soils at 240 meters elevation. The 2018 Barbaresco Bordini offers soft floral aromas of candied peach, wild strawberry, and cinnamon. The palate is medium-bodied and inviting, with fresh raspberry, delicately steeped tea, and rosewater. It has fine tannins, and with its lean texture and refreshing acidity, it is prime for early drinking. Enjoy 2021-2028.

La Spinetta Barolo Campe 2018
La Spinetta Barolo Campe 2018
La Spinetta
Barolo Campe 2018
RP
94
JS
96
JD
93
Spinetta Barolo Campe est un vin rouge prestigieux du Piémont, en Italie, réputé pour sa complexité, son élégance et son potentiel de vieillissement, élaboré à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans la célèbre région de Barolo.
180,00 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Vigneto Gallina Barbera d
La Spinetta Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2020
La Spinetta
Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2020
42,90 €
Quantité : moins plus
La Spinetta II Nero di Casanova 2019
La Spinetta II Nero di Casanova 2019
La Spinetta
II Nero di Casanova 2019
20,90 €
Quantité : moins plus
La Spinetta Pin Monferrato 2020
La Spinetta Pin Monferrato 2020
La Spinetta
Pin Monferrato 2020
43,90 €
Quantité : moins plus
Guide des Régions
58,90 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Italie
La Spinetta II Nero di Casanova 2019
La Spinetta II Nero di Casanova 2019
II Nero di Casanova 2019
20,90 €
Italie
94 Robert Parker
Fattoria Carpineta Fontalpino Do ut Des Toscana IGT 2018
Fattoria Carpineta Fontalpino Do ut Des Toscana IGT 2018
Le Do ut Des de Fattoria Carpineta Fontalpino est un assemblage typiquement toscan qui captive par sa riche complexité et son intensité vibrante, incarnant l'esprit innovant de ses vignerons.
Do ut Des Toscana IGT 2018
32,00 €
Italie
94 Robert Parker
Prunotto Barolo Bussia 2016
Prunotto Barolo Bussia 2016
Barolo Bussia 2016
85,00 €
France
94 Vinous (Antonio Galloni)
William Fevre Fourchaume Chablis Premier Cru 2018
William Fevre Fourchaume Chablis Premier Cru 2018
L’appellation est située sur les coteaux de la rive droite du Serein, ce qui lui confère l’exposition la plus favorable pour exprimer sa personnalité. Il en résulte des vins flatteurs, riches et souples, qui conservent cette minéralité si caractéristique de Chablis.
Fourchaume Chablis Premier Cru 2018
49,90 €
Italie
98 James Suckling
Petrolo Boggina B 2020
Petrolo Boggina B 2020
Le Petrolo Bòggina B est une expression exquise de 100% Trebbiano, défendant brillamment la capacité de ce cépage souvent sous-estimé à produire des vins de haute qualité. Ce vin séduit par ses notes florales, sa minéralité et son équilibre exceptionnel, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et complexe.
Boggina B 2020
61,00 €
Afrique du Sud
92 Vinous (Antonio Galloni)
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2022
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2022

Crystallum Peter Max Pinot Noir est un témoignage non seulement de la réputation grandissante de l'Afrique du Sud dans le monde des vins fins mais aussi un symbole de l'art complexe de la vinification.

Peter Max Pinot Noir 2022
35,90 €