Errazuriz Wild Ferment Pinot Noir 2019

Errazuriz Wild Ferment Pinot Noir 2019

 

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Errazuriz
Wild Ferment Pinot Noir 2019
  • Année : 2019
  • Pays : Chili
  • Région : Casablanca Valley
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Fruité Moyennement Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Experts Note Année
JS James Suckling 93 2013
JR Jancis Robinson 16.5 2012
VN Vinous (Antonio Galloni) 90 2011
WE Wine Enthusiast 88 2011
RP Robert Parker 90 2008
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Histoire du domaine Errazuriz

Fondé en 1870 par Don Maximiano Errazuriz, le domaine installa ses premières vignes près de Panquehue dans la vallée de l'Aconcagua, alors que la plupart des grands établissements viticoles de l'époque se trouvaient dans la région historique du Maipo.

En explorant cette vallée, Don Maximiano découvrit le potentiel viticole du lieu, avec ses étés chauds et secs tempérés par les brises du Pacifique. Il importa des pieds de vigne venus de France pour transformer cette terre vierge en un vignoble de classe mondial.

Eduardo Chadwick

L'heritage de Don Maximiano vit au travers du travail tenace de son descendant Eduardo Chadwick qui ne cesse de créer des vins de grande qualité. Il a modernisé le domaine et ses techniques viticoles tout en voulant conserver l'identité des vins d'Errazuriz. Son travail, dans la lignée de ses ancêtres, permet à Errazuriz d'être reconnu comme étant le "Premier domaine viticole du Chili".

La philosophie de Errazuriz se résume par cette phrase de Don Maximiano: « De la meilleure terre, le meilleur vin ». Le domaine s'est façonné autour du concept du terroir par le choix minutieux des meilleurs sites adaptés aux cépages. En outre, Errazuriz s'emploie à contrôler toutes les étapes de la production du vin, de la culture des raisins dans leurs vignobles des vallées de l'Aconcagua, de la Casablanca et de Curico, jusqu'au respect des méthodes traditionnelles de vinification.

L'objectif constant est de produire des vins élégants, qui offrent une grande complexité aux papilles des consommateurs. Le dynamisme et la recherche d'innovation du domaine Errazuriz ont fait de lui un producteur chilien respecté et célébré dans le monde entier.

Présentation de la Gamme de vins Errazuriz

L'entrée de gamme d’Errazuriz se nomme Estate et propose des vins élégants qui expriment au mieux les caractéristiques de chaque cépage cultivé dans ses vignobles. 

La gamme Max Reserva est une sélection des meilleurs raisins pour élaborer des vins monocépages de qualité supérieure.

Les vins de la gamme Specialities sont élaborés à partir de techniques viticoles particulières, résultats du travail d'innovation et de perfectionnement du domaine.

Le très haut de gamme d'Errazuriz, la gamme "Flagship", est constitué par ses bouteilles Icônes, jouissant d'une renommée mondiale. Les produits vedettes du domaine sont le Don Maximiano, le Kai et le Chadwick.

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James Suckling (JS) : 93 Points (2013)
A firm and focused pinot with light dried strawberries, rose petals and ash. Full to medium body, fine tannin structure and a precise finish. Better in a year or two. Try in 2016.

Jancis Robinson (JR) : 16.5 Points (2012)
Tasted Nov 2013 - Pale ruby. Light and vegy nose - very refreshing. Transparent and gentle. Impressive freshness and good balance between fruit and acidity. Very light tannins. Much more convincing than the 2011. Lightly spicy. Very delicate. Aperitif style?

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 90 Points (2011)
Bright ruby-red. High-pitched scents of red fruits, potpourri and orange peel, with a note of cola adding depth. Juicy and precise, offering bitter cherry and raspberry flavors that put on weight with air. A floral pastille note gives an appealing sweetness to the finish, which is framed by smooth, harmonious tannins.

Wine Enthusiast (WE) : 88 Points (2011)
This Pinot is spunky on the nose, with rubber, herb and lean red-fruit aromas. It keeps that lean profile on the palate, which is fresh and not the least bit thick, with raspberry and red cherry flavors. The finish is light and airy but fresh and honest. Drink now.

Robert Parker (RP) : 90 Points (2008)
The 2008 Pinot Noir Wild Ferment spent 9 months in 40% new French oak. Medium ruby red in color, it gives up a pleasant nose of earth notes, cherry blossom, cinnamon, black cherry, and raspberry. Velvety-textured with excellent depth and concentration, on the palate, this medium-bodied effort displays ample spicy red fruit, good grip, and a silky finish. It lacks only complexity but that could come with a few years of additional cellaring.

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