Errazuriz Wild Ferment Chardonnay 2019

Errazuriz Wild Ferment Chardonnay 2019

 

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Errazuriz
Wild Ferment Chardonnay 2019
  • Année : 2019
  • Pays : Chili
  • Région : Casablanca Valley
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style Blanc Sec Riche et Savoureux
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Chardonnay

Avec sa couleur vert-jaune clair, ce Chardonnay a un nez expressif avec des arômes de fruits tropicaux fondus avec des notes minérales. En bouche, son acidité s’équilibre avec sa texture crémeuse.

Experts Note Année
JS James Suckling 93 2016
RP Robert Parker 91 2016
JR Jancis Robinson 16.5 2012
VN Vinous (Antonio Galloni) 90 2011
WS Wine Spectator 88 2011
En savoir plus sur les scores professionels

Histoire du domaine Errazuriz

Fondé en 1870 par Don Maximiano Errazuriz, le domaine installa ses premières vignes près de Panquehue dans la vallée de l'Aconcagua, alors que la plupart des grands établissements viticoles de l'époque se trouvaient dans la région historique du Maipo.

En explorant cette vallée, Don Maximiano découvrit le potentiel viticole du lieu, avec ses étés chauds et secs tempérés par les brises du Pacifique. Il importa des pieds de vigne venus de France pour transformer cette terre vierge en un vignoble de classe mondial.

Eduardo Chadwick

L'heritage de Don Maximiano vit au travers du travail tenace de son descendant Eduardo Chadwick qui ne cesse de créer des vins de grande qualité. Il a modernisé le domaine et ses techniques viticoles tout en voulant conserver l'identité des vins d'Errazuriz. Son travail, dans la lignée de ses ancêtres, permet à Errazuriz d'être reconnu comme étant le "Premier domaine viticole du Chili".

La philosophie de Errazuriz se résume par cette phrase de Don Maximiano: « De la meilleure terre, le meilleur vin ». Le domaine s'est façonné autour du concept du terroir par le choix minutieux des meilleurs sites adaptés aux cépages. En outre, Errazuriz s'emploie à contrôler toutes les étapes de la production du vin, de la culture des raisins dans leurs vignobles des vallées de l'Aconcagua, de la Casablanca et de Curico, jusqu'au respect des méthodes traditionnelles de vinification.

L'objectif constant est de produire des vins élégants, qui offrent une grande complexité aux papilles des consommateurs. Le dynamisme et la recherche d'innovation du domaine Errazuriz ont fait de lui un producteur chilien respecté et célébré dans le monde entier.

Présentation de la Gamme de vins Errazuriz

L'entrée de gamme d’Errazuriz se nomme Estate et propose des vins élégants qui expriment au mieux les caractéristiques de chaque cépage cultivé dans ses vignobles. 

La gamme Max Reserva est une sélection des meilleurs raisins pour élaborer des vins monocépages de qualité supérieure.

Les vins de la gamme Specialities sont élaborés à partir de techniques viticoles particulières, résultats du travail d'innovation et de perfectionnement du domaine.

Le très haut de gamme d'Errazuriz, la gamme "Flagship", est constitué par ses bouteilles Icônes, jouissant d'une renommée mondiale. Les produits vedettes du domaine sont le Don Maximiano, le Kai et le Chadwick.

En savoir plus

James Suckling (JS) : 93 Points (2016)
This is another gorgeous white with sliced apple, lemon rind, and just a hint of cream. Grapefruit. Full body, layered and beautiful. Energetic and vivid.

Robert Parker (RP) : 91 Points (2016)
The 2016 Aconcagua Costa Chardonnay was produced by fermenting the juice of the full clusters in barrel with indigenous yeasts. Only half of the volume underwent malolactic fermentation. The wine matured in 100% used French oak barrels in contact with the lees for ten months. The vines are only 12 kilometers away from the sea, and that provides for a marine, saline sensation in all these coastal wines. There are some orange peel aromas, hints of wet chalk and a hint of smoke. As with the Sauvignon, the palate shows better than the nose at this early stage, dry and with good tension, a fine texture and a long finish. Rating: 91+

Jancis Robinson (JR) : 16.5 Points (2012)
Tasted Sept '13 - Lifted and interesting! Real concentration and race, but be warned, still quite chewy and muscular.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 90 Points (2011)
Feb 2014. By Josh Raynolds.Pale gold. Nectarine, poached pear and lemon curd on the nose, with suave vanilla, butter and floral accents. Deeply pitched orchard and pit fruit flavors are given lift by tangy acidity and pick up spiciness with air. This powerful yet lithe chardonnay finishes with very good clarity, length and focus.

Wine Spectator (WS) : 88 Points (2011)
This compact white leads with a smoky edge to the Jonagold apple, melon rind and green plum fruit, ending with an aftertaste of citrus zest and spice. Drink now.

Errazuriz Don Maximiano Founder
Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2016
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