Le climat unique et la géographie de la vallée de Columbia servent de toile de fond parfaite pour ce Merlot exceptionnel. Les vignobles, bénéficiant de l'ombre pluviométrique des montagnes Cascade, reçoivent seulement 6 à 8 pouces de pluie annuellement, assurant ainsi une maturité optimale des raisins. Cette région est également bénie par une journée prolongée pendant la saison de croissance, contribuant au développement des arômes et saveurs intenses du vin.
Ce millésime est particulièrement notable pour sa composition, majoritairement Merlot, avec des ajouts réfléchis de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir et Grenache, augmentant sa complexité et sa profondeur.
Notes de Dégustation :
- Couleur : Ce vin présente une couleur rubis profonde et invitante.
- Arôme : Le nez est accueilli par des couches de cerise noire, complétées par des notes subtiles de cuir et d'épices, créant un bouquet séduisant.
- Palais : Le palais jouit d'une riche tapisserie de saveurs de fruits rouges foncés, menant à une finition douce et sucrée qui persiste, invitant à une autre gorgée.
Chateau Ste. Michelle est la plus ancienne cave de Washington, avec une histoire d'excellence en vinification qui s'étend sur plus de 50 ans. Elle a joué un rôle pivot dans l'établissement de la vallée de Columbia comme une région viticole de premier plan sur la scène mondiale.
Idées d'Accords Mets-Vin : Ce Merlot polyvalent s'accorde à merveille avec une gamme de plats, allant du rôti de bœuf et d'agneau au saumon grillé et aux pâtes copieuses, le rendant un compagnon parfait pour les dîners décontractés et les occasions spéciales.
