Ce millésime a un style légèrement plus mûr avec des fruits évoquant de la confiture. La Syrah a été ajoutée à cet assemblage pour son caractère fruité alors qu’une touche de Malbec lui apporte des tanins éclatants. Le Merlot, pour sa part, lui donne de la structure.
Ce Cabernet Sauvignon de couleur brune-pourpre, légèrement opaque s’ouvre sur un doux bouquet de cerises noires. En bouche, il est moyennement corsé et équilibré. Son profil aromatique dévoile de la cerise noire avec des touches de framboises et de chêne léger. La finale est sèche et ses tannins se prolongent longuement.
Découvrez-le sur un beau filet de bœuf, de porc ou encore des pâtes.
