Blanc

Burn Cottage Riesling - Grüner Veltliner est un assemblage co-fermenté qui marie à merveille l'intensité aromatique du Riesling et la richesse texturale du Grüner Veltliner, offrant un vin à la fois frais et complexe.

Un Pinot Gris sec et tendu, le Clos Jebsal 2022 révèle une précision minérale, une énergie saline et une élégance soyeuse, profil rare pour un terroir autrefois réputé pour ses vins botrytisés.

Une expression libre et non-interventionniste de l’Assyrtiko, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler l’essence du terroir volcanique de Santorin.

Limité à seulement 1 754 caisses, ce Chardonnay rare séduira les collectionneurs et passionnés en quête d'authenticité et de terroir.

Le Post & Beam Chardonnay de Far Niente est une expression raffinée du Chardonnay issu de la région de Carneros. Son acidité vibrante, associée à des couches de fruits frais et de chêne subtil, met en valeur la grâce et la pureté de ce cépage emblématique.

Riesling Heimbourg 2021 exprime l'élégance calcaire, avec une minéralité cristalline, des éclats d'agrumes et une austérité raffinée équilibrée par une finale délicate.

Riesling Heimbourg 2022 exprime une précision cristalline, où l'éclat des agrumes rencontre l'austérité calcaire, évoluant vers longueur et complexité au fil du temps.

Opulent et éclatant, Mannequin 2021 offre une vision sculpturale du Chardonnay californien, entre richesse fruitée et précision minérale.

Cakebread Cellars Chardonnay incarne la finesse et la complexité, avec des saveurs de melon mûr, de crème brûlée et de vanille, et une finale longue et équilibrée.

Blanc de Collioure lumineux : générosité de fruits à noyau, fraîcheur marine et salinité des schistes sur une trame soyeuse, sculptée par l'élevage en demi-muids et le travail des lies.

Le Bilancia Uvaggio Field Blend offre une expression raffinée des cépages blancs rhodaniens, avec des couches de fruits à noyau, de notes florales et une touche de minéralité, élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans le célèbre vignoble de La Collina.

Chef-d'œuvre de l'Alentejo, Pêra-Manca 2022 exprime l'âme de la région avec une finesse remarquable, équilibrant fruits mûrs, minéralité et texture crémeuse façonnée par un long élevage sur lies.

Le Neudorf Home Block Moutere Chardonnay est un vin raffiné et complexe des Moutere Hills à Nelson, offrant un équilibre harmonieux entre fruit mûr et minéralité précise. Ce Chardonnay élégant reflète parfaitement les meilleures qualités de la région.

Expression tendue et minérale du Chenin Blanc du Paardeberg, ce 2023 Granite révèle finesse, fraîcheur et précision grâce à un terroir granitique d’altitude.

Ridge Vineyards Estate Chardonnay met en valeur l'engagement de la cave à produire un Chardonnay raffiné et complexe du renommé domaine de Monte Bello.

Élaboré par Olivier Humbrecht MW, ce vin biodynamique illustre comment les pentes abruptes du Clos Saint Urbain transforment le Gewurztraminer en une expression noble et taillée pour la garde.

Expression lumineuse du Chardonnay de la Napa Valley, le 2023 de Far Niente séduit par son acidité ciselée et son élégance crémeuse, emblématique des grands blancs californiens.