Le Riesling Watervale de Jim Barry incarne l'élégance typique du Clare Valley, avec des notes vibrantes d'agrumes et une finale minérale rafraîchissante.

Le Pierro L.T.C. Sauvignon Blanc - Semillon est un assemblage blanc magnifiquement élaboré de la renommée région de Margaret River, offrant une expérience de dégustation vibrante et complexe.

Issu des plus vieilles vignes de Pewsey Vale, le 1961 Block Riesling capture l’essence du terroir de Eden Valley. Sa fermentation sauvage et son élevage sur lies apportent une complexité texturale qui complète son acidité vive et sa structure minérale frappante.

Un millésime exceptionnel pour Wrattonbully, le Sauvignon Blanc de Terre à Terre Crayères Vineyard révèle la vivacité du terroir de la région, avec une influence subtile du chêne et un caractère fruité frais et expressif qui élève ce Sauvignon Blanc classique à de nouveaux sommets.

Issu des meilleures parcelles de Chardonnay de Vasse Felix, ce millésime 2022 offre une expérience riche et texturée, avec une acidité vive et une minéralité raffinée.

Issu de la parcelle la plus fraîche du domaine Pewsey Vale, ce vin exprime la pureté cristalline et la longévité des grands Rieslings d’Eden Valley.

Pour les amateurs de Chardonnay ciselé et flinté, ce vin incarne une expression contemporaine et raffinée du style australien.

Le Cullen Grace Madeline incarne la philosophie biodynamique de Cullen, offrant une fraîcheur vibrante avec complexité et élégance.

Une expression cristalline du Semillon de vieilles vignes centenaires, offrant une précision citronnée, une tension crayeuse et une subtile complexité florale. La pureté du Hunter Valley à son apogée!

Ministry of Clouds Tasmania Chardonnay est une expression pure et structurée du Chardonnay de Tasmanie, connue pour son acidité vive et sa minéralité marquée.

Découvrez l'élégance croquante du Henschke Julius Riesling, un vin qui captive avec ses saveurs vives d'agrumes et ses arômes floraux, soutenus par une finale minérale rafraîchissante. Parfait pour toute occasion qui appelle à une touche de sophistication !

Le Pewsey Vale The Contours 10 Years Museum Release Riesling 2012 démontre l’incroyable potentiel de vieillissement du Riesling de Eden Valley. Après dix ans en bouteille, ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée, complexité des saveurs secondaires et profondeur minérale, faisant de lui une expression exceptionnelle du Riesling vieilli.

Icône du Hunter Valley, ce Semillon brille par sa pureté citronnée, son élégance cristalline et son incroyable potentiel de garde, confirmant son statut de référence australienne.

Tolpuddle Vineyard Chardonnay est une expression cristalline et raffinée du Chardonnay tasmanien, offrant un équilibre exceptionnel et une acidité fraîche et délicate.

Fraser Gallop Palladian Chardonnay est une expression quintessentielle du terroir de Margaret River, montrant un équilibre et une élégance remarquables à chaque gorgée.

Fleuron des vins blancs de la maison, Yattarna 2021 incarne un équilibre rare entre pureté, précision et puissance contenue, dans un style résolument contemporain.

Imaginé par Peter Gago et Kym Schroeter, ce Chardonnay multi-millésimé transcende les codes pour offrir une lecture verticale et approfondie du style Yattarna.