Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2019

Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2019

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
Pegasus Bay
Prima Donna Pinot Noir 2019
  • Année : 2019
  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région : Waipara
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Fruité Moyennement Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir est un vin prestigieux de la Waipara Valley, en Canterbury Nord, réputé pour sa puissance, sa finesse et ses saveurs complexes. Élaboré par la famille Donaldson, ce vin de réserve sélectionne les meilleurs fûts des millésimes exceptionnels, offrant un Pinot Noir riche et concentré avec un grand potentiel de garde.

Experts Note Année
JH James Halliday 96 2019
BC Bob Campbell MW 96 2019
JS James Suckling 96 2019
RP Robert Parker 93 2019
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

Le Prima Donna Pinot Noir est issu du vignoble du domaine Pegasus Bay, situé dans la Waipara Valley, dans le Canterbury Nord. Les vignes sont plantées sur des terrasses orientées au nord, bénéficiant d’un mésoclimat particulier créé par la protection de la chaîne de montagnes Teviotdale, qui les abrite des vents du Pacifique. Les vignes, âgées de plus de 30 ans et majoritairement plantées franc de pied, poussent dans les Graviers de Glasnevin, un mélange de pierres de greywacke, de limon et de terreau déposé par les montagnes au fil des siècles. La faible fertilité de ces sols réduit naturellement la vigueur des vignes, produisant de faibles rendements et des raisins très concentrés.

Les nuits fraîches de la Waipara Valley prolongent la période de maturation, préservant l'acidité naturelle des raisins et leur permettant de développer des saveurs riches et complexes. La saison de croissance a vu une récolte plus petite en raison de conditions météorologiques difficiles pendant la floraison, mais l'été et l'automne favorables ont permis une maturation optimale.

Vinification

Le Prima Donna est élaboré selon les méthodes traditionnelles de la Bourgogne. Les raisins sont soigneusement sélectionnés parmi les vignes les plus anciennes et les plus qualitatives du domaine, avec de petites baies et des grappes lâches favorisant la concentration du vin. Environ 40 % des raisins ont été laissés en grappes entières dans les cuves de fermentation, tandis que le reste a été égrappé, mais conservé en baies entières, apportant structure et fraîcheur.

La fermentation a démarré naturellement avec les levures indigènes après une macération à froid pour extraire des tannins doux. Pendant la fermentation, le chapeau était plongé deux fois par jour pour extraire les tannins et la couleur. Une fois la fermentation achevée, le vin a été laissé sur peaux pendant une semaine supplémentaire pour développer sa structure. Le vin a ensuite été pressé et transféré en barriques de chêne français (40 % neuves) pour un élevage de 14 mois. Une fermentation malolactique naturelle a eu lieu pendant l'été suivant la récolte. Le vin final est issu d'une sélection des meilleurs fûts, choisis pour leur complexité et leur équilibre.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Rubis profond.
  • Arômes : Un mélange captivant de prune épicée, de groseille rouge et de cerise noire, avec des notes savoureuses de terre, de cuir, de cannelle et de champignon, accompagnées d'une touche de thym écrasé.
  • Palais : Un cœur concentré de fruits mûrs, avec des tannins fins offrant une texture luxueuse. Le vin est riche et puissant, mais montre également de la précision et de la finesse, avec une acidité bien intégrée qui apporte équilibre et élégance.
  • Finale : Longue, harmonieuse et élégante, avec une grande profondeur et une finale raffinée et persistante.

Le Saviez-vous ?

Le Pegasus Bay Prima Donna n'est produit que lors des années exceptionnelles et représente la meilleure sélection de fûts du domaine. Le vin est élaboré à partir de certaines des vignes franc de pied les plus anciennes de Nouvelle-Zélande, ce qui contribue à son intensité et à son caractère unique.

Histoire du Domaine Pegasus Bay

Pegasus Bay a été fondé à la fin des années 1970 par Ivan Donaldson, un neurologue passionné par le vin. Après avoir parcouru l'Europe et découvert ses régions viticoles, Ivan a réalisé le potentiel de la Waipara Valley pour la viticulture. En 1976, il planta certaines des premières vignes modernes de la région. La famille Donaldson, avec la femme d’Ivan, Christine, concrétisa rapidement cette vision, et en 1985, Pegasus Bay devint un acteur clé sur la scène viticole de Canterbury.

Les quatre fils d'Ivan ont progressivement pris des rôles clés dans l'entreprise familiale. Matthew Donaldson est le vigneron en chef, fort de plusieurs décennies d'expérience, il se consacre à l'élaboration de vins exceptionnels. Edward Donaldson gère le marketing et la communication, Paul Donaldson supervise les opérations du vignoble, et Michael Donaldson dirige le restaurant du domaine, faisant de Pegasus Bay une véritable entreprise familiale.

Au fil des années, Pegasus Bay a acquis une solide réputation grâce à son approche minimaliste, tant dans le vignoble que dans la cave. Leur philosophie est centrée sur l'expression du terroir naturel à travers leurs vins, avec un accent sur la viticulture durable et des techniques de vinification à faible intervention. Ainsi, Pegasus Bay a continuellement produit des vins qui reflètent les caractéristiques distinctives de la Waipara Valley.

Région et Vignobles

Situé dans la Waipara Valley, au nord de Canterbury, Pegasus Bay bénéficie de terrasses orientées au nord et protégées par la chaîne de montagnes Teviotdale, qui les abrite des vents côtiers frais du Pacifique. Cette protection crée un mésoclimat unique, idéal pour la culture de raisins de qualité. Les sols graveleux bien drainés de la région, combinés aux étés chauds et aux nuits fraîches de la vallée, fournissent des conditions parfaites pour la production de Pinot Noir, Riesling et Chardonnay.

Les sols à faible fertilité limitent naturellement la vigueur des vignes, entraînant des rendements faibles et des raisins plus concentrés. Les nuits fraîches aident à conserver l’acidité, tandis que la longue saison de maturation permet le développement de saveurs complexes dans les raisins. Les vignobles de Pegasus Bay comptent parmi les plus anciennes vignes de la région, certaines plantées franc de pied, ce qui renforce l’intensité et la profondeur des vins.

Le domaine privilégie les faibles rendements et une gestion du vignoble à faible intervention, permettant à l'environnement naturel de façonner les caractéristiques des vins. La longue période de maturation permet aux fruits de développer une texture riche, une acidité vibrante et des arômes complexes, produisant des vins équilibrés et élégants.

Gamme de Vins

Pegasus Bay propose une large gamme de vins, allant des vins de domaine accessibles aux sélections de réserve haut de gamme, connus pour leur richesse, complexité et potentiel de garde. Leur portefeuille comprend :

  • Vins de Domaine : Ces vins classiques représentent le terroir de la Waipara Valley, avec des cépages phares comme le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling.
  • Gamme de Réserve : Des vins exceptionnels tels que le Prima Donna Pinot Noir et le Virtuoso Chardonnay, élaborés à partir des meilleures parcelles de fruits, représentent les expressions les plus fines du vignoble. Ces vins sont produits uniquement lors de certains millésimes, démontrant l'engagement du domaine envers la qualité.
  • Riesling : Pegasus Bay est particulièrement reconnu pour ses Rieslings secs et demi-secs, marqués par une acidité vibrante, des fruits mûrs et un potentiel de garde élevé.

Le Saviez-vous ?

Christine Donaldson, épouse d’Ivan et cofondatrice de Pegasus Bay, est une grande amatrice d’opéra. Cette passion se reflète dans la Gamme de Réserve du domaine, où des vins comme le Prima Donna et le Virtuoso sont nommés d'après des termes d'opéra. En plus de leur cave, Pegasus Bay dispose d'un amphithéâtre naturel sur la propriété, où la famille organise des concerts en plein air, mêlant ainsi leur passion pour le vin et la musique.

James Halliday (JH) : 96 Points (2019)
… medium body with integrated tannins and a fine and polished finish. Racy and complex. Classy ….

Bob Campbell MW (BC) : 96 Points (2019)
… A mellow, elegant wine with floral/red rose, dark cherry, plum, dried herb and spicy oak flavours. It has a reputation for ageing well.

James Suckling (JS) : 96 Points (2019)
… Medium- to full-bodied with silky, fruit-soaked tannins. A bit of modern woody spice add texture and depth to the bevy of red fruit and berries on the palate. Elegant and lingering. Delicious and will age wonderfully.

Robert Parker (RP) : 93 Points (2019)
The 2019 Prima Donna Pinot Noir is down to about 20-25% new oak from 40%, and it is spicy and layered on the nose. The tannins in the mouth are grippy and chalky and even a little waxy through the finish. There is cherry, pomegranate, a hint of crispy bacon, star anise and peppercorns. It's cloth-y and fine, through the finish. 13% alcohol, sealed under screw cap.

Pegasus Bay Pinot Noir 2019
Pegasus Bay Pinot Noir 2019
Pegasus Bay
Pinot Noir 2019
JS
96
BC
95
DCT
93
Ce Pinot Noir reflète le climat et les sols distinctifs de la Waipara Valley, créant un vin élégant et complexe avec une longue et harmonieuse finale.
44,90 €
Quantité : moins plus
Pegasus Bay Chardonnay 2019
Pegasus Bay Chardonnay 2019
Pegasus Bay
Chardonnay 2019
BC
95
JS
94
Le Pegasus Bay Chardonnay est un vin blanc riche et complexe provenant de la Waipara Valley, au nord de Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Il combine des saveurs de fruits mûrs avec des nuances savoureuses et fumées, offrant un palais luxueux et multicouche.
37,50 €
Quantité : moins plus
Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2015
Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2015
Pegasus Bay
Prima Donna Pinot Noir 2015
85,00 €
Quantité : moins plus
Vins à l'unité
85,00 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Nouvelle-Zélande
94 Robert Parker
Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2015
Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir 2019
Prima Donna Pinot Noir 2019
85,00 €
Nouvelle-Zélande
Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2019
Felton Road Prima Donna Pinot Noir 2019
Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2019 propose un mélange distinct de fruits rouges mûrs et de notes savoureuses, reflétant la complexité et l'élégance typiques de Central Otago.
Prima Donna Pinot Noir 2019
64,90 €
Etats-Unis
97 James Suckling
Calera Jensen Vineyard Pinot Noir 2020
Calera Prima Donna Pinot Noir 2019
Issu du vignoble historique Jensen Vineyard sur le mont Harlan, le Calera Pinot Noir est un vin d'une grande pureté et fraîcheur. Il dévoile des saveurs magnifiquement définies, associant des fruits rouges à des baies plus sombres et une touche d'épices, pour aboutir à une finale inoubliable.
Prima Donna Pinot Noir 2019
110,00 €
Afrique du Sud
94 Robert Parker
Alheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2023
Alheit Vineyards Prima Donna Pinot Noir 2019
Alheit Vineyards Huilkrans est un Chenin Blanc riche et captivant d’origine unique, révélant toute la profondeur et la puissance du terroir de Skurfberg, équilibrées par une fraîcheur et une énergie vibrantes.
Prima Donna Pinot Noir 2019
87,00 €
Arménie
Zorah Voski 2023
Zorah Prima Donna Pinot Noir 2019
Zorah Voski 2023 vous transporte au cœur des vignobles d'altitude arméniens, où des cépages autochtones donnent naissance à un vin blanc d'une pureté saisissante et d'une complexité raffinée.
Prima Donna Pinot Noir 2019
39,90 €
Afrique du Sud
95 Robert Parker
Sadie Family Old Vine Series Kokerboom 2022
Sadie Family Prima Donna Pinot Noir 2019
Sadie Family Kokerboom est un remarquable assemblage de Sémillon, offrant une texture et une richesse extraordinaires, élaboré à partir de vignes anciennes situées dans les montagnes escarpées de Citrusdal.
Prima Donna Pinot Noir 2019
75,00 €