Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022

Région et Vignobles

L’AVA Sonoma Coast couvre les zones les plus fraîches du comté de Sonoma, étendues le long du littoral pacifique. Cette région bénéficie de brumes matinales fréquentes, de brises marines fraîches et de nuits fraîches, des conditions idéales pour le Pinot Noir, cépage délicat qui exige une maturation lente et régulière.

Cette cuvée est issue de jeunes vignes plantées dans des terroirs sablo-argileux appelés “Goldridge”, typiques de l’ouest du comté. Ces sols drainants, composés de cendres volcaniques et de sable fin, permettent une grande précision aromatique et une minéralité marquée. Le vin agit ici comme une préfiguration des futures cuvées parcellaires, chaque site étant soigneusement évalué pour son expression à long terme.

Vinification

Le millésime 2022 est le deuxième d’une trilogie d’années fraîches pour Kistler. Les pluies hivernales ont partiellement soulagé la sécheresse, tandis que le printemps humide et l’été doux ont permis une maturation lente, sans excès de chaleur. Les vendanges ont été finalisées avant la vague de chaleur de la fête du travail, garantissant la fraîcheur aromatique et l’acidité naturelle des baies.

Les raisins sont récoltés à la main, éraflés, puis fermentés en baies entières avec des levures indigènes, dans des cuves ouvertes. Aucune pressurisation n’est pratiquée, seul le jus de goutte est conservé. L’élevage dure 10 mois en fûts de chêne français, dont 35 % neufs. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration, pour préserver l'intégrité du fruit et du terroir.

Notes de Dégustation

• Robe : Rubis clair à moyen, brillante, avec une belle limpidité.
• Nez : Fraise des bois, groseille, pétale de rose séché, zestes d’orange, pierre concassée.
• Bouche : Attaque vive, tanins soyeux, cœur fruité précis (cerise rouge, grenade), finale saline et tendue sur la minéralité.

Le saviez-vous ?

Ce Pinot Noir multi-parcellaire offre une fenêtre sur les futures cuvées parcellaires de Kistler. Les vignes qui composent cette cuvée sont encore jeunes, mais déjà prometteuses, et seront un jour à l’origine de vins d’une grande complexité et d’expression singulière, devenant peut-être les "grands crus" de la Sonoma Coast.

Idées d’Accords Mets & Vins

• Magret de canard grillé au coulis de canneberge : harmonie parfaite avec les fruits rouges du vin et son acidité.
• Tataki de thon au sésame : l’umami du plat dialogue avec la tension du vin.
• Salade de betteraves rôties et chèvre frais : les notes florales et terreuses du vin font écho aux saveurs du plat.
• Risotto aux cèpes et parmesan : belle alliance avec la structure délicate et les nuances forestières du Pinot.

Histoire de Kistler

Kistler Vineyards voit le jour en 1978, sous l’impulsion de Steve Kistler, avec l’ambition de produire un Chardonnay californien rivalisant avec les plus grands crus de Bourgogne. Très tôt, le domaine adopte des pratiques exigeantes : rendements faibles, fermentation en fût, levures indigènes, pas de filtration ni de collage. Ce style, novateur à l’époque en Californie, contribue à façonner la légende de Kistler.

Dans les années 2000, Kistler étoffe sa gamme en introduisant le Pinot Noir, toujours avec la même rigueur. En 2008, Jason Kesner rejoint le domaine, d’abord en tant que vigneron, puis devient président et chef de cave en 2017. Il poursuit le travail de précision, affine l’expression des terroirs et allège subtilement le style, tout en préservant la signature de la maison.

Aujourd’hui, Kistler reste une structure confidentielle, avec une distribution principalement par allocation. La philosophie reste centrée sur l’expression parcellaire, avec une fidélité absolue à chaque site.

Région et Vignobles

Kistler est implanté exclusivement dans le comté de Sonoma, principalement dans les AVA Russian River Valley et Sonoma Coast. Ces zones bénéficient d’un climat maritime marqué, avec des matinées brumeuses, des après-midis ensoleillés et des nuits fraîches — des conditions idéales pour la lente maturation du Chardonnay et du Pinot Noir.

Le domaine cultive des sélections clonales patrimoniales, développées en interne depuis plus de 25 ans. Les rendements sont rigoureusement contrôlés, souvent inférieurs à 2,5 tonnes par acre, et les vendanges sont réalisées à la main, de nuit. Les sols varient selon les parcelles : sables volcaniques, loams argileux, ou sols rouges riches en fer de Sebastopol, notamment sur la Gravenstein Ridge.

Gamme des Vins de Kistler

Kistler se concentre exclusivement sur deux cépages : Chardonnay et Pinot Noir, produits à travers une série de cuvées parcellaires. Parmi les plus emblématiques : Kistler Vineyard Chardonnay, Les Noisetiers Chardonnay, Cuvée Cathleen, ou encore Occidental Station Pinot Noir. Ces vins se distinguent par une minéralité vibrante, une texture soyeuse et une capacité rare à vieillir avec grâce.

Deux cuvées régionales — Russian River Valley Chardonnay et Russian River Valley Pinot Noir — rassemblent plusieurs sites pour offrir une expression plus large du terroir, tout en conservant le style épuré de la maison.

Le saviez-vous ?

Les Chardonnays de Kistler ont été maintes fois confondus à l’aveugle avec des Meursault ou Puligny-Montrachet, même par des vignerons bourguignons. Le domaine utilise exclusivement des levures indigènes, une fermentation en fût, et n’ajuste ni l’acidité ni la texture, afin de préserver la pureté du terroir et du millésime.