Fritz Haag Riesling Trocken 2022

Fritz Haag Riesling Trocken 2022

 

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Fritz Haag
Riesling Trocken 2022
  • Année : 2022
  • Pays : Allemagne
  • Région : Mosel
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec Léger et Frais
  • Format : 75cl
  • Alcool : 11,5°
  • Cépages : 100% Riesling

Fritz Haag Riesling Trocken est un Riesling sec d'une pureté et d'une vivacité remarquables, issu de l'un des domaines viticoles les plus vénérés de la vallée de la Moselle.

Experts Note Année
JS James Suckling 90 2022
RP Robert Parker 90 2021
WE Wine Enthusiast 90 2021
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Région et Vignobles

Le domaine Fritz Haag est situé au cœur de la vallée de la Moselle, une région renommée pour ses vignobles escarpés et ardoisés qui produisent certains des meilleurs Rieslings au monde. Le domaine remonte à 1605 et s'étend sur 29 hectares (72,5 acres), produisant exclusivement du Riesling dans toute la gamme des styles, du sec au liquoreux.

Ce millésime du Fritz Haag Riesling Trocken est récolté dans les vignobles escarpés et ardoisés du village natal de la cave à Brauneberg et des villages voisins de Mühlheim et Burgen. Ces vignobles bénéficient du terroir unique de la vallée de la Moselle, caractérisé par son intense minéralité "ardoise" et son acidité fruitée prononcée. La combinaison de ces facteurs contribue à la sophistication élégante et au grand potentiel de vieillissement des vins.

La saison de croissance a présenté des défis significatifs, avec une sécheresse extrême pendant les mois d'été suivie d'un temps variable en automne. Alors que les jeunes vignes ont souffert de la chaleur intense, les vieilles vignes ont montré leur résilience en atteignant des couches de sol plus profondes avec suffisamment d'eau. Malgré les difficultés, les vins résultant de ce millésime sont d'une qualité extraordinaire, mettant en valeur des fruits concentrés, de la légèreté et une élégance fine.

Vinification

Le Fritz Haag Riesling Trocken est élaboré à partir de 100 % de raisins Riesling. Le processus de récolte et de vinification méticuleux vise à mettre en valeur l'acidité naturelle et la pureté du fruit, donnant un Riesling sec lumineux et vif.

Informations Techniques

  • Cépage : 100 % Riesling
  • Sources des Vignobles : Brauneberg, Burgen, Mühlheim
  • Alcool : 11,5 %
  • Douceur Résiduelle : 6,7 grammes/litre
  • Acidité Totale : 7,8 grammes/litre
  • Production Totale : 4 900 caisses

Notes de Dégustation

  • Couleur : Brillante et claire.
  • Arôme : Arômes séduisants de prairies printanières, de pommes croquantes et de poires.
  • Palais : Le vin est magnifiquement subtil et équilibré en bouche, avec une acidité rafraîchissante modérée dans le contexte de la Moselle. Il laisse une sensation élégante en finale, avec une touche subtile de zeste ajoutant de la précision à la finition.

Le Saviez-Vous ?

Le domaine Fritz Haag est un domaine familial historique qui produit du Riesling depuis plus de 400 ans. Leur engagement envers la qualité et la gestion méticuleuse des vignobles garantit que chaque bouteille reflète le terroir unique de la vallée de la Moselle. Les Rieslings du domaine sont universellement acclamés comme des exemples des meilleurs vins que la région de la Moselle a à offrir.

Idées d'Accords Mets et Vins

  • Fruits de mer : L'acidité vive et la fruité ultra-fine du vin en font un choix parfait pour une variété de plats de fruits de mer.
  • Huîtres d'eau froide : Le profil vif du vin complète les saveurs salines des huîtres d'eau froide.
  • Poisson grillé : La texture délicate et les saveurs fruitées concentrées rehaussent les saveurs subtiles du poisson grillé.
  • Salades légères : L'acidité rafraîchissante se marie bien avec des salades fraîches et légères, ajoutant un complément zesté au plat.

Histoire du Domaine Fritz Haag

L'historique domaine Fritz Haag remonte à 1605, ce qui en fait l'un des plus anciens de la région de la Moselle. À l'origine, le village où se trouve le domaine s'appelait "Dusemond" (latin pour "colline douce"). En 1925, il a été rebaptisé "Brauneberg" ("montagne brune") pour promouvoir la réputation de ses vignobles mondialement connus : Brauneberger Juffer et Brauneberger Juffer Sonnenuhr.

Le nom "Juffer", signifiant "vieille fille" ou "vierge" dans le dialecte local, remonte à 1790. Il fait référence à la famille aristocratique Wunderlich, dont les trois filles, toutes célibataires, géraient les vignobles. Leur gestion exceptionnelle a conduit les vignobles à devenir célèbres dans le monde entier. Les vignobles étaient même prisés par Napoléon.

Pendant de nombreuses années, le domaine a été dirigé avec succès par Wilhelm Haag, dont les efforts lui ont valu une réputation mondiale. Wilhelm a été le premier à remporter le prestigieux prix de "Vigneron de l'Année" du Gault Millau Wineguide en 1994. Son fils, Oliver Haag, a pris la relève en 2005 et continue de mener le domaine vers de nouveaux sommets.

Région et Vignobles

Le domaine Fritz Haag est situé à Brauneberg, dans la vallée de la Moselle, en Allemagne. Les vignobles sont situés sur la pente raide et orientée au sud de Brauneberg, caractérisée par ses sols ardoisiers du Dévonien bleu. Le domaine cultive 29 hectares (72,5 acres) de vignobles avec un âge moyen des vignes de 45 ans, bien que certaines vignes aient jusqu'à 100 ans. Les vignobles sont gérés de manière durable, et le domaine est membre de la VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) Moselle. Les vignobles principaux sont:

  • Brauneberger Juffer : Produit des vins Trocken “J”, GG et tous les vins Prädikat.
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr : Produit des vins GG et Prädikat (Spätlese et au-dessus).
  • Kestener Paulinshofberg : Produit des vins GG.

Vins notables de Fritz Haag

  • Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese : Ce vin de vendange tardive présente de riches saveurs fruitées et une acidité vibrante. La douceur équilibrée et la minéralité élégante le rendent à la fois riche et raffiné.
  • Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese : Concentré et doux, ce vin met en valeur des saveurs intenses de fruits et de miel. Il est luxueux avec une acidité équilibrée, le rendant à la fois riche et rafraîchissant.
  • Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett : Ce vin est léger et vif, avec des saveurs fraîches de pomme verte, d'agrumes et de pêche blanche. Il possède une acidité vivace et une minéralité prononcée qui accentuent son profil rafraîchissant.
  • Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese : Complexe et élégant, ce vin présente des saveurs d'abricot mûr, de pêche et de miel. Il offre un équilibre harmonieux entre la douceur et l'acidité, avec une finale longue et persistante.
  • Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese : Luxueusement doux et corsé, ce vin présente des saveurs intenses de fruits tropicaux, de miel et parfois une touche de botrytis. Il est opulent avec une acidité équilibrée qui le maintient rafraîchissant.
  • Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett : Délicat et léger, ce vin offre des notes d'agrumes et de fruits à noyau. Il est vif et rafraîchissant, avec une subtile douceur qui rehausse son profil délicat.

Le Saviez-Vous ?

Le vignoble Brauneberger Juffer est réputé depuis l'époque romaine et est connu pour produire certains des meilleurs Rieslings de la vallée de la Moselle. Le nom du vignoble, "Juffer", reflète l'importance historique de la terre gérée par les trois filles célibataires d'une famille aristocratique.

James Suckling (JS) : 90 Points (2022)
Enticing aromas of spring meadows, crisp apples and pears. Refreshing to the point of being mouthwatering, although the acidity is moderate in the Mosel context.

Robert Parker (RP) : 90 Points (2021)
The 2021 Riesling Trocken is pure and fresh on the bright and nicely reductive and finely herbal nose. Clear, pure, fresh and flinty on the palate, this is a very elegant and juicy dry Riesling with a savory finish that reveals good substance. 11.5% stated alcohol.

Wine Enthusiast (WE) : 90 Points (2021)
Beautifully crafted white, this shows an underlying streak of sea salt that glides along from start to finish, while flavors of guava and yellow apple shine at the main court. It leaves a drying impression on the finish.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2022
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2022
Fritz Haag
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2022
WS
92
WE
92
W&S
93
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese est un Riesling intensément fruité mais délicat, élaboré à partir de raisins parfaitement mûrs dans le style Spätlese modérément doux, offrant une expression profonde du terroir de la Moselle.
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Fritz Haag
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90
VN
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JS
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