Cristom

Cristom Vineyards, fondé en 1992 dans l’Eola-Amity Hills AVA, Oregon, est reconnu pour ses exceptionnels Pinot Noir et Chardonnay, élaborés avec un souci d’expression du terroir et de pratiques agricoles durables.

Histoire de Cristom Vineyards

Créé par Paul Gerrie, Cristom Vineyards est né du désir de produire des vins qui honorent la terre et reflètent le terroir unique de la Willamette Valley, en Oregon. Le nom Cristom est une combinaison des prénoms des enfants de Gerrie, Christine et Tom, soulignant l’implication familiale au cœur du domaine.

La philosophie de vinification de Cristom repose sur la tradition et l’innovation. Sous la direction de l’œnologue Steve Doerner, présent depuis les débuts, Cristom a adopté des techniques comme la fermentation en grappes entières et une intervention minimale pour créer des vins complexes et élégants. Au fil des décennies, le domaine a acquis une renommée internationale grâce à son accent sur les Pinot Noir et Chardonnay de parcelles uniques, qui expriment les caractéristiques distinctes de chaque site.

Région et Vignobles

Cristom Vineyards est situé dans l’Eola-Amity Hills AVA, une sous-région de la Willamette Valley en Oregon. Le domaine s’étend sur 240 hectares, dont 90 hectares sont plantés de vignes sur des pentes orientées à l’est. Les vignobles bénéficient du Van Duzer Corridor, un couloir qui canalise les brises fraîches de l’océan, modérant les températures et préservant l’acidité des raisins.

Le domaine comprend cinq vignobles de parcelles uniques, chacun portant le nom d’un membre de la famille :

  • Eileen Vineyard : Situé à la plus haute altitude, produisant des vins lumineux et élégants.
  • Jessie Vineyard : Connu pour ses pentes raides et ses sols complexes, offrant des vins structurés et terreux.
  • Louise Vineyard : Le vignoble le plus bas du domaine, produisant des vins riches et texturés.
  • Marjorie Vineyard : Abritant les vignes les plus anciennes, offrant des vins profonds et raffinés.
  • Paul Gerrie Vineyard : Le plus récent, révélant le potentiel futur du terroir de Cristom.

Gamme de Vins de Cristom Vineyards

Cristom produit une large gamme de vins qui mettent en valeur l’unicité de ses vignobles :

  • Pinot Noir de Parcelles Uniques : Chaque vignoble est vinifié séparément pour capturer son caractère distinct, notamment Eileen, Jessie, Louise, Marjorie, et Paul Gerrie.
  • Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir : Un assemblage phare représentant l’ensemble du domaine Cristom.
  • Chardonnay : Élaboré avec précision, mettant en valeur l’acidité vive et la minéralité des sols volcaniques de l’Oregon.
  • Syrah : Un vin en édition limitée qui témoigne de l’innovation de Cristom au-delà du Pinot Noir.

Le Saviez-Vous ?

Cristom intègre des pratiques agricoles biodynamiques et biologiques sur l’ensemble de son domaine, mettant l’accent sur la durabilité et la santé des vignobles. Les vignobles accueillent des poules et des moutons, qui gèrent naturellement les parasites et fertilisent le sol, créant un écosystème prospère qui améliore la qualité des vignes.

 
Etats-Unis
94 James Suckling
Cristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
Cristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir est une expression signature du Pinot Noir de climat frais, alliant équilibre, finesse et des couches de cerise, d’épices et de minéralité volcanique.
Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
50,90 €
Etats-Unis
93 James Suckling
Cristom Eola Amity Hills Chardonnay 2020
Cristom Eola Amity Hills Chardonnay 2020
Issu de sols volcaniques et de vignobles cultivés en biodynamie, Cristom Chardonnay offre un profil complexe de crème de citron, brioche et minéralité, reflétant le terroir distinct de l’AVA Eola-Amity Hills.
Eola Amity Hills Chardonnay 2020
54,00 €
Etats-Unis
94 James Suckling
Cristom Louise Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Louise Vineyard Pinot Noir 2021
Issu de l’emblématique Louise Vineyard, ce Pinot Noir dévoile des couches de cerise, épices et nuances terreuses, incarnant l’essence de l’AVA Eola-Amity Hills.
Louise Vineyard Pinot Noir 2021
97,90 €
Etats-Unis
94+ Robert Parker
Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est une superbe expression du terroir de la Willamette Valley, incarnant l'élégance, la profondeur et la complexité qui définissent les grands Pinot Noir de l’Oregon.
Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021
97,90 €
Etats-Unis
95 Robert Parker
Cristom Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir est une expression captivante de l’Eola-Amity Hills, en Oregon, combinant des fruits rouges vibrants, des tanins raffinés et une minéralité volcanique avec une élégance soignée.
Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021
97,90 €
Etats-Unis
95 Robert Parker
Cristom Jessie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Jessie Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Jessie Vineyard Pinot Noir est un chef-d’œuvre d’élégance et de structure, combinant des fruits rouges vibrants, des arômes floraux et une complexité terreuse, provenant de l’un des sites les plus distinctifs de l’AVA Eola-Amity Hills.
Jessie Vineyard Pinot Noir 2021
97,90 €
Etats-Unis
96 Vinous (Antonio Galloni)
Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2021
Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2021
Issu des vignes les plus exposées au vent du domaine Cristom, Eileen Vineyard Pinot Noir combine structure, finesse et profondeur avec un équilibre harmonieux entre fruité et notes savoureuses.
Eileen Vineyard Pinot Noir 2021
97,90 €