Vins Blancs Secs Aromatiques

Le Riesling Watervale de Jim Barry incarne l'élégance typique du Clare Valley, avec des notes vibrantes d’agrumes et une finale minérale rafraîchissante.

Ce vin est un parfait exemple de la capacité du Sauvignon Blanc de Marlborough à combiner richesse, intensité aromatique et une longue finale croquante.

Le Pierro L.T.C. Sauvignon Blanc - Semillon est un assemblage blanc magnifiquement élaboré de la renommée région de Margaret River, offrant une expérience de dégustation vibrante et complexe.

Ce Sauvignon Blanc du vignoble Holdaway en Nouvelle-Zélande allie intensité et équilibre, une représentation authentique du climat frais et des sols alluviaux de la région.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2023 est un Riesling de vendange tardive, hautement aromatique, qui équilibre une douceur délicate avec une structure minérale intense, offrant une expérience raffinée et élégante.

Tabalí Talinay Sauvignon Blanc est une expression pure de la Vallée du Limarí, au Chili, mettant en avant une minéralité exceptionnelle et des notes vives d’agrumes reflétant son terroir unique de calcaire.

Issu du prestigieux vignoble de Steinmassl dans le Kamptal, ce Riesling reflète parfaitement le terroir unique de la région, offrant à la fois fraîcheur, élégance et une complexité remarquable.

Issu des plus vieilles vignes de Pewsey Vale, le 1961 Block Riesling capture l’essence du terroir de Eden Valley. Sa fermentation sauvage et son élevage sur lies apportent une complexité texturale qui complète son acidité vive et sa structure minérale frappante.

Un millésime exceptionnel pour Wrattonbully, le Sauvignon Blanc de Terre à Terre Crayères Vineyard révèle la vivacité du terroir de la région, avec une influence subtile du chêne et un caractère fruité frais et expressif qui élève ce Sauvignon Blanc classique à de nouveaux sommets.

Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Loiserberg est un vin de parcelle unique qui illustre parfaitement la finesse et l’élégance du Kamptal DAC, avec une expression marquée par la fraîcheur, la minéralité et la précision.

Créé par Kevin Judd, un pionnier de la vinification en Nouvelle-Zélande, Greywacke Wild Sauvignon Blanc propose une interprétation sophistiquée de ce cépage, mariant des fruits éclatants à des nuances riches et savoureuses.

Le vin signature de Cloudy Bay depuis 1985. II fut le premier vin Néo-Zélandais à figurer dans le top 100 du Wine Spectator. Un vin frais et aromatique, aux notes tropicales et herbacées.

Grâce à sa structure élégante et sa profondeur, le Greywacke Chardonnay reflète à la fois le terroir unique de Marlborough et le savoir-faire remarquable de Greywacke.

Issu des meilleures parcelles de Chardonnay de Vasse Felix, ce millésime 2022 offre une expérience riche et texturée, avec une acidité vive et une minéralité raffinée.

Issu de la parcelle la plus fraîche du domaine Pewsey Vale, ce vin exprime la pureté cristalline et la longévité des grands Rieslings d’Eden Valley.

Le Bilancia Chardonnay est une superbe expression de Hawke’s Bay, offrant un équilibre entre fruits à noyau mûrs et agrumes vibrants, avec une acidité rafraîchissante et une intégration élégante du chêne. Ce vin illustre la pureté et la finesse du Chardonnay néo-zélandais.

Ce Kumeu River Estate Chardonnay  illustre l’engagement du domaine à l’excellence, combinant la fraîcheur des agrumes à un palais dense et texturé, promettant de s’épanouir avec le temps.

Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc est un vin distingué de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, renommé pour son profil aromatique complexe et sa profondeur texturale. Il se distingue comme l'une des plus belles expressions de Sauvignon Blanc au niveau mondial, caractérisé par son équilibre, sa complexité et son artisanat impeccable.

Pour les amateurs de Chardonnay ciselé et flinté, ce vin incarne une expression contemporaine et raffinée du style australien.

Le Cullen Grace Madeline incarne la philosophie biodynamique de Cullen, offrant une fraîcheur vibrante avec complexité et élégance.