Une très jolie Syrah offrant une très belle complexité (mûre, poivre noir, vanille). En bouche le vin est structuré, précis et concentré, avec une acidité rafraichissante et des tannins fins.
Un vin riche et fruité avec des tannins fins et structurés. Les arômes de cassis, de mure, de vanille et de boite à cigares sont extrêmement persistants et tout simplement délicieux ! Elu dans le Wine Spectator TOP 100 2019
Un Chardonnay caractéristique de la région de Casablanca au Chili : de magnifiques notes de fruits tropicaux (banane, pêches, abricots, pamplemousse) et d’asperges. Le vieillissement en chêne lui confère des notes de pain grillé et de vanille, le tout dans un corps moyennement corsé.
Ce Pinot Noir a une belle couleur rouge rubis vif, avec des arômes de violette, de vanille et de fruits rouges. Il est moyennement corsé avec des tanins veloutés, une acidité fraîche, du chêne bien intégré et une finale parfumée persistante.
Purple Angel met en valeur à merveille les saveurs caractéristiques du Carménère. L’ajout du Petit Verdot apporte des notes d’épices et apporte la structure et l’acidité. En bouche il est dense et concentré avec des épices et du chocolat qui persiste en finale.
Ce Carménère a des arômes de mûre, de chocolat, de vanille et d'herbes séchées. La bouche est complexe et concentrée avec des tanins fermes mais ronds, l’acidité est équilibrée et la finale est très persistante.
Ce Malbec présente un intense violet profond et des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices. La bouche est concentrée, avec une acidité savoureuse, des tanins souples et le chêne français apportant la structure et la complexité.
Alpha Merlot présente des notes de vanille et de chocolat avec des tanins veloutés, une acidité vive et une finale parfumée.
