Château Ksara
Château Ksara, fondé en 1857, est le plus ancien domaine viticole du Liban et un pionnier de la vinification moderne. Situé dans la Vallée de la Bekaa, il propose une gamme variée de vins qui allient tradition, innovation et le terroir unique de la région.
Histoire de Château Ksara
Créé en 1857 par des prêtres jésuites, Château Ksara a joué un rôle clé dans la renaissance de la tradition viticole libanaise. Les jésuites ont introduit des techniques de vinification françaises et planté des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et la Syrah dans les sols fertiles de la Vallée de la Bekaa. Le domaine est rapidement devenu un pilier de l’industrie viticole libanaise.
En 1973, le domaine est passé sous la propriété de familles libanaises, qui ont poursuivi sa modernisation tout en préservant son héritage. Aujourd’hui, Château Ksara est un acteur de premier plan, exportant ses vins dans plus de 40 pays. Les célèbres caves romaines souterraines, découvertes en 1898, sont une partie essentielle de son histoire et offrent des conditions naturelles idéales pour le vieillissement des vins.
Région et Vignobles
Situé au cœur de la Vallée de la Bekaa, Château Ksara bénéficie d’un terroir exceptionnel. L’altitude élevée de la vallée (900 à 1 000 mètres) garantit des nuits fraîches et des journées chaudes, un climat méditerranéen parfait pour équilibrer maturité et acidité des raisins. Les sols riches en calcaire ajoutent structure et minéralité aux vins.
Les vignobles du domaine couvrent plus de 450 hectares, plantés avec des cépages locaux et internationaux. Château Ksara privilégie des pratiques agricoles durables pour préserver le terroir et produire des raisins de haute qualité. Parmi les cépages principaux figurent le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Grenache et le Chardonnay.
Gamme de Vins de Château Ksara
Château Ksara offre une large sélection de vins :
- Vins blancs : Des blancs frais et aromatiques comme le Blanc de Blancs et le Réserve du Couvent Blanc, reconnus pour leur vivacité et leur élégance.
- Vins rouges : Des rouges structurés et complexes, comme les incontournables Château Ksara, Réserve du Couvent Rouge, et Cuvée du Troisième Millénaire, témoignant du savoir-faire du domaine en matière d’assemblage.
- Vins rosés : Des rosés frais et vibrants, tels que le Sunset Rosé, avec un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur.
- Vins fortifiés et vins doux : Le célèbre Vin d’Or, un vin doux équilibrant richesse et fraîcheur.
Le Saviez-Vous ?
Les caves romaines situées sous Château Ksara, découvertes par hasard en 1898, s’étendent sur plus de 2 kilomètres et maintiennent naturellement des conditions idéales de température et d’humidité pour le vieillissement des vins. Ces caves sont devenues un site historique et touristique majeur au Liban.
Liban
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Château Ksara Cabernet Sauvignon 2017
Véritable reflet de l’héritage vinicole libanais, Château Ksara Cabernet Sauvignon combine des saveurs de baies mûres, des notes délicates de chêne et une texture soyeuse, idéale pour un vieillissement en cave ou une dégustation immédiate.
Cabernet Sauvignon 2017
22,90 €
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Liban
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Château Ksara Cuvee du Troisieme Millenaire 2017
Élaborée à partir de raisins soigneusement vendangés dans la Vallée de la Bekaa, Cuvée du Troisième Millénaire dévoile des couches de cassis, framboise et des touches de vanille, enveloppées dans une texture veloutée et des tanins fermes.
Cuvee du Troisieme Millenaire 2017
49,90 €
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